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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Atlante per la sicurezza alimentare ottiene la certificazione BRC Agents & Brokers

Atlante per la sicurezza alimentare ottiene la certificazione BRC Agents & Brokers

Atlante rilancia un forte segnale sia ai fornitori di prodotto sia ai propri clienti, ottenendo il massimo nella certificazione BRC Agents & Brokers per la sicurezza alimentare.

Scalandrino di Fattoria Mantellassi protagonista alla Milano Wine Week 2020

Scalandrino di Fattoria Mantellassi protagonista alla Milano Wine Week 2020

L'etichetta di Fattoria Mantellassi, nella top ten del Vermentino maremmano, sarà fra i protagonisti della settimana dedicata al vino a Milano.

Brewrise importerà le birre craft Deschutes Brewery

Brewrise importerà le birre craft Deschutes Brewery

Brewrise ha da poco stipulato un nuovo accordo di importazione esclusiva delle birre americane artigianali a marchio Deschutes Brewery

Da Coca-Cola le lattine in edizione limitata con messaggi in Braille

Da Coca-Cola le lattine in edizione limitata con messaggi in Braille

The Smail Can è la nuova serie di lattine in edizione limitata con messaggi in Braille che Coca-Cola ha realizzato per sostenere dell’UICI, Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti

Nespresso lancia anche in Italia Vertuo

Nespresso lancia anche in Italia Vertuo

Nespresso porta anche in Italia Vertuo, il rivoluzionario sistema di preparazione che grazie alla tecnologia Centrifusion™ permette di preparare il caffè in 5 formati diversi

Dolce&Gabbana e Fiasconaro rinnovano la loro collaborazione per il Panettone alle mandorle di Sicilia

Dolce&Gabbana e Fiasconaro rinnovano la loro collaborazione per il Panettone alle mandorle di Sicilia

Dolce&Gabbana e Fiasconaro rinnovano la loro collaborazione con una ricetta tradizionale dal sapore unico: il Panettone alle mandorle di Sicilia,

Simone Padoan è il miglior pizzaiolo d'Italia. La pizzeria I Tigli al terzo posto

Simone Padoan è il miglior pizzaiolo d'Italia. La pizzeria I Tigli al terzo posto

Quest'anno 50 Top Pizza ha premiato i Tigli con la medaglia di bronzo, mentre Simone Padoan porta a casa il titolo di miglior pizzaiolo.

Qual è il futuro del rosé? Il Consorzio Vini d'Acqui fra dati e prospettive sull'enoturismo

Qual è il futuro del rosé? Il Consorzio Vini d'Acqui fra dati e prospettive sull'enoturismo

Il Consorzio Tutela Vini d’Acqui durante gli Acqui Wine Days ha diffuso i dati e le previsioni sul rosé, una tipologia di vino sempre più apprezzata dai consumatori italiani, tanto da diventare motore dell'enoturismo.

I cibi più contaminati: la black list degli alimenti da evitare

I cibi più contaminati: la black list degli alimenti da evitare

Coldiretti ha diffuso la lista dei 10 alimenti risultati più contaminati secondo i dati dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare.

Longino & Cardenal lancia la Phygital Food Academy con l'iniziativa "La Cucina di Longino"

Longino & Cardenal lancia la Phygital Food Academy con l'iniziativa "La Cucina di Longino"

Longino & Cardenal lancia l'innovativa Phygital Food Academy con l'iniziativa online La Cucina di Longino. Uno strumento innovativo con il quale l'azienda intende fare cultura del cibo

Granarolo lancia la confezione plant-based costituita per l'87% da fonti rinnovabili

Granarolo lancia la confezione plant-based costituita per l'87% da fonti rinnovabili

Granarolo lancia la nuova confezione in Tetra Stelo® Aseptic Edge Wingcap™, la prima in Italia costituita dall'87% da materiali provenienti da fonti rinnovabili

Carlsberg Italia ha diffuso il bilancio di sostenibilità 2019

Carlsberg Italia ha diffuso il bilancio di sostenibilità 2019

La sostenibilità in Carlsberg Italia: le performance premiano gli investimenti programmati negli scorsi anni. Presentato il Sustainability Essentials 2019.

International Coffee Day: Bazzara celebra le nuove generazioni

International Coffee Day: Bazzara celebra le nuove generazioni

Bazzara ha realizzato per l'International Coffee Day un video che celebra il lavoro delle giovani generazioni nel team della torrefazione

Armani/Bamboo Bar presenta il menu "La Vendemmia" 2020

Armani/Bamboo Bar presenta il menu "La Vendemmia" 2020

Dal 5 all’11 ottobre 2020, Armani/Bamboo Bar propone per cena uno speciale menu per celebrare “La Vendemmia” 2020, con tre portate ideate per l'occasione.

