Alla crescente domanda di alternative alimentari salutari e sostenibili a base di proteine vegetali, FelsineoVeg Società Benefit, azienda di riferimento nella produzione di affettati vegetali, ... [vai all'articolo]
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cucina vegetariana
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Notizie FLASH
15:08
31 Mar
Roberto è partner tecnico di Vinitaly
14:02
31 Mar
Felicetti premia i giovani chef innovativi
12:28
31 Mar
Pasqua 2023: arriva il Cacio BUovo
11:19
30 Mar
A Cristina Scocchia la benemerenza Filo di Seta dall’Associazione Cinzia Vitale Onlus di Trieste
Offerta di lavoro – Aiuto cuoco – Brugherio
Ristorante di cucina vegetariana a Brugherio (MB), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico dal ... [vai all'articolo]
Rational. Il ristorante del futuro è vegano?
In Italia, come rivelano i dati del Rapporto Italia 2021 di Eurispes, quasi una persona su dieci è vegana o vegetariana. Secondo i risultati dell’indagine annuale, vegetariani e vegani sono infatti ... [vai all'articolo]
Ripartono i corsi di cucina e le cene di FunnyVeg Academy
Da fine mese riapre i battenti, in presenza, la prima scuola di cucina 100% vegetale e lo fa con una serie di corsi dedicati a professionisti, sempre più richiesti dal mondo della ristorazione, e ad ... [vai all'articolo]
Da Linfa la cucina plant based incontra il design
Linfa Milano - Eat Different, è un ristorante di nuova concezione e di ispirazione internazionale, che vuole inaugurare in Italia un nuovo trend: quello di consumare pasti plant based e drink immersi ... [vai all'articolo]
Denis Lovatel crea una pizza speciale con lo chef vegetariano Paul Ivic
La famosa pizza tonda crunch di Denis Lovatel torna a viaggiare nel mondo delle stelle con In-Fusioni, il progetto ideato per unire due identità nello stesso piatto: le sua pizza e la cucina ... [vai all'articolo]
Just Eat: i trend del food delivery healthy nel 2021
Il food delivery può diventare un valido alleato nella scelta di cibi sani e super food che fanno sempre di più della cucina healthy una tendenza in crescita, come confermato dall’Osservatorio di Just ... [vai all'articolo]
Tre ristoranti italiani spiccano ai We’re Smart Awards 2020
We're Smart® Green Guide, il riferimento nel mondo culinario delle verdure, ha annunciato il 21 settembre i migliori ristoranti e aziende di verdure al mondo alla 19° edizione dei We’re Smart Awards, ... [vai all'articolo]
Vegani, vegetariani e flexitariani: da Bonduelle Food Service alcuni spunti per il ristorante
Bonduelle Food Service Italia, punto di riferimento nel mondo dei vegetali per il fuori casa, presenta il nuovo numero di Ispirazioni Culinarie Magazine, il periodico di informazione su tendenze e ... [vai all'articolo]
èSenza: la linea di prodotti vegetariani di Koch
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
Più piatti vegan nei menù Sushi Daily
In vetta alle classifiche dei trend del momento, come scelta di vita, filosofia, moda o semplicemente gusto, la dieta vegana è sempre più diffusa fra i consumatori. Per questo anche Sushi Daily, che ... [vai all'articolo]
World Vegan Day: uno stile di vita scelto da sempre più italiani
La cucina vegana è una delle tendenze alimentari in crescita negli ultimi anni, considerato più uno stile di vita che una dieta. Secondo l’ultima rilevazione Eurispes[1], il numero dei vegani è in ... [vai all'articolo]
The Vegetarian Chance 2019: otto concorrenti da tutto il mondo per la cucina di domani
Gli chef concorrenti della sesta edizione di The Vegetarian Chance, 11-13 ottobre 2019 ristorante EDIT, sono la testimonianza di una sempre maggiore commistione delle cucine e delle culture del mondo ... [vai all'articolo]
Bop! il “Fast Fresh Food” di Milano per cibo sano, buono e sostenibile
Spinto dalla passione per il cibo buono e dalla voglia di fare qualcosa di concreto per ridurre l’impatto ambientale del settore alimentare, Matthias Matt ha ideato e creato Bop! il “Fast Fresh Food” ... [vai all'articolo]
L’”Artista del vegetariano” Cristina Biollo domenica a Vinitaly
Cristina Biollo "l'artista del vegetariano" sarà protagonista di un appuntamento speciale domenica 15 aprile al Salone Internazionale Vinitaly. L’obiettivo è quello di dimostrare che cucina ... [vai all'articolo]
FruttAmami: ad aprile l’evento dedicato a frutta, natura e benessere
FruttAmaMi è il primo festival dedicato ai frutti della natura e a chi li ama, in programma nei giorni 14 e 15 aprile 2018 a Milano presso Novotel Milano Nord Cà Granda - viale Suzzani 13 (MM5 Ca’ ... [vai all'articolo]