Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Come trasformare il proprio locale in un "Bar Stellare". Lugano (Svizzera), Hotel de la Paix. Dal 22 al 25 maggio 2023
Bar Wars propone ai gestori di bar una strategia per fronteggiare il rincaro dei prezzi che ora interessa anche il costo di un espresso al banco. Il segreto secondo Luca Malizia e Ilias Contreas è puntare sui clienti e le loro esigenze e non su una guerra al ribasso
Nasce la Bar University, un percorso triennale per i professionisti Horeca già avviati al mondo del bar e della mixology che vogliono unire la formazione dietro al balcone con quella imprenditoriale
BAR WARS - Vincere la guerra dei locali –, servizio di consulenza e formazione di Luca Malizia e Ilias Contreas, fondatori e titolari di MIXOLOGY Academy, continua nella sua missione di aiutare i gestori di locali non solo a non chiudere, ma ad avere successo
Anche quest’anno gli imprenditori toscani Mario e Adriana Bivona, titolari del Bar Gelateria Artigianale Tavola Calda Liberamente di Sinalunga (Siena), devolvono l'incasso di 2 giorni a una onlus del territorio per condividere il successo della loro gelateria. “Utili al top dal 2...
Per aiutare chi gestisce un bar o vuole intraprendere questa carriera, Bar Wars ha dato il via ad un nuovo percorso di formazione.
Marco Tonelli autore del blog 'Barman ecosostenibile' e trainer di MIXOLOGY Academy illustra 6 passi verso la sostenibilità dei locali.
L'Osservatorio Bar Wars di Mxology Academy rivela come i clienti dei bar siano alla ricerca di cocktail sani a basso contenuto alcolico, preferendo tra gli ingredienti il tè
I consigli provocatori dei fondatori della MIXOLOGY Academy Ilias Contreas e Luca Malizia ai giovani bartender italiani.
Bar Wars e Luca Malizia forniscono agli imprenditori le 7 regole base per la ripartenza del proprio business e la sopravvivenza durante questo duro periodo