Riccardo Magni nuovo responsabile didattico di Congusto Gourmet Institute

Riccardo Magni nuovo responsabile didattico di Congusto Gourmet Institute

Congusto Gourmet Institute annuncia il nuovo responsabile didattico per i corsi di pasticceria. Si tratta del maestro Riccardo Magni.

Torna Beery Christmas, il calendario dell'avvento con le birre da tutto il mondo

Torna Beery Christmas, il calendario dell'avvento con le birre da tutto il mondo

Anche quest'anno Hopt propone il Beery Christmas: una serie di birre da scoprire in un calendario dell'avvento disegnato apposta per gli appassionati.

Umberto Cesari con Larusmiani per la Vendemmia 2020

Umberto Cesari con Larusmiani per la Vendemmia 2020

In occasione dell’edizione 2020 de “La Vendemmia” che si terrà dal 5 all’11 ottobre, Umberto Cesari sarà partner della storica boutique Larusmiani.

Vecchio Amaro del Capo official sponsor del Giro d'Italia 2020

Vecchio Amaro del Capo official sponsor del Giro d'Italia 2020

Vecchio Amaro del Capo è sponsor ufficiale del Giro D'Italia 2020; per l'occasione è stata lanciata una Special Edition del prodotto con etichetta rosa e merchandising dedicato

Sostenibilità: Mondelēz International ha celebrato il Purpose Day

Sostenibilità: Mondelēz International ha celebrato il Purpose Day

È al suo secondo Purpose Day annuale Mondelēz, che in Italia lancia un programma di sensibilizzazione sul tema del food waste in collaborazione con Banco Alimentare.

A Lapio torna il Trekking in Vigna

A Lapio torna il Trekking in Vigna

Vendemmia e Trekking, cultura e storia s’intrecciano nell' appuntamento del 4 ottobre a Lapio (Avellino) di Trekking in vigna

Luigi Scordamaglia è il nuovo Presidente Assocarni

Luigi Scordamaglia è il nuovo Presidente Assocarni

Luigi Scordamaglia, Amministratore Delegato di Inalca del Gruppo Cremonini, è stato eletto Presidente di Assocarni per il periodo 2020-2023

Juve - Napoli: su Deliveroo i dolci dedicati a Pirlo e Gattuso

Juve - Napoli: su Deliveroo i dolci dedicati a Pirlo e Gattuso

Per celebrare il big match Juve-Napoli Deliveroo ha ideato due dolci dedicati agli allenatori Pirlo e Gattuso ordinabili tramite la piattaforma da due ristoranti di Torino e Napoli

Mazzetti d'Altavilla celebra il weekend a Grapperie Aperte

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Mazzetti d’Altavilla inaugura la nuova stagione di distillazione e festeggia la pioggia di riconoscimenti con due giornate di appuntamenti.

Tacos e Burritos: la cucina messicana che piace su Just Eat

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Just Eat celebra il Taco Day lanciando per la prima volta sull’app la cucina “Tacos Y Burritos”, un trend in crescita in Italia, come rilevano le tendenze sulla piattaforma.

La "Crostata di Mele Perfetta" di Gianluca Fusto contro la sclerosi multipla

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Il maestro pasticcere Gianluca Fusto sarà protagonista di uno show cooking a supporto della campagna di beneficenza "La Mela di AISM".

Torna "Cantine Aperte in Vendemmia" del Movimento Turismo del Vino Abruzzo

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Anche quest'anno nonostante le criticità del momento il programma di Cantine Aperte in Vendemmia organizzato dal Movimento Turismo del Vino Abruzzo si presenta ricco di eventi nelle toccando le province più interessanti dal punto di vista enologico

Acqua Chiarella presenta la nuova bottiglia Sympòsion alla Interni Designer’s Week

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La nuova bottiglia di Acqua Chiarella del progetto Sympòsion realizzata da Lorenzo Palmieri sarà presentata alla Interni Designer's Week: nuovo tappo e nuovo formato per un progetto ricercato che pone al centro l'acqua

A rischio 1,3 milioni di posti di lavoro nel Turismo. Lo studio EBNC, Fipe e Federalberghi

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EBNT, Federalberghi e Fipe hanno analizzato i dati del settore Turismo forniti dall'INPS, rilevando tutte le criticità dell'occupazione nel settore.

Nuova tappa a Roma per il tour dello street food di Padelle Roventi

Nuova tappa a Roma per il tour dello street food di Padelle Roventi

Torna a Roma Padelle Roventi, per una tre giorni di street food di qualità e intrattenimento nella capitale con Roma in Fiera.

ASSOBIBE torna a parlare di Sugar Tax e del rischio chiusura per le aziende

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Il neo presidente eletto Giangiacomo Pierini di ASSOBIBE avverte il Governo sui pericoli di Sugar Tax e Plastic Tax per il settore delle bevande analcoliche.