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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Le aziende del Food & Beverage made in Italy al SIAL 2024

Le aziende del Food & Beverage made in Italy al SIAL 2024

Dal 19 al 23 ottobre il Sial di Parigi ospiterà oltre 700 aziende, vessilli del made in Italy in Francia. Ecco le novità di alcune aziende pronte per la fiera.

Citterio apre un nuovo stabilimento produttivo in Toscana

Citterio apre un nuovo stabilimento produttivo in Toscana

Citterio apre un nuovo stabilimento a Monte San Savino per produrre il Prosciutto Toscano DOP, combinando tradizione e innovazione sostenibile

Da Citterio il sushi di salame all’italiana

Da Citterio il sushi di salame all’italiana

Futomaki, Nigiri e Onigiri all’italiana: tre ricette realizzate dalla food blogger Papillamonella in collaborazione con Citterio per celebrare il Sushi Day

Bresaola di Tacchino: pochi grassi e tante proteine, ideale per l'estate

Bresaola di Tacchino: pochi grassi e tante proteine, ideale per l'estate

Gli chef di Citterio hanno creato con la Bresaola di Tacchino tre ricette per un pranzo leggero, fresco e tipicamente estivo

Le novità firmate Citterio presentate a Cibus

Le novità firmate Citterio presentate a Cibus

Il Prosciutto Toscano DOP affettato, le Tagliette e le Sofficette BIS sono le principali tre novità presentate da Citterio a Cibus 2024

Citterio al Cibus con una nuova eccellenza Dop in vaschetta

Citterio al Cibus con una nuova eccellenza Dop in vaschetta

Citterio sarà a Cibus 2024 con un proprio stand in cui esporrà le ultime novità, grandi classici formati innovativi e prodotti per il mercato estero

Citterio e GialloZafferano insieme per una partnership esclusiva all’insegna del gusto

Citterio e GialloZafferano insieme per una partnership esclusiva all’insegna del gusto

All’interno del sito di GialloZafferano verrà creato un hub di ricette realizzate ad hoc con gli ingredienti della storica realtà di salumi

Citterio. Arriva il nuovo Unduetris Senza Glutine e Senza Lattosio

Citterio. Arriva il nuovo Unduetris Senza Glutine e Senza Lattosio

Citterio amplia la storica gamma Unduetris con il nuovo Unduetris Senza Glutine e Senza Lattosio, uno snack sfizioso adatto a tutti

Croissant Day, da Citterio una ricetta  sfiziosa per la colazione salata

Croissant Day, da Citterio una ricetta sfiziosa per la colazione salata

Una ricetta con Prosciutto crudo San Daniele D.O.P., stracciatella e pomodorini confit per esaltare gusto e la consistenza del croissant in versione salata

Natale 2023: da Citterio tre idee per la tavola delle feste 

Natale 2023: da Citterio tre idee per la tavola delle feste 

Tre ricette realizzate dalla food blogger Federica Gianelli, in arte Papillamonella, con protagonista le diverse forme del salame e i suoi originali abbinamenti

Thanksgiving all'italiana: una ricetta italo-americana ideata per celebrare il giorno del Ringraziamento

Thanksgiving all'italiana: una ricetta italo-americana ideata per celebrare il giorno del Ringraziamento

Citterio propone una ricetta realizzata con le Sofficette Petto di Tacchino realizzata da una collaborazione con la food stylist Chiara Pallotti

Natale 2023: gusto, qualità e tradizione Made in Italy con il “Citterino”

Natale 2023: gusto, qualità e tradizione Made in Italy con il “Citterino”

Ideale per la tavola delle feste, è un salame realizzato con carni 100% italiane e una lenta stagionatura naturale, senza glutine e senza derivati del latte

Citterio a fianco della Fondazione Corti per l'Ospedale Lacor in Uganda

Citterio a fianco della Fondazione Corti per l'Ospedale Lacor in Uganda

30° anniversario Fondazione Corti: prosegue la collaborazione con Citterio. All'Ospedale Lacor nuova neonatologia per combattere la mortalità infantile

Citterio, il fatturato 2022 raggiunge i 570 milioni di euro

Citterio, il fatturato 2022 raggiunge i 570 milioni di euro

Nel 2022 il fatturato di Citterio raggiunge i 570 milioni di euro, di cui 35 milioni investiti tra Stati Uniti e Italia in innovazione

Citterio protagonista all’Anuga 2023

Citterio protagonista all’Anuga 2023

La storica realtà di salumi si presenta con le tante novità lanciate nell’anno, oltre all’ampio assortimento di prodotti del suo portfolio

Citterio official sponsor della prima edizione di Coca-Cola Pizza Village Milano

Citterio official sponsor della prima edizione di Coca-Cola Pizza Village Milano

L'originale Salame Citterio sarà il protagonista della pizza "Pizzimbocca" realizzata dal maestro pizzaiolo Errico Porzio al Coca-Cola Pizza Village Milano.

