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Horeca, ecco chi è l’Imprenditore-Jedi

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Come trasformare il proprio locale in un "Bar Stellare". Lugano (Svizzera), Hotel de la Paix. Dal 22 al 25 maggio 2023

Rincari caffè. I consigli di Bar Wars per i gestori di bar

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Bar Wars propone ai gestori di bar una strategia per fronteggiare il rincaro dei prezzi che ora interessa anche il costo di un espresso al banco. Il segreto secondo Luca Malizia e Ilias Contreas è puntare sui clienti e le loro esigenze e non su una guerra al ribasso

Nasce Bar University, la giusta formazione per investire nel business Horeca

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Nasce la Bar University, un percorso triennale per i professionisti Horeca già avviati al mondo del bar e della mixology che vogliono unire la formazione dietro al balcone con quella imprenditoriale

Horeca. Il business del bar non cresce? Ecco le soluzioni

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BAR WARS - Vincere la guerra dei locali –, servizio di consulenza e formazione di Luca Malizia e Ilias Contreas, fondatori e titolari di MIXOLOGY Academy, continua nella sua missione di aiutare i gestori di locali non solo a non chiudere, ma ad avere successo

Solidarietà nel mondo dell'Horeca: due imprenditori toscani devolvono l'incasso a onlus locale

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Anche quest’anno gli imprenditori toscani Mario e Adriana Bivona, titolari del Bar Gelateria Artigianale Tavola Calda Liberamente di Sinalunga (Siena), devolvono l'incasso di 2 giorni a una onlus del territorio per condividere il successo della loro gelateria. “Utili al top dal 2...

Bar Wars. Al via il nuovo percorso di formazione "Il Circolo degli Ufficiali"

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Per aiutare chi gestisce un bar o vuole intraprendere questa carriera, Bar Wars ha dato il via ad un nuovo percorso di formazione.

Bar Wars: i consigli per evitare gli sprechi nei locali e incrementare il profitto

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Marco Tonelli autore del blog 'Barman ecosostenibile' e trainer di MIXOLOGY Academy illustra 6 passi verso la sostenibilità dei locali.

Bar Wars: il trend ora è il cocktail "healthy, green e low alcol"

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L'Osservatorio Bar Wars di Mxology Academy rivela come i clienti dei bar siano alla ricerca di cocktail sani a basso contenuto alcolico, preferendo tra gli ingredienti il tè

La provocazione dei fondatori di MIXOLOGY Academy ai bartender: "Andatevene dall'Italia"

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I consigli provocatori dei fondatori della MIXOLOGY Academy Ilias Contreas e Luca Malizia ai giovani bartender italiani.

Da Bar Wars 7 consigli per migliorare il proprio business e ripartire

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Bar Wars e Luca Malizia forniscono agli imprenditori le 7 regole base per la ripartenza del proprio business e la sopravvivenza durante questo duro periodo