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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Federdistribuzione: prezzi stabili e consumi in calo. È essenziale supportare famiglie e imprese

Federdistribuzione: prezzi stabili e consumi in calo. È essenziale supportare famiglie e imprese

Federdistribuzione chiede prioritario supporto per famiglie e imprese, alla luce dei dati Istat che segnalano inflazione in calo e consumi deboli.

Zucchero: in un anno prezzi aumentati quasi del 60%

Zucchero: in un anno prezzi aumentati quasi del 60%

L'elaborazione dei dati IRI di Altroconsumo evidenzia un continuo e costante aumento del prezzo dello zucchero a causa di diversi fattori anche su scala internazionale.

Arriva il caldo, i consumi di gelato volano nonostante l'aumento dei prezzi

Arriva il caldo, i consumi di gelato volano nonostante l'aumento dei prezzi

Analisi Coldiretti: con l'arrivo del caldo volano i consumi di gelato, nonostante il balzo dei prezzi che fanno registrare un aumento del 23% rispetto allo scorso anno

Torna a crescere l'inflazione. Nel mese di aprile sale all'8,3%

Torna a crescere l'inflazione. Nel mese di aprile sale all'8,3%

Ad aprile, i prezzi salgono dello 0,5% su base mensile e dell'8,3% su base annua. Coldiretti: inflazione in controtendenza frena l'alimentare

Zucchero e olio di semi spingono l'inflazione

Zucchero e olio di semi spingono l'inflazione

Analizzando dati Istat Coldiretti rileva una ripresa dell'infazione coincidente con l'aumento dei prezzi degli alimenti. Al primo posto zucchero (+54%) seguito dall'olio di semi (+46%) e riso (+39%)

Per oltre il 60% degli italiani il biologico è la risposta alla crisi alimentare

Per oltre il 60% degli italiani il biologico è la risposta alla crisi alimentare

Secondo la ricerca condotta da SWG per Carrefour Italia il biologico locale rappresenta un'alternativa valida dal buon rapporto qualità-prezzo di fronte ai rincari e alla scarsità di materie prime alimentari, in grado di sostenere le imprese italiane in questo momento di crisi

Incremento dei costi, i distillatori italiani chiedono aiuto al Governo

Incremento dei costi, i distillatori italiani chiedono aiuto al Governo

I distillatori italiani senza bottiglie e con incrementi di costi mai visti in passato chiedono aiuto al Ministro Giorgetti per superare questo momento di crisi. 

Boom di rincari: le aziende del vino costrette a rivedere i listini

Boom di rincari: le aziende del vino costrette a rivedere i listini

A ridosso delle festività natalizie, Unione Italiana Vini denuncia il boom di rincari che influiscono del 30% sul costo del prodotto finito.

La colazione non è mai costata così tanto, ecco perché.

La colazione non è mai costata così tanto, ecco perché.

Un'analisi del Financial Times rileva un aumento dei costi di tutti i prodotti consumati durante la prima colazione

Allarme caro prezzi. Grande preoccupazione per la filiera delle farine

Allarme caro prezzi. Grande preoccupazione per la filiera delle farine

Italmopa lancia l'allarme dell'industria molitoria a frumento tenero per il violento incremento delle quotazioni della materia prima.

Inflazione a giugno: dai salumi alla frutta salgono i prezzi nel carrello

Inflazione a giugno: dai salumi alla frutta salgono i prezzi nel carrello

Aumentano in modo consistente i prezzi al consumo nel carrello della spesa. I dati Istat dell'inflazione a giugno commentati da Coldiretti.