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Ferrarelle Società Benefit diventa socio di Sanidrink e investe sulla sostenibilità
LGR Holding SpA, capogruppo di Ferrarelle Società Benefit, storica azienda italiana attiva nel mercato delle acque minerali, è il nuovo socio di Sanidrink, la startup napoletana partecipata da Materias
La decima edizione di TriestEspresso Expo scalda i motori
Parte il conto alla rovescia per la decima edizione di TriestEspresso Expo, la fiera dedicata all'intera industria del caffè "from bean to cup".
Le Enoteche Regionali del Piemonte raccontano il vino d'Italia in occasione di UNWTO 2022
Otto ministri e oltre cinquecento delegati internazionali e stakeholder del mercato enologico: con questi numeri Alba si è trasformata in questi giorni nella capitale mondiale dell'enoturismo, ospitando (per la prima volta in Italia) la sesta Conferenza mondiale dedicata al setto...
Bolle: la cicchetteria di quartiere a Piazzale degli Eroi a Roma
Bolle: uno spazio dove il quartiere potrà riunirsi tra cicchetti e bollicine. Un esperimento a conduzione familiare che punta ad una circolarità gastronomica di qualità.
Avviata una partnership tra Caffitaly e Caffè Borbone
Grazie a un nuovo accordo la qualità delle miscele di Caffè Borbone incontra la tecnologia del sistema Caffitaly. Da ottobre entreranno a far parte dell’ampia offerta di capsule Caffitaly Miscela Rossa, Miscela Blu e Miscela Dek della torrefazione campana
Gli italiani al ristorante più di prima, soprattutto di lunedì. Cresce del 35% la spesa per mangiare fuori
Agli italiani piace tornare nei ristoranti più di prima e con rinnovata voglia di convivialità fuori casa. Lo rivelano i dati di American Express che mostrano i numeri e i nuovi trend.
CIRFOOD e Gruppo Hera siglano un accordo per la sostenibilità nel food service
CIRFOOD e Gruppo Hera hanno firmato un accordo triennale per dare avvio a iniziative di economia circolare e potenziare la raccolta differenziata e il recupero
Il New York Times dedica uno speciale alle polpette calabresi
In uno speciale della sezione Cooking del New York Times si celebrano le tipiche polpette calabresi, ne dà notizia la catena di street Food Mi ‘Ndujo, da sempre impegnata a diffondere le tradizioni culinarie della regione
Le Donne del Vino e ONAV insieme per una serata di degustazione, musica e beneficienza
“Magia ed eleganza del Pinot Nero: l’Oltrepò Pavese si svela…”. Le Donne del Vino e ONAV insieme per una serata di degustazione, musica e beneficienza il 13 ottobre 2022.
Restworld, l'app che aiuta le imprese Horeca nella ricerca del personale, vince l'Innovation Village Award di Barnext
È Restworld, piattaforma innovativa che favorisce l'incontro tra domanda e offerta di lavoro nel settore Horeca, la startup vincitrice del premio della giuria dell’Innovation Village Award di Barnext
Ischia Safari 2022, il ricavato all'istituto alberghiero di Soverato
Il ricavato dei biglietti d'ingresso, come le passate edizioni di Ischia Safari, servirà ad acquistare attrezzature per un istituto alberghiero (scelto quest'anno quello di Soverato, in Calabria) e per le borse di studio agli studenti.
Bonus Chef: come richiedere il credito d'imposta per i cuochi professionisti
Un ulteriore passo verso l'attuazione della misura dedicata ai cuochi professionisti, che prevede un credito d'imposta a copertura di alcune spese sostenute dal 1° gennaio 2021 al 31 dicembre 2022.
Giornata Internazionale del Caffè: eventi in tutta Italia per sostenere la candidatura UNESCO dell'Espresso Italiano
Il 1° ottobre in occasione della Giornata Internazionale del Caffè saranno molti gli eventi che si svolgeranno in tutta Italia per sostenere la candidatura UNESCO del Rito del Caffè Espresso Italiano promossi dalla Rete delle Comunità del Rito del Caffè espresso
"The Empty Cup", la campagna di Nespresso sull'importanza di proteggere il caffè dalla minaccia climatica
George Clooney protagonista della nuova campagna di Nespresso per raccontare la minaccia climatica nei confronti delle comunità agricole e il forte l’impegno a tutela dei migliori caffè al mondo.
Pasticceria. Ecco i nuovi coloranti alimentari di Ar.pa Lieviti
Ar.pa Lieviti presenta tre colorazioni in polvere, miscelabili fra loro, realizzate per ottenere creme e glasse gustose e colorate, a supporto della creatività dei professionisti della pasticceria.
