Espresso Giada: l’importanza di un buon caffè nel settore Horeca

CAFFÈ - Il caffè riveste un ruolo cruciale sia nei ristoranti che nei bar. Spesso rappresenta l'ultimo tocco di un pranzo o di una cena, oppure segna l'inizio della giornata per molti. Espresso Giada si allinea perfettamente a questa filosofia. Fondata nel 1999, l’azienda ha come obiettivo quello di offrire un caffè su misura per il settore Horeca di alta qualità. Espresso Giada si è affermata come pioniera nel settore, anticipando il concetto di esperienza che oggi è predominante. Questo approccio enfatizza l'importanza di rendere ogni aspetto unico, selezionato e realizzato con maestria.

Grazie ai blend esclusivi, studiati dal fondatore Stefano Bucciantini, Espresso Giada riesce a garantire un’esperienza di caffè unica, valorizzando la qualità e l’artigianalità dietro ogni tazza. Espresso Giada, l'atelier artigianale del caffè, con sede a Pistoia, è nata per selezionare le migliori eccellenze mondiali e trasformarle in ricche ed uniche esperienze sensoriali.

Dal 1999, l’azienda si è specializzata nella tostatura e nel confezionamento di caffè sia cialde che in grani, rivolgendosi in particolare al settore Horeca  di alto livello. Ciò che rende Espresso Giada unico, non è solo la varietà dei caffè offerti e la rigorosa selezione dei chicchi, ma anche l’attenzione all’ambiente: le cialde utilizzate sono infatti 100% biodegradabili.

In un mercato in cui la sostenibilità è diventata essenziale, non basta più produrre un buon caffè; è importante seguire precise linee guida, che aggiungono valore ai ristoranti che scelgono questi prodotti. Poter raccontare ai propri clienti che, nella selezione di una materia prima come il caffè, si è seguita una filosofia sostenibile e rispettosa dell’ambiente, rappresenta un elemento di grande prestigio; le confezioni delle cialde e dei rispettivi astucci che le contengono sono smaltibili nella carta, tutto il packaging di Espresso Giada è in carta, dall'involucro delle cialde fino ai cartoni consegnati ai loro clienti.

Questa attenzione si riflette anche nella cremosità e nel gusto ricco delle diverse cialde, capaci di soddisfare il palato più esigente. Espresso Giada seleziona le migliori qualità di caffè a livello mondiale, confezionandole in pratiche cialde o in grani. La tostatura viene eseguita interamente con procedimenti artigianali e in piccole quantità, per garantire il massimo controllo e garantire le caratteristiche uniche di ogni chicco.

Nel 2005 l’azienda ha lanciato una linea dedicata alla ristorazione, pensata per i migliori ristoranti e bar, offrendo 56 prodotti tra monorigini e miscele. Questi caffè sono confezionati in cialde di carta ecologica, smaltibili nell’umido, accompagnati da una dettagliata carta dei caffè, che consente ai clienti di scegliere con cura la miscela preferita. Espresso Giada è stata tra le prime ad introdurre la carta dei caffè, colmando un vuoto informativo e offrendo ai consumatori un’esperienza più consapevole e personalizzata.

Un altro elemento distintivo di Espresso Giada è la produzione artigianale di macchine professionali da caffè espresso per bar, ristoranti e locali progettate per supportare l’utilizzo esclusivo delle sue cialde. Il caffè è confezionato singolarmente in cialde di carta di mais, sigillate in atmosfera modificata per preservarne freschezza e sapore. Questo sistema di confezionamento permette di mantenere intatte le qualità del caffè tostato a fuoco lento, garantendo una tostatura uniforme die chicchi selezionati. Grazie alla tostatura naturale, Espresso Giada assicura la fragranza e la genuinità del prodotto finale. Inoltre, le cialde in carta sono compostabili, e prive di collanti, rendendole completamente smaltibili quindi nell’umido. Dietro ogni grande caffè c’è un processo artigianale affinato nel tempo, che va ben oltre la semplice selezione dei migliori chicchi provenienti dai migliori paesi produttori. L’arte della tostatura rigorosamente “made in Italy” rappresenta il vero cuore di Espresso Giada.

Per soddisfare i gusti e le aspettative di un pubblico sempre più vasto ed eterogeno, Espresso Giada offre una grande varietà e selezione di sapori e miscele tra cui:

Miscele: selection Oro, Rosso, Napoli, Preziosa, Blend Intenso e aromatico.
Monorigini: Guatemala, Brasile, Ruanda, Nicaragua, Salvador, Etiopia sidamo, Kenia, Cuba.
Eccellenze: Brasilian Jacu bird, Indonesian Kopy Luwak, Jamaica blue mountain, Colombia barrique rum fermentation, Panama geisha, Nepal Monte Everest supreme, Australian Skybury extra fancy.

Queste selezioni rappresentano diverse sfumature di gusto acidità e dolcezza, ma hanno tutte in comune una qualità elevata ed una materia prima accuratamente selezionata.

Il fondatore Stefano Bucciantini dichiara: “Il nome Espresso Giada è dedicato a mia figlia Giada. Mi sono ispirato all’amore di un genitore per far comprendere l’amore, la passione e la cura che ho messo in questo progetto. Il caffè è espressione di artigianalità, sapienza, e continua sperimentazione. Proprio come si cresce insieme ad un figlio, questo progetto si è evoluto nel tempo. Ad oggi offriamo più di 70 differenti tipi di caffè, non solo seguendo le tendenze di mercato ma anche anticipandole, interpretando i cambiamenti nei gusti e nelle esigenze di chi cerca qualità”.

Espresso Giada ha una forte identità, in grado di raccontare la sua storia dolce ed unica in un mercato dominato dalle grandi multinazionali. Grazie alla capacità di creare esperienze sensoriali irripetibili, l’azienda ha saputo ritagliarsi una nicchia di grande prestigio nel mondo del caffè di alta qualità.

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