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Assica al nuovo Governo: la filiera carni suine e salumi è pronta a contribuire al rilancio del Paese
Ruggero Lenti, presidente di Assica comunica dieci punti da sottoporre al neoministro dell’Agricoltura: temi chiave di interesse cruciale per le aziende e gli addetti del comparto carni suine e salumi
Extra Cuoca 2022: ecco le vincitrici della seconda edizione
Otto le professioniste per le quattro categorie in gara, oltre due menzione speciali, premiate a Perugia per "Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva"
Aromi Bistrot compie un anno e apre anche a cena
A distanza di un anno, da quando il Fast Food Gourmet Aromi Bistrot ha aperto a Roma, Erica De Falco e Luca Longo sono pronti ad accogliere i loro ospiti fino a sera.
Osterie d'Italia 2023: la presentazione della trentatreesima edizione della Guida
In libreria dal 26 ottobre, la trentatreesima edizione della guida Osterie d'Italia introduce un nuovo riconoscimento e due simboli per raccontare in modo più ampio e dettagliato l'offerta dei locali recensiti
Doppio Malto debutta a Parma. Selezioni per lo staff aperte anche per nuove aperture
Doppio Malto sbarca a Parma con il 35° locale a livello europeo dove sono ancora aperte le selezioni per alcune posizioni lavorative. In anteprima nel locale il nuovo menu autunnale con tanti omaggi al territorio italiano.
Si riapre il sipario sul Merano Wine Festival all’insegna di sostenibilità, radici, tradizione e cultura
Il Merano Wine Festival, salotto buono del mondo del vino, riapre le porte dei suoi lussuosi saloni dal 4 all’8 novembre con un’edizione che mette al centro il tema della sostenibilità. A presentare le proprie eccellenze 450 aziende italiane, 50 aziende internazionali, 15 consorz...
Lo chef Roberto Toro entra a far parte della Krug Ambassade
L’esclusiva Krug Ambassade apre ufficialmente le sue porte allo chef Roberto Toro del Ristorante Otto Geleng del Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, Taormina. Il benvenuto ufficiale viene dato da Enrico Bartolini.
Al via oggi le selezioni per l'Asia della "Gelato World Cup" 2024
Dal 25 al 28 ottobre si svolgeranno le slezioni per l'Asia della Gelato World Cup 2024. A presiedere la giuria ci sarà Sergio Dondoli, membro del direttivo Gelato World Cup.
Heura raccoglie più di 20 milioni di euro di finanziamenti. Inizia una nuova era per i "successori della carne"
Heura annuncia un nuovo round di finanziamento da 20 milioni di euro a cui hanno partecipato anche diversi personaggi famosi come la star dell'NBA Ricky Rubio e il calciatore del Barcellona Sergi Roberto. La startup ha intenzione di posizionarsi come leader dei prodotti vegetali ...
A Roma e sul web si è festeggiato il Mortadella Day
Al Mercato Centrale Roma, si è festeggiato il Mortadella Day, giunto alla sua X edizione. Per l'occasione, tre stelle della cucina si sono cimentate in uno show-cooking con protagonista la mortadella
Torna la Bakery Didattica di Congusto Gourmet Institute, in partnership con Cosaporto
È ripartito il primo campus enogastronomico di Milano realizzato da Congusto Gourmet Institute. Grazie alla collaborazione con Cosaporto, gli allievi possono confrontarsi non solo con i segreti della lievitazione e degli impasti per pasticceria e panificazione, ma anche con gli a...
World Pasta Day: ecco i formati di pasta più amati dagli italiani
In occasione del World Pasta Day idealo ha condotto un’indagine sulle preferenze degli italiani per quanto riguarda la pasta. I fusilli risultano i più scelti, seguiti da spaghetti e tagliatelle. Da notare che c'è una crescita anche nel comparto online che si sta dimostrando un v...
World Pasta Day: da Heinz la campagna #bastapasta
Con la campagna #bastapasta, Heinz vuole mettere fine all' "orrore culinario" della pasta con il ketchup a suon di ironia
Hicon - The Hospitality Innovation Conference. A Milano l'evento dedicato all'innovazione nel turismo e ospitalità
Torna la più grande convention italiana dedicata all'hospitality, al turismo, all’innovazione e alle nuove tecnologie: Hicon 2022 - The Hospitality Innovation Conference, organizzata da The Data Appeal e Teamwork.
