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RATIONAL trasforma la pausa pranzo: storie di successo dalla ristorazione italiana
Tre ristoratori italiani raccontano come i sistemi di cottura RATIONAL hanno rivoluzionato la pausa pranzo, unendo velocità, qualità e riduzione dei costi
Meno costi, più gusto: la sfida primaverile de ''La Cucina''
Il ristorante La Cucina presenta il nuovo menu primaverile abbassando i prezzi senza compromettere la qualità
Emanuele Riemma: il pizza chef che porta la rivoluzione green in pizzeria
Emanuele Riemma, pizza chef di Maiori Pizzeria, promuove la cucina sostenibile trasformando gli scarti alimentari in piatti gourmet
Prodotti di IV gamma. Quanto li conoscono gli italiani?
L'indagine di AstraRicerche delinea le abitudini di consumo e le principali convinzioni degli italiani,sia giuste che errate, sui prodotti di IV gamma
I consigli antispreco di Aries Group e dello chef stellato Andrea Ribaldone
Cucina zero sprechi: la guida pratica di Aries Group e dello chef Ribaldone all’insegna di gusto, territorialità e consapevolezza
Too Good To Go festeggia il primo anno di Box Dispensa
Ad oggi, Box Dispensa ha permesso di consegnare quasi 300.000 Box, salvando dallo spreco 4.800.000 prodotti alimentari
ASSOBIBE e MIPAAF: protocollo d'intesa per promuovere le materie prime italiane
ASSOBIBE e MIPAAF firmano un protocollo d’intesa per la promozione delle produzioni made in Italy e la riduzione degli sprechi
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