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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il caffè è amico del cuore: nuove conferme da uno studio italiano

Il caffè è amico del cuore: nuove conferme da uno studio italiano

Anche chi soffre di malattie cardiovascolari può gustare il caffè, senza nessuna controindicazione. Lo confermano i dati pubblicati dall'Università degli Studi di Bologna e raccolti in uno studio ricco di evidenze scientifiche. il consumo abituale di caffè, per la presenza di sos...

Il prezzo del caffè: la corsa al ribasso è un boomerang per gli esercenti ma anche per i clienti

Il prezzo del caffè: la corsa al ribasso è un boomerang per gli esercenti ma anche per i clienti

L’egemonia della lotta al prezzo più basso sta mettendo a repentaglio non solo la qualità del caffè espresso, bensì la tenuta di un’intera filiera. La tavola rotonda di SCA Italia per restituire il giusto valore all’espresso italiano.

Bazzara al World of Coffee di Milano presenta Coffeexperts e gli innovativi packaging bio

Bazzara al World of Coffee di Milano presenta Coffeexperts e gli innovativi packaging bio

Con lo stand “Bazzara CoffeeBooks” anche la storica torrefazione triestina sarà presente al MiCo durante il World of Coffee 2022, uno degli eventi dedicati al caffè più rinomati al mondo: due le candidature per dei premi speciali

1895 Coffee Designers by Lavazza con Albert Adrià, l’eccellenza della torrefazione incontra l’alta cucina

1895 Coffee Designers by Lavazza con Albert Adrià, l’eccellenza della torrefazione incontra l’alta cucina

1895 Coffee Designers by Lavazza arriva da Enigma, il ristorante di Albert Adrià che riapre a Barcellona. L’alta cucina incontra l’eccellenza della torrefazione per far vivere al pubblico una nuova esperienza di gusto durante l’intero arco della giornata

Caffè del Birbantello: i bambini disegnano il packaging dell'espresso napoletano

Caffè del Birbantello: i bambini disegnano il packaging dell'espresso napoletano

“Caffè del Birbantello”, il progetto sociale nato a Napoli, oggi è una realtà nazionale grazie all’impegno di Caffè Borbone. Il caffè disegnato dai bambini diventa una limited edition per il packaging dell’espresso napoletano

Si scaldano i motori per l'attesissimo "World of Coffee". L'evento sul caffè arriva per la prima volta a Milano!

Si scaldano i motori per l'attesissimo "World of Coffee". L'evento sul caffè arriva per la prima volta a Milano!

Si svolgerà dal 23 al 25 giugno il World of Coffee Milan, l'evento dedicato al caffè per la prima volta in Italia con oltre 200 espositori e centinaia di professionisti pronti a sfidarsi per conquistare il titolo di campione.

pulyCAFF al "World of Coffee" con una gamma sempre più green

pulyCAFF al "World of Coffee" con una gamma sempre più green

pulyCAFF sarà presente al World of Coffee 2022, in programma a Milano dal 23 al 25 giugno, con la sua gamma di prodotti sempre più green, al fianco dei campioni italiani.

Al World of Coffee di Milano il gioco di squadra di CSC nel segno dell'assaggio

Al World of Coffee di Milano il gioco di squadra di CSC nel segno dell'assaggio

Dopo due anni di assenza, torna dal 23 al 25 giugno al MiCo - Milano Convention Center -, il World of Coffee

Anna Caffè, Torrefazione Magnelli e b.farm insieme per una nuova torrefazione socialmente responsabile

Anna Caffè, Torrefazione Magnelli e b.farm insieme per una nuova torrefazione socialmente responsabile

In provincia di Firenze è nata una nuova realtà dalla forte impronta sociale, che coinvolge b.farm, Anna Caffè e Torrefazione Magnelli.

101 CAFFE' al Fuorisalone con la sua Italiana e il sistema ETHICAP®

101 CAFFE' al Fuorisalone con la sua Italiana e il sistema ETHICAP®

Cala il sipario sul Fuorisalone, dove 101 CAFFE' ha celebrato il gusto italiano in compagnia di Cimbali e Campari.

Tuttocapsule sempre più internazionale: inaugura il secondo negozio a Belgrado

Tuttocapsule sempre più internazionale: inaugura il secondo negozio a Belgrado

Il processo di internazionalizzazione intrapreso da Tuttocapsule prosegue con l'apertura di un nuovo negozio, il secondo a Belgrado in Serbia.

