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Abbiamo esaurito le risorse ittiche del Mediterraneo. WWF per un consumo sostenibile
Anche nel 2024, a luglio, abbiamo esaurito le produzioni annue di pesce, molluschi e crostacei del Mediterraneo, dove il 58% degli stock ittici è sovrasfruttato
Unilever Food Solutions presenta il Fondo di Crostacei Knorr Professional
Unilever Food Solutions presenta il Fondo di Crostacei Knorr Professional, pensato per lo chef che vuole arricchire il sapore dei propri piatti a base di pesce e crostacei
Consumatori sempre più attenti nelle scelte alimentari fuori casa. MyCIA conquista gli utenti
Sempre più attenzione a preferenze alimentari, intolleranze e allergie fuori casa. Ecco i trend presentati da MyCIA con i dati sulla sua community.
Scampi irlandesi: equilibrio perfetto tra gusto e salute
Bord Bia racconta tutti i segreti degli scampi irlandesi, molto amati in Italia: i consumi, le proprietà nutritive e le modalità di pesca sostenibile
