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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

San Valentino 2022: ordina la tua box di mare o di terra con i piatti stellati di Chef Claudio Sadler

San Valentino 2022: ordina la tua box di mare o di terra con i piatti stellati di Chef Claudio Sadler

In occasione di San Valentino la cucina stellata di Claudio Sadler arriva direttamente a casa degli innamorati. Sarà infatti possibile scegliere la propria box experience con i piatti firmati dal famoso Chef milanese. 

Arrivano i corsi amatoriali di Congusto Gourmet Institute per San Valentino

Arrivano i corsi amatoriali di Congusto Gourmet Institute per San Valentino

In cucina con amore: Congusto Gourmet Institute dedica i migliori menu a quattro mani ai gourmand innamorati, da regalare o per passare insieme un San Valentino all’insegna del gusto

Riccardo Canella è il nuovo executive chef dell'Hotel Cipriani

Riccardo Canella è il nuovo executive chef dell'Hotel Cipriani

Chef Riccardo Canella prenderà le redini dell'offerta culinaria al Cipriani, A Belmond Hotel, con l'apertura della stagione 2022.

Villa Terzaghi inaugura una mostra in memoria di Giovanni Gastel

Villa Terzaghi inaugura una mostra in memoria di Giovanni Gastel

Villa Terzaghi, In memoria di Giovanni Gastel, inaugura la mostra “Gli Ambasciatori del Gusto: il futuro della ristorazione italiana”

A Milano apre Dry Aged Food, Wine, Art

A Milano apre Dry Aged Food, Wine, Art

Dry Aged, è il nuovo progetto di due giovani, chef e maitre, che hanno deciso di puntare su loro stessi: sono Matteo Ferrario e Stefano Carenzi. 

Terrazza Gallia presenta il nuovo menù invernale al sapore di mare

Terrazza Gallia presenta il nuovo menù invernale al sapore di mare

Sapore di mare nel nuovo menu invernale 2022 di Terrazza Gallia, il rooftop restaurant di Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan

"La Pasta e Pomodoro del Futuro": al via il contest Primo Piatto dei Campi per giovani chef

"La Pasta e Pomodoro del Futuro": al via il contest Primo Piatto dei Campi per giovani chef

Primo Piatto dei Campi è il contest ideato da 50 Top Italy in collaborazione con Pastificio dei Campi dedicato agli chef under 35

Cous Cous Fest festeggia i 25 anni con un'edizione speciale

Cous Cous Fest festeggia i 25 anni con un'edizione speciale

Il festival si svolgerà a San Vito Lo Capo dal 16 al 25 settembre 2022. tra le novità la collaborazione con Massimo Bonelli, già direttore artistico del concerto del Primo Maggio a Roma

Bord Bia: Simone Rugiati si conferma ambassador per l'Italia della carne irlandese

Bord Bia: Simone Rugiati si conferma ambassador per l'Italia della carne irlandese

Prosegue nel 2022 la collaborazione tra Bord Bia e Simone Rugiati che si conferma Ambassador della carne irlandese per l’Italia

"Rosalinda", il dolce che lo chef Alessandro Borghese dedica agli innamorati per San Valentino

"Rosalinda", il dolce che lo chef Alessandro Borghese dedica agli innamorati per San Valentino

San Valentino 2022: Lo chef Alessandro Borghese dedica agli innamorati “Rosalinda”, il dolce da gustare nel suo ristorante AB - Il lusso della semplicità

Al via la 5° edizione di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition

Al via la 5° edizione di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition

Chi saranno i giovani chef del futuro del cibo? Si aprono le candidature per la nuova edizione di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition.

La Chef Marianna Vitale a Cinquanta Spirito Italiano per una cena benefica

La Chef Marianna Vitale a Cinquanta Spirito Italiano per una cena benefica

La chef stellata Marianna Vitale sarà ospitata il 1 febbraio da Cinquanta Spirito Italiano per il progetto di solidarietà “Cinquanta x Mille”

Offerta di lavoro - Commis di cucina - Forte dei Marmi

Offerta di lavoro - Commis di cucina - Forte dei Marmi

Per struttura alberghiera a Forte dei Marmi, si cercano due Commis di Cucina, responsabili della preparazione del servizio food.

Il Rosé Comte de Montaigne protagonista del menù di San Valentino 

Il Rosé Comte de Montaigne protagonista del menù di San Valentino 

Menù di San Valentino: il Rosé Comte de Montaigne è protagonista assoluto. Esalta ogni portata e conquista con cioccolato fondente e spezie

Horeca. Un patto per il lavoro siglato da Ristoworld Italy e Rete Innova Spa

Horeca. Un patto per il lavoro siglato da Ristoworld Italy e Rete Innova Spa

Un'opportunità nella ricerca di lavoro qualificato per gli operatori Horeca e un aiuto per le aziende arriva da Ristoworld Italy e Rete Innova Spa.

