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Arriva il Pantortolo, il lievitato di Dolcemascolo per il ristorante Materiaprima

Dall’incontro della Pasticceria Dolcemascolo di Frosinone e il ristorante Materiaprima di Pontinia, nasce un nuovo lievitato con il finocchietto selvatico.

Il panettone d'autore firmato da Dolcemascolo e Scamardella (Pipero)

Dolcemascolo, pluripremiata pasticceria di Frosinone, e Pipero, ristorante stellato al centro di Roma, lanciano un panettone artigianale che vede protagoniste le Clementine di Calabria IGP.

Pasticceria Dolcemascolo presenta il Panettone Naturale, disponibile online con tante novità

Quest'anno, grazie al potenziamento dell'e-commerce, la premiata pasticceria Dolcemascolo amplia il suo catalogo e presenta tutte le novità natalizie, dal panettone ai torroni.

Dolcemascolo e il Rapporto Agricolo nell'Alta Pasticceria.

Alla trascorsa edizione del Salone del Gusto è stato messo in evidenza il rapporto agricolo che caratterizza da sempre il legame tra Dolcemascolo e le migliori realtà dell’agroalimentare italiano ed internazionale.

La Pasticceria Dolcemascolo rappresenterà il Lazio al Salone del Gusto 2022

Presente per la quarta volta al Salone del Gusto di Torino, la fiera sulla Biodiversità più importante d’Italia organizzata dal progetto Terra Madre di SlowFood, quest’anno la Pasticceria Dolcemascolo sarà portavoce del rapporto tra Biodiversità laziale ed Alta Pasticceria Italiana.

Torna a Frosinone il Dolcemascolo Spring Festival

Parte oggi 26 maggio il Dolcemascolo Spring Festival, una serie di appuntamenti dedicati alla sostenibilità con alcuni dei protagonisti di spicco del mondo del Food&Beverage

La nuova colomba Dolcemascolo dalla veste contemporanea grazie al Dolcemascolo LAB

Mesi di studio, progettazione e ricerca per la realizzazione dei Grandi Lievitati d’Autore per la Pasqua 2022 firmati Dolcemascolo. Ecco come nascono i capolavori artigianali di pasticceria.

Matteo Dolcemascolo, Miglior Pasticcere Emergente 2021, presenta il suo Panettone

I panettoni del Natale 2021 di Matteo Dolcemascolo, Pasticcere Emergente premiato dal Gambero Rosso, dalle ricette al packaging.

Pasticceria Dolcemascolo presenta il suo Casatiello

Dopo il successo dei suoi lievitati natalizi, la pasticceria Dolcemascolo di Frosinone si dedica alle specialità di Pasqua, fra cui il casatiello.

Colombe artigianali. Le proposte d'autore per la Pasqua 2021

Artigianali, realizzate con le migliori materie prime dalle tradizionali alle innovative: sono le colombe d'autore proposte per la Pasqua 2021.

Matteo Dolcemascolo è il Miglior Pasticcere Emergente d'Italia

Matteo Dolcemascolo è il Miglior Pasticcere Emergente d'Italia per la Guida Pasticceri e Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso.

Dolcemascolo: lievitati artigianali per un Natale d’autore

Dolcemascolo compie 30 anni e propone per questo Natale anche sul nuovo e-commerce un pandoro, quattro panettoni e un'edizione limitata ancora non svelata