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Un italiano su tre è pronto ad acquistare carne vegetale
Una ricerca Pulsee Luce & Gas e NielsenIQ mostra che gli italiani sono propensi a nuove abitudini a tavola, con un'apertura anche verso la carne vegetale
Carne coltivata: la Commissione Europea interviene sulla legge italiana
Prosegue il dialogo in Europa sulla questione della carne coltivata. È stato comunicato all'Italia il parere della Commissione Europea.
Il disegno di legge per il divieto della carne coltivata in Italia procede, mentre potrebbero esserci rischi con l'Europa
L'approvazione del testo conduce il disegno di legge all'ultimo step di fronte al Presidente della Repubblica, ma si sollevano dubbi nei confronti dell'Europa.
Carne sintetica. Il punto di vista di Coalvi: "il vero problema è non generalizzare sugli allevamenti"
Nel dibattito sulla carne sintetica, Coalvi si pone da una prospettiva differente, mostrando una dimensione di "allevamento" del tutto differente che tutela la tradizione (ma non a discapito della tecnologia) e la conduzione familiare.
Via libera alla carne sintetica negli Stati Uniti. Il "no" dell'Italia
Dopo la notizia del via libera dato in America dalla Food and Drug Administration arriva il no secco dall'Italia ad una possibile commercializzazione. Coldiretti lancia una raccolta firme per bloccare qualsiasi iniziativa nel paese e il neo ministro Lollobrigida assicura: "il gov...
Onnivori, riluttanti sulla carne sintetica, attenti alla sostenibilità. Il rapporto Censis su italiani e carne
Il rapporto Censis sulle filiere della carne, commentato da Assica e Unaitalia, rivela l'ottimo rapporto fra italini e carne, fra nuovi trend e timori per il futuro.
Report Nutraceutica: i nuovi alimenti valgono 500 miliardi di dollari nel mondo
Per la prima volta l’Area Studi Mediobanca ha dedicato un report al mercato della Nutraceutica e novel food in Italia e nel mondo con un approfondimento sulla sua crescita da qui al 2027
La "carne coltivata" invaderà il mercato? Nestlé pensa al futuro e collabora con "Future Meat"
Nestlé collabora con Future Meat Technologies per conoscere il potenziale della carne coltivata dall'azienda israeliana.
