Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Caffè funzionale
Il caffè funzionale è una bevanda che unisce il piacere del caffè a ingredienti selezionati per supportare energia, concentrazione e benessere.
Le Giornate delle Donne del Vino: a Napoli ''Calici di libertà'' tra teatro, degustazioni e impegno sociale
A Napoli, dal 17 al 21 marzo, al Teatro San Ferdinando l’evento “Calici di libertà” tra degustazioni e impegno sociale
Il Castello di Novara cerca un gestore per bar e ristorante
La Fondazione Castello di Novara cerca un gestore per bar-caffetteria e/o ristorante nell'Ala Sud del monumento. Proposte entro il 24 aprile.
Mais e soia sotto pressione: la situazione geopolitica travolge i mercati agricoli
Conflitto nel Golfo, caro energia e fertilizzanti più costosi: mais e soia registrano rialzi sui mercati internazionali.
Città italiane, il commercio cambia volto: in crescita ristorazione e alloggi turistici
Studio Confcommercio su 122 città: dal 2012 persi 156mila negozi mentre crescono ristorazione, affitti brevi e attività legate al turismo.
Prosegue a Roma la prima edizione della Rome CocktailBar & Restaurant Week
Dal 16 al 30 marzo torna la Rome CocktailBar & Restaurant Week: menu speciali, cocktail e ristorazione d'eccellenza nei migliori locali di Roma
Pecorino Romano DOP ai Campionati della Cucina Italiana
Protagonista ai Campionati della Cucina Italiana, Pecorino Romano Dop presenta una partnership triennale con la Federazione Italiana Cuochi.
Farmo, la cheesecake ai lamponi senza glutine e lattosio: una proposta golosa per la bella stagione
Farmo porta la primavera in tavola con una Cheesecake ai lamponi senza glutine e lattosio, firmata dalla Pastry Chef Arianna Tosatto
Ciclismo, storie e degustazione: Amaro del Ciclista Talk fa tappa a Varese
Il format di Casoni Liquori che unisce ciclismo e convivialità fa tappa a Varese con Magrini e Gregorio per una serata tra aneddoti e degustazione.
Molino Colombo a Horeca Expoforum con Fiore di Napoli e dieci maestri pizzaioli
Dal 15 al 17 marzo Molino Colombo anima HoReCa Expoforum con incontri, dimostrazioni e la farina Fiore di Napoli interpretata da maestri pizzaioli
Tiger Granulat di CSM Ingredients: la decorazione del pane diventa più semplice e professionale
CSM Ingredients lancia Tiger Granulat, soluzione in polvere per creare croste croccanti e decorative su pane, focacce, pretzel e snack da forno
Stajnbech apre la primavera con la Big Bench tra i vigneti
La cantina Stajnbech apre la primavera a Belfiore di Pramaggiore tra vigneti, degustazioni guidate e agricoltura sostenibile certificata.
Alla scoperta degli ''altri'' Daiquiri, fra ricette e il falso storico di Hemingway
Fra i più famosi cocktail cubani, il Daiquiri ha dato vita più di cent’anni fa a diverse varianti che vale la pena di scoprire
Caffè Moak omaggia il fondatore: la miscela Giovanni Spadola, edizione limitata per la Festa del Papà
Caffè Moak celebra il fondatore Giovanni Spadola con una miscela in edizione limitata per la Festa del Papà, tra qualità e impegno sociale
Ortofrutta italiana: un pilastro da 19 miliardi
19 miliardi il valore dell'ortofrutta italiana: il Paese è secondo produttore UE e 12° nel ranking mondiale. Avocado e mirtilli tra i consumi in crescita.
Carapelli Cucina Facile: olio extra vergine in una nuova bottiglia per dosaggio preciso e senza sprechi
Carapelli presenta Cucina Facile, olio extra vergine di oliva in bottiglia ergonomica con tappo dosatore antigoccia realizzata in PET riciclato
Birra senza alcol: la scommessa artigianale di Birranova tra salute e qualità
Birranova lancia due birre artigianali senza alcol, premiate a Birra dell'Anno. Gusto autentico per chi vuole bere bene, senza rinunce
Alessandro Borghese riceve lo Scudetto della Cucina Italiana Patrimonio UNESCO
Un tricolore cucito sulla giacca da chef: Borghese riceve lo Scudetto che celebra la cucina italiana Patrimonio Immateriale UNESCO
Visitatori in crescita per la decima edizione da record di Levante PROF
Levante PROF chiude la decima edizione con un +20% di visitatori: 250 espositori, 400 aziende e la finale del concorso Divina Colomba a Bari.
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Martina Cerbone di F.lli Branca Distillerie
A Beer&Food Attraction 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Martina Cerbone, Direttrice Marketing di F.lli Branca Distillerie
Dalla Sardegna al mondo: Franco Pepe rinnova la partnership con il 7Pines Resort e porta ''Spazio Mare'' sulle scene internazionali
Franco Pepe rinnova la partnership con il 7Pines Resort Sardinia e porta "Spazio Mare", pizza a quattro mani con chef D'Ambrosio, negli eventi internazionali
Julius Meinl Barista Cup 2026: aperte le iscrizioni per la seconda edizione
Aperte fino al 5 aprile le iscrizioni alla Julius Meinl Barista Cup 2026: 17 Paesi, finale a Vienna il 4 settembre e un viaggio in una piantagione in palio.
Filiera Italiana presenta la nuova associazione Unione Quarta Gamma
Nasce l'AOP Unione Quarta Gamma: Filiera Italia aggrega il 60% del mercato per rafforzare la filiera nei rapporti con la GDO.
RETE 2026: tre giorni per connettere imprese, artigiani e operatori Horeca
RETE 2026 torna a Calangianus dal 21 al 23 marzo: tre giorni di incontri tra imprese, artigiani e operatori Horeca con ingresso gratuito tramite App.
Metzger 1848 lancia la Pils Lager: la gamma sale a sette birre
Metzger 1848 amplia la gamma con la Pils Lager, settima birra della collezione: chiara, senza glutine, di ispirazione tedesca.
Per la Giornata internazionale della refezione scolastica, Milano Ristorazione mette al centro le persone
Milano Ristorazione eroga 77.000 pasti scolastici al giorno con 3.300 lavoratori, tutti a tempo indeterminato e 9.472 ore di formazione nel 2025
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Pasquale Iazzetta di Caffè Passalacqua SpA
A Sigep 2026 Fabio Russo intervista per Horecatv Pasquale Iazzetta, Direttore Commerciale di Caffè Passalacqua SpA
Birra Moretti: la campagna 'Come Piace a Noi' torna in tv
Birra Moretti rilancia la campagna "Come piace a noi", con uno spot dedicato alla spontaneità e alla convivialità italiana.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Vitigno Autoctono
Cosa lega un vitigno alla sua terra? Scopri le caratteristiche e il valore culturale dei vitigni autoctoni, custodi dell'identità enologica di un territorio.
Milano Whisky Day 2026: settima edizione dedicata agli imbottigliatori indipendenti e alle rarità
Milano Whisky Day 2026 torna il 18 aprile all'Hotel Marriott di Milano con oltre 1000 etichette tra imbottigliatori indipendenti e rarità