A Orticolario 2022 per scoprire Tenuta Botanica Green Experience
Tenuta Botanica Green Experience, l’inedito ristorante “pop-up” che, da giovedì 29 settembre a domenica 2 ottobre, accoglierà i visitatori di Orticolario
In Italia il mercato del pokè vale 328 milioni
La seconda edizione del report Growth Capital “Il mercato del Pokè in Italia” evidenzia che al 30 giugno 2022 nel nostro paese sono 820 i punti vendita (+140%) per un giro di affari che si attesta sui €328 milioni
V8+ firma il progetto Trieste Meraviglia
Trieste Meraviglia, l’originale Tour firmato V8+ che unisce cultura del vino e del territorio, prenderà il via lunedì 3 e proseguirà fino a domenica 9 ottobre, in occasione della settimana della Barcolana
Oltre 300 professionisti a Roseto Degli Abruzzi per l'ultima tappa di Meet Massari R-evolution
Grande successo lunedì 26 a Roseto Degli Abruzzi per l'ultima tappa di Meet Massari R-evolution, il tour organizzato da Molino Dallagiovanna con Iginio Massari e Giacomo Pini di Cast Alimenti. L'ultimo appuntamento ha visto protagonisi i grandi lievitati, panettone e pandoro
Valverde e MOOD: l’acqua è protagonista dell’evento culturale Orticolario 2022
A Villa Erba, a Cernobbio, sul Lago Di Como, acqua Valverde, da sempre conosciuta per le sue caratteristiche di leggerezza e qualità e per il suo look dal raffinato design, e acqua MOOD, la style water in PET del gruppo Refresco, partecipano a Orticolario 2022
FLUID organizza un coffee contest per la Giornata Internazionale del Caffè
In occasione della Giornata Internazionale del Caffè il 1° ottobre da FLUID a Firenze, sarà possibile sfidarsi per diventare coffee expert
Smartbox e Eataly insieme per valorizzare tradizioni ed eccellenze italiane
Smartbox svela cinque idee regalo alla scoperta del meglio dell’enogastronomia italiana, e lo fa con un partner d’eccezione, Eataly. Una novità che unisce la praticità e flessibilità del cofanetto Smartbox con esperienze gourmet per veri intenditori.
Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco - Roma
Ristorante storico a Roma in zona Viminale, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team. Richiesto almeno 1 anno di esperienza
Successo per l'appuntamento di Raspini a Terra Madre
Grande successo per l'approfondimento con degustazione tenuto Maestro salumiere Stefano Paciotti, Brand Ambassador di Raspini a Terra Madre
Spirits & Colori allo "ShowRUM" di Roma presenta i distillati per il settore Horeca
Il 2 e 3 ottobre allo "ShowRUM" di Roma, la più grande manifestazione dedicata ai distillati di canna da zucchero, Spirits & Colori presenterà al pubblico alcuni tra i più rinomati produttori del proprio catalogo
La nuova carta vini di Terrazza Gallia
La nuova carta vini di Terrazza Gallia. La proposta dell’head Sommelier Paolo Porfidio parte dal Mediterraneo per un viaggio attorno al mondo
Ecco il fondo per il sostegno delle imprese di ristorazione, pasticceria e gelateria
L’obiettivo del fondo è risollevare il settore Horeca sostenendo economicamente le eccellenze della ristorazione, della pasticceria e della gelateria italiana.
Carpineto. Dal Vigneto Paradiso il Brunello di Montalcino Riserva 2016
La Riserva del Brunello di Montalcino 2016 di Carpineto è realizzata con uve raccolte dal Vigneto Paradiso, tra i più alti della denominazione. Si tratta di un vino armonico e morbido, dal bouquet delicato e particolare frutto di un'annata del tutto straordinaria
SAMA e Ángel Camacho Alimentación, una solida alleanza per il mercato italiano e internazionale
L'Assemblea dei soci di SAMA S.p.A. ha approvato la proposta di aumento di capitale riservato allo storico partner spagnolo Ángel Camacho Alimentación S.L., un’operazione che punta ad ampliare ed intensificare la presenza delle due realtà nei mercati di riferimento delle due azi...
Fiorenzato presenta Pietro Grinders al MICE
Fiorenzato srl parteciperà al Melbourne International Coffee Expo portando con sé una novità: la nascita del brand fratello Pietro Grinders. Questo nuovo marchio svelerà in anteprima il prodotto omonimo: Pietro “the vertical revolution”.
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