Fiorenzato si prepara a stupire al World of Coffee di Milano

Fiorenzato si prepara a stupire al World of Coffee di Milano

Dal 23 al 25 giugno l’impresa produttrice di macinacaffè Fiorenzato sarà presente al World of Coffee di Milano e promette grandi sorprese

Sanremo Coffee Machines sarà sponsor di WLAC e WCIGS

Sanremo Coffee Machines sarà sponsor di WLAC e WCIGS

Sanremo Coffee Machines sarà ancora una volta sponsor di WLAC e WCIGS e metterà a disposizione degli aspiranti campioni e campionesse la sua Café Racer, macchina ufficiale dell’evento

Gelato e cioccolato tra free from, nuove consistenze e hi-tech

Gelato e cioccolato tra free from, nuove consistenze e hi-tech

Le dolci tendenze da HostMilano parlano di una pasticceria che si fa sempre più innovativa, analizzando il mercato si scopre un settore in continuo rinnovamento.

Tuttocapsule apre il primo negozio in Spagna

Tuttocapsule apre il primo negozio in Spagna

Tuttocapsule apre il primo negozio nel sud della Spagna. Fuengirola inizia una nuova stagione sul mercato iberico offrendo al consumatore spagnolo un’accurata e ricercata selezione di caffè italiani 

Caffè al bar troppo caro in Italia? Non siamo d'accordo

Caffè al bar troppo caro in Italia? Non siamo d'accordo

Assoutenti denuncia i rincari del caffè al bar. Noi vi spieghiamo perché il prezzo dovrebbe essere anche più alto, dove c'è qualità e professionalità.

B.Farm e IMA Coffee Petroncini insieme per il caffè biologico di qualità

B.Farm e IMA Coffee Petroncini insieme per il caffè biologico di qualità

B.house, la microroastery di B.Farm, da oggi è certificata per la tostatura di caffè bio, grazie alla tecnologia di IMA Coffee Petroncini.

Con le nuove capsule Dodicigrancru, Bazzara riduce la plastica in favore dell’alluminio

Con le nuove capsule Dodicigrancru, Bazzara riduce la plastica in favore dell’alluminio

La nuova veste plastic free dei mono porzionati firmati Bazzara si colloca all’interno del processo di conversione integrale dell’impresa caffeicola verso la sostenibilità, intesa come pilastro portante del proprio paradigma di business.  

Caffè Motta festeggia con la Salernitana la permanenza in Serie A  

Caffè Motta festeggia con la Salernitana la permanenza in Serie A  

Caffè Motta, dopo essere stata sponsor della U.S. Salernitana per diversi anni nei campionati di seri B e serie C, ha accompagnato la squadra granata per tutto il campionato di Serie A Tim 2021/2022 in qualità di main sponsor. 

La collezione estiva Nespresso arriva con "Un sorso d'estate"

La collezione estiva Nespresso arriva con "Un sorso d'estate"

Caffè da gustare con ghiaccio, accessori colorati e una testimonial d'eccezione sono alcuni degli elementi della collezione estiva Nespresso 2022.

Hausbrandt 1892: la torrefazione di Trieste compie 130 anni

Hausbrandt 1892: la torrefazione di Trieste compie 130 anni

Hausbrandt raggiunge il traguardo dei 130 anni, dalle radici triestine allo sguardo internazionale, una solida presenza nell'Horeca e una storia che parla di tradizione e contemporaneità.

Oasi e Flamingo, le nuove proposte illycaffè per l’estate 2022

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illycaffè, leader globale del caffè di alta qualità sostenibile, presenta due nuove ricette a base illy Cold Brew disponibili in esclusiva nei caffè illy.

Caffèlab, il laboratorio online del caffè sostenibile e dalla parte delle donne

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Caffèlab: oltre 50 referenze tra singole origini e miscele sempre disponibili, tra cui numerose certificate Women in Coffee Project. Una linea completa di accessori per l’appassionato e il professionista.

La Distribuzione Automatica torna a crescere nel 2021

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CONFIDA, Associazione Italiana Distribuzione Automatica, ha presentato a Venditalia i dati sulle performance del comparto nel 2021.

Apre a Firenze FLUID - Specialty Coffee & Sharing

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Inaugura il 25 maggio la caffetteria "per i curiosi", nata dalla collaborazione tra Le Piantagioni del caffè e IDEA Food & Beverage.

1895 Coffee Designers by Lavazza a Identità Milano

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1895 Coffee Designers by Lavazza torna a Identità Milano presentando un nuovo approccio al mondo del caffè d’eccellenza

Alla scoperta dell'arte di degustazione del caffè con Francesco Sanapo

Alla scoperta dell'arte di degustazione del caffè con Francesco Sanapo

Il pluripremiato barista ed esperto di caffè Francesco Sanapo svela i segreti dell'arte della degustazione, eccellenza italiana, per il Consorzio Promozione Caffè.

Kimbo sponsor della settima edizione di Best Brands

Kimbo sponsor della settima edizione di Best Brands

Kimbo è stata tra gli sponsor di Best Brands 2022, durante la serata ha presentato il suo ultimo lancio di prodotto: Kimbo Sparkling Coffee

Al via nei caffè illy le degustazioni dei nove caffè Arabica finalisti dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2021

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illycaffè annuncia l’avvio delle degustazioni dedicate ai finalisti dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2021

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