Birra FORST in pista con FISI per la stagione 2022/ 2023
La stagione di gare sta per iniziare: Birra FORST, già da anni “Birra ufficiale dello Sci”, conferma la propria presenza affianco alla FISI supportando tutte le discipline invernali della Federazione.
Da Didiesse la nuova Baby Frog, una nuova dimensione dell'espresso
Didiesse lancia Baby Frog, la rivistazione del suo grande classico con dimensioni ridotte e alcune migliorie tecniche, tra cui il diffusore brevettato che garantisce un caffè caldo e cremoso sin dalla prima erogazione
Callmewine, l'enoteca online che offre servizi esclusivi per l'Horeca
Callmewine rappresenta uno dei più importanti e-commerce del settore e nasce con l'obiettivo di rappresentare un vero e proprio "Personal Sommelier", in grado di offrire servizi esclusivi anche per gli operatori del settore Horeca.
Il migliore panettone del mondo arriva dal Sud Italia
Annunciati i vincitori del Campionato del Mondo del Panettone di FIPGC: il miglior panettone classico è stato realizzato da Raffaele Romano del Gran Caffè Romano di Solofra (AV). Grande rivincita dei pasticceri del centro-sud Italia in questa sfida, premiati in tutte le categorie...
Anima Confindustria, la meccanica italiana rallenta la crescita nel 2022. Le 5 proposte per la ripartenza del settore
Secondo la relazione annuale dell’Ufficio studi di Anima, la produzione cresce del 5,3%. Nocivelli: "Risultato che fa sperare, ma resta grande incertezza".
Halloween in versione alta pasticceria con le creazioni di Roberto Rinaldini
La creatività del pluripremiato pastry chef Roberto Rinaldini al servizio della festa di Halloween, tra biscotti decorati a mano, Chocopops e le monoporzioni "Zucca magica".
Longino & Cardenal sbarca su Tik Tok con un nuovo Brand Ambassador: Chef Daniele Rossi
Per la sua prima pubblicazione firmata Longino & Cardenal, online sui profili dello Chef, Daniele Rossi ha preparato l’Hamburger Esagerato, uno straordinario hamburger di Wagyu A5
Daniele Bartocci, come la giovane eccellenza food ha stupito i grandi player
Daniele Bartocci è stato premiato come "Giornalista dell'Anno" tra le eccellenze italiane del settore food ai prestigiosi Food&Travel Awards 2022
Made in Italy: è boom in Inghilterra per la grappa italiana
Tra le grappe italiane preferite in Inghilterra si fa notare la grappa Tabai Barolo Barbaresco 2015 in edizione limitata.
Toso tra le 100 eccellenze italiane della sostenibilità
Cantine Toso riceve anche quest’anno il Sustainability Award, nella classifica stilata da Credit Suisse e Kon Group e pubblicata da Forbes Italia.
webidoo lancia Jooice: l'applicazione per PMI ideale per il foodservice
webidoo spa, azienda italiana fondata da Giovanni Farese, Daniel Rota e Egidio Murru, lancia Jooice: la piattaforma che rivoluziona la digital transformation delle PMI e gli small business anche del settore food
L’importanza dell’immagine digitale per le imprese: l’esempio di Medusa
Il nuovo sito web di Medusa, l'ultimo progetto curato dall'agenzia creativa Erbacipollina: un interessante esempio di quanto sia importante curare l'immagine digitale per le imprese del settore alimentare
Offerta di lavoro - Vice store manager per brand di sushi - Monza
Noto brand di sushi a Monza, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Vice Store Manager da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena.
Pastry Bit Competition Molino Dallagiovanna: è la volta della Campania per le gare regionali
Il 27 ottobre va in scena l'ottava gara regionale per gli aspiranti Pastry Ambassador 2024 di Molino Dallagiovanna, è la volta della Campania.
Ai blocchi di partenza la ventiduesima edizione di Forum Retail
Si svolgerà domani la Main Conference della ventiduesima edizione di Forum Retail, il più grande hub di networking tecnologico per la community del mondo del retail che, attraverso le parole dei massimi esperti, racconta l’inarrestabile evoluzione che coinvolge questo settore.
Da Leni's i nuovi Spremoothies
Leni’s lancia gli Spremoothies, i nuovi succhi 100% naturali proposti in 4 referenze: Kiwimotto, Kiliegia, Melacocca e Bacirossi realizzati solo con materie prime italiane
