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Una selezione di locali dal Piemonte alla Sicilia e dalle Marche all’Umbria caratterizzati da filosofie culinarie che rispecchiano il tema della sostenibilità.
La partnership tra Univar Solutions e Ingredion fornirà in Europa una gamma completa di ingredienti speciali per soddisfare la domanda di prodotti più sani
Roncadin fa parte delle 48 imprese più performanti del Nord Est premiate alla 58esima edizione dell’evento organizzato da Industria Felix Magazine
Coca-Cola HBC Italia ha pubblicato “Celebriamo insieme il mondo di domani”, il 20° Rapporto di Sostenibilità annunciando anche importanti investimenti
Da Bormio, Teha ha indicato la roadmap per il futuro dell'agroalimentare italiano e del retail, puntando su temi come la sostenibilità e l'italian sounding.
Il 7 giugno i dipendenti di Foodness a Curtatone hanno partecipato a un'importante iniziativa green: recuperati dal territorio ben 213 kg di rifiuti
Le 3 insegne in occasione della Settimana della Gastronomia Sostenibile dei Ristoranti proporranno menù dedicati e ispirati a questa filosofia
I birrifici di HEINEKEN in Italia si confermano nel 2023 eccellenze green: al primo posto per riduzione dei consumi idrici e tra i top per la riduzione di Co2
Una ricerca dell'Osservatorio Nestlé mostrano grandi cambiamenti negli stili alimentari degli italiani che mangiano sempre meglio e sprecano meno
Bialetti presenta gli obiettivi di sostenibilità e inclusione da raggiungere entro il 2026, impegni che abbracciano un’ampia gamma di azioni
Bialetti presenta gli obiettivi di sostenibilità e inclusione da raggiungere entro il 2026, impegni che abbracciano un’ampia gamma di azioni
Inaugurato il nuovo impianto fotovoltaico della sede di Bistagno di gruppo Casa Optima, presso l’azienda Giuso Guido
Il primo "Bar del Riciclo" all'insegna della sostenibilità: l'iniziativa è resa possibile da Warsteiner e WAMI, con Corepla, ProFood Italia ed Ersu.
Agrifuture, laboratorio a cielo aperto di agricoltura sostenibile fondato da Giorgio Rossi, Presidente di MartinoRossi SpA, che si estende a ridosso della sede
illy lancia le nuove capsule MPS compostabili industrialmente per illy SMART, le macchine progettate per le esigenze dei consumatori di piccoli e medi uffici
Don Alfonso 1890 a Sant’Agata sui due Golfi, lo storico ristorante di alta cucina della famiglia Iaccarino, riapre solo la sera e con meno tavoli
San Benedetto ha adottato Karma Metrix, percorso di sostenibilità digitale che misura, migliora e comunica l’impatto ambientale di un sito web
Roberto Nocera, general manager de La San Marco è tra i relatori del Meet Forum, la tavola rotonda sul turismo sostenibile di Gorizia
L’Italia del bello, buono, ben fatto e sostenibile porta oltreoceano le 5 Icone della Cucina Italiana nel mondo: Vino, Caffè, Pane, Pasta e Gelato
Il settore Food & Beverage e l’ambiente sono strettamente interconnessi. Quantis ha realizzato un'indagine per analizzare le azioni ancora da intraprendere.
Oggi 30 maggio si celebra la prima Giornata Internazionale della Patata, istituita dalla FAO per sensibilizzare sull’importanza di questa coltura
Philips lancia la nuova macchina automatica Serie 5500 LatteGo, un concentrato di innovazione, tecnologia e sostenibilità
La nuova partnership vede Casilli Enterprise fornire a Coca-Cola HBC Italia mezzi di nuova generazione alimentati a biocarburante
Tra i traguardi del Gruppo Ferrero evidenziati nell'ultimo Rapporto di Sostenibilità, il raggiungimento del 90% di tracciabilità nella filiera della nocciola
Ledro è la nuova linea Ballarini che coniuga prestazioni di cottura eccezionali, design elegante e impegno verso l’ambiente
Le aziende toscane Birrificio BVS e Biscotteria Vannino si uniscono per un progetto di economia circolare: dagli scarti della birra nascono cracker e biscotti
Per la Giornata Mondiale delle Api e la Giornata Mondiale della biodiversità Agromonte continua con il suo impegno verso gli insetti impollinatori
illycaffè si riconferma la prima B Corp del caffè in Italia e supera i 90 punti, migliorando tutte le performances
Una collaborazione basata sui valori della condivisione, della ricerca dell’eccellenza e dell’impegno nell’offrire un’esperienza italiana di qualità
Bazzara ha avviato un percorso di responsabilità sociale, ambientale ed economica, dettagliato nel suo secondo report di sostenibilità