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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Truffle Silk, il drink al tartufo di Gabriele Stillitani

Truffle Silk, il drink al tartufo di Gabriele Stillitani

Il digital bartender Gabriele Stillitani intercettando come sempre nuovi trend propone Truffle Silk un drink con un'ingrediente insolito per la mixology: il tartufo.

Pronta a debuttare la linea liquoristica "Premiata Distilleria G. Fabbri"

Pronta a debuttare la linea liquoristica "Premiata Distilleria G. Fabbri"

Con il restyling di Marendry Fabbri1905 è pronta per il lancio sul mercato della linea liquoristica “Premiata Distilleria G. Fabbri”che va incontro alle nuove tendenze della mixology

Gin Mare e Tartuflanghe uniti nel segno della creatività gastronomica

Gin Mare e Tartuflanghe uniti nel segno della creatività gastronomica

Gin Mare e Tartuflanghe saranno miscelati dal bartender Giacomo Giannotti con Francesco Angiotti, Brand Ambassador Gin Mare in esclusiva per Buonissima Off.

Al via l'Art of Italicus® Aperitivo Challenge nella nuova veste Glo-cal Edition

Al via l'Art of Italicus® Aperitivo Challenge nella nuova veste Glo-cal Edition

ART OF ITALICUS® APERITIVO CHALLENGE per quest'anno diventa GLO-CAL valorizzando il lavoro dei bartender e promuovendo un tour dei cocktail bar di tutto il mondo

MIXOLOGY Academy: finanzia la formazione di 10 disoccupati

MIXOLOGY Academy: finanzia la formazione di 10 disoccupati

MIXOLOGY Academy, nella sua sede di Roma, offre a 10 disoccupati l'opportunità di seguire un corso di 3 mesi per diventare barman a un costo irrisorio.

Bitter Salfa, Cirio e Derby Blue protagoniste della Bologna Cocktail Week

Bitter Salfa, Cirio e Derby Blue protagoniste della Bologna Cocktail Week

Bologna Cocktail Week è in programma dal 19 al 25 ottobre, tra i cocktail bar sotto le Due Torri. Sfide a colpi di mixology anche per i ‘baristi per caso’.

Ginarte dedica la sua bottiglia di Premium Dry Gin a Frida Kahlo

Ginarte dedica la sua bottiglia di Premium Dry Gin a Frida Kahlo

Ginarte, premium gin italiano da 13 botanical selezionati, omaggia l'iconica artista messicana Frida Kahlo con la sua bottiglia.

Il Cocktail più innovativo premiato all'Internet Festival è l'Old Memories dello Shaker Bar

Il Cocktail più innovativo premiato all'Internet Festival è l'Old Memories dello Shaker Bar

Il contest Gusto Digitale dell'Internet Festival ha premiato il drink elaborato dallo Shaker Bar di Pisa, Old Memories, come il più innovativo.

Stock Spirits Italia colleziona nuove medaglie internazionali

Stock Spirits Italia colleziona nuove medaglie internazionali

Le vodke polacche Keglevich Dry e Amundsen Expedition vincono all’International Spirit Challenge e al Global Spirits Masters

Al via la sfida a colpi di shaker per il cocktail più innovativo

Al via la sfida a colpi di shaker per il cocktail più innovativo

Parte la sfida pisana per eleggere il miglior cocktail ispirato alle connessioni del web e ai 10 anni dell'Internet Festival.

Nonino brinda alla Vendemmia di Montenapoleone con BotanicalDrink e Amaro Nonino Quintessentia®

Nonino brinda alla Vendemmia di Montenapoleone con BotanicalDrink e Amaro Nonino Quintessentia®

Un'occasione imperdibile per brindare con L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink e con Amaro Nonino Quintessentia® alla Vendemmia di Montenapoleone.

Riparte la competizione internazionale per bartender Diageo Reserve World Class

Riparte la competizione internazionale per bartender Diageo Reserve World Class

Riaprono le iscrizioni per la competizione internazionale Diageo Reserve World Class. I bartender italiani hanno tempo fino al 15 novembre per potersi iscrivere e caricare la propria ricetta

Martini In&Out: il bartender Stillitani trasforma la cacio e pepe in un drink

Martini In&Out: il bartender Stillitani trasforma la cacio e pepe in un drink

Gabriele Stillitani, social bartender e co-proprietario di La Dispensa di Lugano, ha realizzato un drink a base di Martini dal sapore di uno dei piatti romani più amati, la Cacio e Pepe.

