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Dal 13 al 22 ottobre 2023 - Umbriafiere - Eurochocolate 2023
In programma a Umbriafiere dal 13 al 22 ottobre l'edizione 2023 di Eurochocolate, il festival internazionale del cioccolato più famoso dal 1994.
Ecco i vincitori del Campionato Italiano della Panificazione FIPGC
Alla Fiera Tirreno CT di Carrara sono stati eletti i vincitori del Campionato Italiano della Panificazione di FIPGC. Il miglior pane tradizionale è di Fabio Chialastri, Michele Porcedda vince per il “Pane innovativo”, Rossella Stabile “Dolce da forno” e Claudia Manitta per la cat...
Lluc Crusellas è il nuovo World Chocolate Master
Primo posto nella gara per decretare il World Chocolate Master è stato conquistato dallo spagnolo Lluc Crusellas. La nostra connazionale Anna Gerasi ha raggiunto un ottimo risultato, posizionandosi quarta su diciotto finalisti.
A febbraio i maîtres chocolatiers italiani si sfidano per partecipare al World Chocolate Masters
La finale italiana di febbraio darà ad un/a maître chocolatier italiano/a la possibilità di vincere il World Chocolate Masters 2022.
