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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Viviana Varese sceglie iUTA per rendere l’aria del suo ViVa Covid Free

Viviana Varese sceglie iUTA per rendere l’aria del suo ViVa Covid Free

iUTA è un nuovo impianto brevettato da NeoruraleHub, che sanifica l'aria sterminando batteri e virus, Covid compreso. Chef Varese lo ha scelto per il suo ViVa, stella Michelin a Milano.

Al via la sfida a colpi di shaker per il cocktail più innovativo

Al via la sfida a colpi di shaker per il cocktail più innovativo

Parte la sfida pisana per eleggere il miglior cocktail ispirato alle connessioni del web e ai 10 anni dell'Internet Festival.

Acqua Frasassi ora nelle nuove bottiglie in rPet

Acqua Frasassi ora nelle nuove bottiglie in rPet

Acqua Frasassi continua il suo percorso nel nome della sostenibilità ambientale, proponendo per il canale bar e GOD una nuova bottiglia realizzata per il 50% in rPet

Fior di Loto con le novità dolci e salate al SANA RESTART 2020

Fior di Loto con le novità dolci e salate al SANA RESTART 2020

Fior di Loto sarà al SANA per presentare i suoi snack salati a base di mais e legumi e la nuova crema spalmabile a base di latte di cocco e nocciole.

Come è cambiato l'Outdoor con le nuove abitudini del Fuori Casa

Come è cambiato l'Outdoor con le nuove abitudini del Fuori Casa

L'emergenza sanitaria ha cambiato le abitudini di consumo degli italiani, ridisegnando anche gli spazi urbani: i trend monitorati da Osservatorio Host.

A scuola la merenda si ordina via app con Smarttouch Menu®

A scuola la merenda si ordina via app con Smarttouch Menu®

Smarttouch Menu propone un nuovo servizio dedicato alle scuole per rendere la pausa merenda sicura, organizzata e a portata di smartphone.

263 anni per Del Cambio! Il ristorante festeggia con eventi e appuntamenti

263 anni per Del Cambio! Il ristorante festeggia con eventi e appuntamenti

Diverse le iniziative per festeggiare Del Cambio, lo storico ristorante di Piazza Carignano che festeggia un compleanno da 263 candeline.

Nonino brinda alla Vendemmia di Montenapoleone con BotanicalDrink e Amaro Nonino Quintessentia®

Nonino brinda alla Vendemmia di Montenapoleone con BotanicalDrink e Amaro Nonino Quintessentia®

Un'occasione imperdibile per brindare con L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink e con Amaro Nonino Quintessentia® alla Vendemmia di Montenapoleone.

Assitol e Aibi: al ristorante ridiamo giusto valore al pane e all'olio

Assitol e Aibi: al ristorante ridiamo giusto valore al pane e all'olio

Al Forum Olio&Ristorazione Assitol e Aibi hanno presentato alcune proposte per valorizzare e rilanciare al ristorante due alimenti simbolo della dieta mediterranea

Baci Perugina: Facebook mezzo chiave per sostenere la crescita delle vendite offline

Baci Perugina: Facebook mezzo chiave per sostenere la crescita delle vendite offline

Nestlé mostra il potenziale degli strumenti di Facebook per raggiungere i propri consumatori e far crescere le vendite offline dei suoi cioccolatini Baci Perugina.

Lorenzo Mattotti firma la tazzina illy Art Collection dedicata a Barcolana

Lorenzo Mattotti firma la tazzina illy Art Collection dedicata a Barcolana

Anche quest’anno illycaffè ha dedicato una speciale tazzina illy Art Collection realizzata da Lorenzo Mattotti alla regata storica triestina Barcolana

Milano Wine Business Forum: l'impatto economico del Covid-19 sull'internazionalizzazione del settore vitivinicolo

Milano Wine Business Forum: l'impatto economico del Covid-19 sull'internazionalizzazione del settore vitivinicolo

Al Milano Wine Business Forum quest'anno focus sull'impatto del Covid-19 sul settore: quali sono i mercati più colpiti e alcune strategie per poter uscire dalla crisi

Coca-Cola HBC Italia accoglie il Nuovo Direttore Commerciale

Coca-Cola HBC Italia accoglie il Nuovo Direttore Commerciale

Davide Franzetti è il nuovo direttore commerciale di Coca-Cola HBC Italia, principale produttore e distributore The Coca-Cola Company nel Paese.

Legambiente e Gran Cereale lanciano l'iniziativa "I custodi della biodiversità"

Legambiente e Gran Cereale lanciano l'iniziativa "I custodi della biodiversità"

Dal 10 ottobre Gran Cereale e Legambiente coinvolgeranno decine di studenti nel progetto di educazione ambientale "I custodi della biodiversità".