Stock Spirits Italia partner esclusivo della Bruno Vanzan Academy

Stock Spirits Italia partner esclusivo della Bruno Vanzan Academy

Stock Spirits Italia è partner esclusivo della nuova Bruno Vanzan Academy il nuovo progetto di Bruno Vanzan dedicato alla formazione

Omega Easy, la postazione da cocktail eco-friendly e a prova di distanza di sicurezza

Omega Easy, la postazione da cocktail eco-friendly e a prova di distanza di sicurezza

Utile per evitare assembramenti al chiuso e favorire il distanziamento, ecologica ed economica, Omega Easy è la postazione da cocktail ideale per lavorare ovunque e in sicurezza

Ice Cube e Aperol Spritz propongono la formula dell'aperitivo perfetto

Ice Cube e Aperol Spritz propongono la formula dell'aperitivo perfetto

Nascono gli Angoli Aperol Spritz in 10 punti vendita della gdo dove trovare tutto l'occorrente per un happy hour perfetto, dall'immancabile Aperol al ghiaccio certificato di Ice Cube.

Art of ITALICUS 2020: i vincitori del primo contest di Digital Art dedicato all'aperitivo italiano

Art of ITALICUS 2020: i vincitori del primo contest di Digital Art dedicato all'aperitivo italiano

L’artista che meglio ha saputo rappresentare e realizzare con la Digital Art l’aperitivo italiano, firmato ITALICUS, è Jean Philippe Vaquier.

Come cambia il ruolo dei bartender? Le esperienze dei mixologist e alcune ricette a cui ispirarsi

Come cambia il ruolo dei bartender? Le esperienze dei mixologist e alcune ricette a cui ispirarsi

Fever Tree ha incontrato alcuni bartender e bar manager per scoprire come cambia il ruolo della mixology in un mondo nuovo e le ricette più innovative.

Compagnia dei Caraibi inaugura un blog dedicato all'universo beverage

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Compagnia dei Caraibi inaugura Around The Blog, un osservatorio privilegiato sul mondo della mixology, dei locali e del bartending. 

Nuovo Spritzerò a Roma: l'inaugurazione venerdì con Spritz gratis per i clienti

Nuovo Spritzerò a Roma: l'inaugurazione venerdì con Spritz gratis per i clienti

Inaugurerà venerdì 7 il nuovo Spritzerò Store nel centro di Roma: appuntamento alle ore 19, in via Flaminia 502 per l'evento di apertura.

Antica Cantina Forentum inaugura oggi il nuovo "Forentum Food Evolution"

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Dopo aver dato vita al nuovo format "Forentum Sushi Bar" ristorante Antica Cantina Forentum dà il via oggi al nuovo "Forentum Food Evolution".

Patrón Lancia il cocktail hit dell’estate: patrón tequila & guaranà

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È ispirato alla nuova hit di Elodie "Tequila & Guaranà", il nuovo cocktail fresco e fruttato dell'estate 2020 a base di Tequila Patrón.

Attrezzatura bar: come avere cromature sempre pulite e lucide? I consigli di pulyCAFF

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Per avere cromature lucide, non utilizzare prodotti corrosivi. È questo il primo dei consigli che pulyCAFF offre a operatori e baristi per una corretta manutenzione delle attrezzature.

Luca Menegazzo è il Miscelatore Record Digitale 2020

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Con la Polibibita "Incontro a Fiume" Luca Menegazzo, dell’Estremadura Caffé di Verbania si aggiudica il titolo di Miscelatore Record Digitale 2020

Addio all'happy hour: l'aperitivo all'italiana torna di moda con l'"Americano in blues"

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Clivati 1969 presenta il nuovo cocktail “Americano in blues”, realizzato in occasione del 40° anniversario dell’uscita del film “The Blues Brothers”.

Ice Cube porta il ghiaccio sulle spiagge adriatiche per il Beach4Eat 2020

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Ice Cube sarà protagonista di Beach4Eat 2020, il food contest che, tra fine luglio ed agosto, animerà le spiagge romagnole.

Aperigreen: i consigli di Martini sulla nuova tendenza dell'estate 2020

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Balconi e terrazzi allestiti come i miglior dehors e tanti colorati aperigreen gustati con parenti e amici. Martini racconta il trend dell'estate 2020.

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