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Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Uva Passa e Latte e Derivati
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: uva passa e latte e derivati.
Latte e derivati ad alta volatilità: nuovo approccio alla filiera
Il progetto di Granarolo con Areté: data analytics e sistemi previsionali per supporto strategico a filiera del latte, in momenti di alta volatilità di prezzo.
I consumi di Formaggi crescono con la pandemia. Lo studio IRI
Lo studio IRI su Latte e Derivati nel 2020 mostra un comparto in piena vitalità, che cresce del +8%.
Assolatte: la spesa dei prodotti lattiero-caseari in tempo di Covid-19
Nel carrello della spesa continuano a crescere gli acquisti di latticini e formaggi: i dati dell'indagine Assolatte sulla spesa durante l'emergenza sanitaria
Provolone Valpadana DOP: nel 2019 produzione ed export in crescita
Per il Provolone Valpadana DOP il 2019 si chiude con produzione ed export in crescita e nel 2020 al via nuovi progetti di ampio respiro