Dall’Osservatorio di TUTTOFOOD i nuovi trend di settore

Dall’Osservatorio di TUTTOFOOD i nuovi trend di settore

TUTTOFOOD presenta, grazie al suo osservatorio privilegiato, una panoramica sulle tendenze dell’anno appena iniziato.

Nasce Territori: il nuovo progetto del Gruppo Aimo e Nadia

Nasce Territori: il nuovo progetto del Gruppo Aimo e Nadia

"Territori" rappresenta una filosofia di cucina, di sala, di accoglienza, firmata dagli chef Negrini e Pisani di Il Luogo di Aimo e Nadia.

Da Sushisen il mese della Wagyu Beef : piatti speciali e tagli rari

Da Sushisen il mese della Wagyu Beef : piatti speciali e tagli rari

A Roma, nel quartiere Ostiense, SUSHISEN offre da diciotto anni un’esperienza d’eccellenza che va oltre il sushi.

New Wave by Da Vittorio: aperto a Shangai l'art restaurant della famiglia Cerea

New Wave by Da Vittorio: aperto a Shangai l'art restaurant della famiglia Cerea

Aperto all’interno del museo di arte contemporanea UCCA Edge di Shanghai, NEW WAVE by DA VITTORIO, il primo art museum restaurant frutto della sinergia tra UCCA Group e il Gruppo Da Vittorio, che inaugura così la sua seconda insegna in Asia.

Al via le cene di beneficenza di Cinquanta Spirito Italiano

Al via le cene di beneficenza di Cinquanta Spirito Italiano

Prendono il via lunedì 24 gennaio le cene di beneficenza che accompagneranno per l'intero anno il palinsesto di Cinquanta Spirito Italiano. Primo protagonista sarà chef Francesco Sodano.

Taste The Stars: S.Pellegrino celebra il talento dei giovani chef

Taste The Stars: S.Pellegrino celebra il talento dei giovani chef

Da gennaio a marzo il club Super G di Courmayeur ospiterà Taste The Stars un inedito ciclo di esperienze gastronomiche firmato S.Pellegrino

Al timone de La Madernassa il nuovo executive chef Giuseppe D'Errico

Al timone de La Madernassa il nuovo executive chef Giuseppe D'Errico

Al timone della cucina del celebre Ristorante & Resort La Madernassa due stelle Michelin è arrivato l’executive chef Giuseppe D’Errico.

Il meglio dell'enogastronomia italiana per i 15 anni di Eataly

Il meglio dell'enogastronomia italiana per i 15 anni di Eataly

Dal 20 al 30 gennaio Eataly Milano Smeraldo ospiterà tre grandi firme della cucina italiana in trasferta e altri eventi, cene e imperdibili proposte gastronomiche

Al via la settima stagione di Alessandro Borghese 4 Ristoranti

Al via la settima stagione di Alessandro Borghese 4 Ristoranti

Per la prima volta in chiaro la settima stagione di 4 Ristoranti, le nuove sfide tra i migliori ristoratori decise da Alessandro Borghese

La Canonica propone la cena con ingredienti segreti

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Giocare con gli ingredienti: La Canonica propone tre serate in cui sedersi al tavolo diventa l'occasione per divertirsi.

Il fuoco è il grande protagonista della cucina di Carter Oblio

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Il menù invernale di Carter Oblio riletto attraverso il suo ingrediente principale: la fiamma. A ogni piatto il suo fuoco e le sue tecniche.

Orobica Pesca. Un nuovo servizio firmato da chef Francesco Gotti

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Orobica Pesca inaugura il 2022 con l'ingresso dello chef Francesco Gotti nello staff, per rispondere a un consumatore sempre più raffinato.

Campionati della cucina italiana: come partecipare all'edizione 2022

Campionati della cucina italiana: come partecipare all'edizione 2022

In occasione di Beer&Food Attraction 2022 si svolgeranno i Campionati della Cucina Italiana organizzati da FIC. Le iscrizioni ai contest sono aperte.

Offerta di lavoro - Chef de Rang - Praiano (SA)

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Offerta di lavoro: Casa Angelina Hotel 5 stelle Lusso in Costiera Amalfitana ricerca due Chef De Rang

MasterChef Academy: apre la scuola di cucina online firmata MasterChef Italia

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Apre la prima scuola di cucina online firmata Masterchef Italia. Tra i mastercoach i concorrenti più amati  e le firme stellate più prestigiose della cucina contemporanea