Salumi e frutta, la combo dell’estate 2023. Da Citterio tre piatti completi ed equilibrati

Salumi e frutta, la combo dell’estate 2023. Da Citterio tre piatti completi ed equilibrati

Da Citterio e Nutrition Foundation of Italy i consigli per tre piatti che uniscono frutta di stagione e salumi per pasti equilibrati e nutrienti, che combinano gusto e freschezza.

Citterio è sponsor del Festival musicale “La Prima Estate” di Lido di Camaiore

Citterio è sponsor del Festival musicale “La Prima Estate” di Lido di Camaiore

Citterio sarà snack official sponsor per due week-end consecutivi, il 16-17-18 giugno e il 23-24-25 giugno, del Festival musicale “La Prima Estate” di Lido di Camaiore

Tuttofood. Citterio presenta cinque novità per il 2023

Tuttofood. Citterio presenta cinque novità per il 2023

Citterio a TUTTOFOOD 2023 ha presentato le numerose novità di prodotto nelle linee affettati e snack

Citterio presenta le novità di prodotto a Tuttofood 2023

Citterio presenta le novità di prodotto a Tuttofood 2023

Dall’ultima presenza avvenuta nel 2019, la storica realtà di salumi torna protagonista della manifestazione con un proprio stand

Giornata mondiale della Terra: Citterio e Pianura da Scoprire insieme per la valorizzazione del territorio lombardo

Giornata mondiale della Terra: Citterio e Pianura da Scoprire insieme per la valorizzazione del territorio lombardo

Riscoprire il territorio e la natura della pianura lombarda assaporando un perfetto picnic: è questo l’obiettivo della collaborazione, nata in occasione della Giornata Mondiale della Terra, tra Citterio e Pianura da Scoprire

Pasqua ai fornelli. Ecco alcune idee per menu creativi

Pasqua ai fornelli. Ecco alcune idee per menu creativi

Pasqua è alle porte! Per chi ama sperimentare ai fornelli proponiamo alcune ricette per dare un tocco di creatività ai pranzi della tradizione

Bacon Citterio protagonista di tre ricette per una colazione salata all'americana

Bacon Citterio protagonista di tre ricette per una colazione salata all'americana

Avocado toast, EggBacon Muffin e Pancake salati, tre varianti nate dalla collaborazione tra Citterio e la home economist Chiara Pallotti.

Giornata Mondiale della Pizza: da Citterio una ricetta che fa il giro d'Italia

Giornata Mondiale della Pizza: da Citterio una ricetta che fa il giro d'Italia

In occasione della Giornata Mondiale della Pizza Citterio propone una ricetta gourmet che raccoglie da nord e sud tutti i sapori più intimi della Penisola

Il Salame Milano Alta Gastronomia di Citterio premiato con i Cinque Spilli d’eccellenza dalla Guida Salumi 2023

Il Salame Milano Alta Gastronomia di Citterio premiato con i Cinque Spilli d’eccellenza dalla Guida Salumi 2023

il Salame Milano Alta Gastronomia di Citterio si aggiudica i Cinque Spilli d’eccellenza, il prestigioso riconoscimento della Guida Salumi d’Italia 2023

Le aziende italiane del food&beverage si ritrovano a parigi per il SIAL - parte 1

Le aziende italiane del food&beverage si ritrovano a parigi per il SIAL - parte 1

Tra i tanti espositori presenti al SIAL, il Salone Internazionale dell'Alimentazione che si svolgerà a Parigi dal 15 al 19 ottobre, anche molti nomi italiani del comparto food&beverage

La Mortadella Bologna IGP di Citterio protagonista a FICO Eatalyworld

La Mortadella Bologna IGP di Citterio protagonista a FICO Eatalyworld

Per tutto il mese di settembre Citterio sarà presente con la sua Mortadella Bologna IGP a FICO Eatalyworld, il parco tematico di Bologna dedicato al settore agroalimentare e alla gastronomia

Citterio For Our Planet, il progetto di Citterio per la sostenibilità ambientale

Citterio For Our Planet, il progetto di Citterio per la sostenibilità ambientale

Citterio For Our Planet, il progetto per il benessere del pianeta: entro fine 2022 ulteriore -20% di plastica nel packaging

Citterio a Cibus punta su novità di prodotto, restyling e internazionalità

Citterio a Cibus punta su novità di prodotto, restyling e internazionalità

Citterio sarà al Cibus, a Parma dal 3 al 6 maggio, con un proprio stand in cui esporrà sia i grandi classici che le ultime novità.

Citterio lancia l'aperitivo formato "baby" con UnDueTris Merenda

Citterio lancia l'aperitivo formato "baby" con UnDueTris Merenda

Un Happy Hour a misura di bambino a tutti gli effetti: è UnDueTris Merenda, in due varianti golose e una senza glutine.