Formalimenti sarà a "I Talenti delle Donne" con un talk sul rapporto col cibo

Formalimenti sarà a "I Talenti delle Donne" con un talk sul rapporto col cibo

Formalimenti sarà protagonista di "I talenti delle donne 2020" a Milano il 10 ottobre con il talk "Noi e il cibo: un rapporto in evoluzione".

Pizze d'Italia in Festa: da Eataly Milano Smeraldo 10 giorni dedicati alla pizza italiana

Pizze d'Italia in Festa: da Eataly Milano Smeraldo 10 giorni dedicati alla pizza italiana

Dal 9 ottobre al 18 ottobre per Pizze d'Italia in festa da Eataly Milano Smeraldo alcuni grandi maestri della pizza saranno protagonisti di incontri e degustazioni di specialità

Si conclude l'acquisto dello stabilimento di Pasta Zara da parte di Barilla

Si conclude l'acquisto dello stabilimento di Pasta Zara da parte di Barilla

Lo stabilimento di Muggia di Pasta Zara, il più grande al mondo del settore pasta, diventa ufficialmente di proprietà di Gruppo Barilla.

Ripartono i corsi di Idrosommelier di ADAM per l'abbinamento con la giusta acqua minerale a tavola

Ripartono i corsi di Idrosommelier di ADAM per l'abbinamento con la giusta acqua minerale a tavola

Lunedì 19 e martedì 20 ottobre due giorni con il corso di 1° e 2° livello di Idrosommelier di ADAM, Associazione Degustatori Acque Minerali.

La "Sostenibilità Alimentare" sarà il tema del primo talk di Molini Pivetti in diretta Facebook

La "Sostenibilità Alimentare" sarà il tema del primo talk di Molini Pivetti in diretta Facebook

Appuntamento il 9 ottobre sulla pagina Fb di Molini Pivetti per il primo digital talk sulla Sostenibilità alimentare e il futuro dell'alimentare.

Tripadvisor lancia per i ristoranti Menu Connect, la soluzione per gestire la propria presenza online

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Tripadvisor lancia Menu Connect, la soluzione che permette ai ristoratori di aggiornare da un’unica piattaforma il menù e le informazioni dell’attività su tutti i siti e servizi web

Cusumano brinda al ritorno in Sicilia della più antica gara di motori

Cusumano brinda al ritorno in Sicilia della più antica gara di motori

Dopo 91 anni ritorna in Sicilia la più antica gara di motori, la Coppa Florio: la cantina Cusumano sarà protagonista dell'evento con i suoi vini.

Minsait: Tecnologie Digitali per il futuro della catena del freddo zero sprechi

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Minsait sulla filiera del freddo e le tecnologie digitali: la tavola rotonda con i grandi player ha svelato gli obiettivi del futuro del settore,

Inalpi ha presentato il Bilancio Sociale 2019, un incontro tra filiera e sport

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Il Bilancio Sociale di Inalpi racconta l'incontro fra lo sport e la filiera, mondi che Inalpi sostiene attraverso progetti e formazione.

La Birra è il nuovo simbolo della socialità responsabile e batte anche il caffè

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La ricerca di Osservatorio Birra rivela che la birra batte il caffè come nuovo simbolo dello stare insieme all'italiana: è la nuova della socialità.

Il Panettone secondo Massari: ultimo appuntamento di Meet Massari 2020 di Molino Dallagiovanna

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Per l'ultimo appuntamento di Meet Massari Digital Edition 2020 di Molino Dallagiovanna, il maestro svelerà i segreti per ottenere un panettone perfetto.

New Factor: porte aperte nella Giornata della Noce

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Il 2 ottobre in occasione della Giornata della Noce, New Factor ha aperto le sue porte per mostrare agli ospiti presenti la raccolta della noci e le moderne tecnologie di lavorazione adottate

Cibus Lab: il nuovo portale per l'agroalimentare italiano

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Cibus Lab è il portale di accesso a informazioni e servizi digitali che mira a mettere in comunicazione retailer internazionali e l'agroalimentare italiano.

Da Fonte Margherita il nuovo Spritz Zero

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Fonte Margherita rinventa il classico aperitivo all'italiana in chiave salutistica: nasce Spritz Zero una bevanda pensata per la socialità e la ripartenza

Mozzarella di Bufala Campana Dop: per la prima volta due donne ricevono la qualifica di "casare"

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Francesca Garofalo e Erminia Ciavoli Cortelli sono le prime due donne a conquistare la qualifica ufficiale di “operatore delle lavorazioni lattiero casearie" presso la Scuola di Formazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop