Gender Gap nell'Horeca: ancora poche donne nelle posizioni di vertice
Nonostante il 60% della forza lavoro nel settore horeca sia rappresentato da donne, nelle posizioni di vertice la percentuale scende al 28,8%.
7Pines Resort Sardinia: evento gastronomico esclusivo con Pasquale D'Ambrosio e Franco Pepe
Il 14 luglio al ristorante Capogiro del 7Pines Resort Sardinia l'alta cucina incontra la pizza d'autore per la cena firmata da Pasquale D'Ambrosio e Franco Pepe
Quando un vitigno racconta il territorio: Cembra Cantina di Montagna e il Riesling Trentino DOC 2023
Dalle vigne eroiche della Val di Cembra nasce un Riesling verticale e salino, espressione autentica dell’identità enologica del territorio trentino
The Chocolate Bar apre a Perugia con la missione rosa di Caffè Vergnano
The Chocolate Bar inaugura a Perugia con Women in Coffee di Vergnano: progetto sociale che sostiene le donne nelle piantagioni tramite caffetterie.
Offerta di lavoro - Cameriere per nuova enoteca con gastronomia - Firenze
"Antiche Dogane", nuova enoteca con gastronomia in zona Santo Spirito/San Frediano a Firenze è alla ricerca di 1 Cameriere.
Ferrero acquisisce WK Kellogg Co per 3,1 miliardi di dollari: nasce un gigante della colazione
Ferrero acquisisce WK Kellogg Co per 3,1 miliardi di dollari, portando marchi iconici della colazione nel suo portafoglio nordamericano.
Terra apre la sua quarta gelateria a Eataly Milano Smeraldo
Eataly sceglie la gelateria di Gianfranco Sampò per Milano e sviluppa con Terra un importante piano di prossime aperture in Italia e all’estero.
Global mixology: lavoratori dell’ospitalità malpagati, addio alle garnish nei cocktail, il whiskey che sa di bitcoin
L’indagine sui professionisti dell’ospitalità, garnish in via d’estinzione, il whiskey ispirato alle criptovalute. Le news internazionali della settimana
Nuova leadership per Parts Town Unlimited
Parts Town Unlimited nomina Bill Geary nuovo CEO e Glenn Chamberlin CFO. Steve Snower diventa Executive Chairman dopo 21 anni come CEO
Freni e Frizioni: vent’anni di storie, cocktail e creatività a Trastevere
Freni e Frizioni festeggia 20 anni: il cocktail bar di Trastevere ha contribuito a portare il rito dell'aperitivo a Roma, rivoluzionando la scena.
Limoncè Aperitivo alla Siciliana conquista sei prestigiosi riconoscimenti internazionali
Limoncè Aperitivo alla Siciliana di Stock Spirits Italia conquista sei premi internazionali: oro, argento e bronzo nelle principali competizioni spirits
Sodamore lancia Beerlover, la prima birra analcolica del brand
Dopo il successo di Sodamore, Beerlover arriva per continuare a rivoluzionare il piacere della bevuta con un prodotto analcolico.
Carlsberg Italia presenta il quattordicesimo ESG Report: crescita sostenibile e innovazione
Carlsberg Italia pubblica l'ESG Report 2024: produzione oltre 1,1 milioni ettolitri, -36% emissioni CO2 seguendo la strategia "Together Towards Zero & Beyond"
Brands Award 2025. San Benedetto Succoso Zero protagonista delle Bevande Analcoliche
San Benedetto Succoso Zero vince il Brands Award come miglior prodotto nella categoria Bevande Analcoliche, confermando la leadership aziendale.
Davide Comaschi presenta sCIOCk: cioccolato in movimento a Host Milano
sCIOCk, il nuovo hub di Davide Comaschi debutta a Host Milano: uno spazio culturale interattivo dedicato al cioccolato che mira ad espandersi oltre la fiera
SMART CARA PCS-500D: la soluzione intelligente per la gestione dei rifiuti organici nell'hospitality
L'essiccatore SMART CARA PCS-500D è ideale per le strutture ricettive: trasforma gli scarti organici in polvere riducendo il volume del rifiuto fino al 90%
I Vesuviani: l'evoluzione della pizzeria a Napoli
"Pizzaioli da 0 generazioni": una dichiarazione d’intenti dei fratelli De Maria, dal 2018 a Pomigliano d'Arco per rivoluzionare la pizza campana.
Il tesoro nascosto delle colline del Prosecco: dove i formaggi diventano opere d'arte
Nel cuore del Prosecco DOCG, il Caveau Riserva Speciale di Emanuela Perenzin svela formaggi rari e premiati in un viaggio sensoriale tra storia e sapori unici.
Cresce il fatturato di UNOX SpA anche nel primo semestre 2025
La multinazionale padovana chiude la prima metà dell’anno con una crescita costante sia nel fatturato che nel numero di dipendenti. Tutto pronto per Unox City.
Sanbittèr celebra la Calabria: nuovo aperitivo analcolico con cedro e note di peperoncino
Sanbittèr Cedro e note di Peperoncino omaggia la Calabria: aperitivo analcolico con ingredienti 100% regionali, freschezza agrumata e vivacità speziata
Samuele Lissoni: l’empatia, non la tecnica, è il vero segreto dell’hospitality
Dalla musica punk al bancone: il viaggio umano di Samuele Lissoni, raccontato da Nicole Cavazzuti
La collezione Vasi d'Autore di D'Amico premiata ai Brands Award 2025
La Collezione “Vasi d’Autore” rappresenta un progetto unico nel suo genere, premiato ai Brands Award come New Entry nella categoria Conserve.
Zuegg conquista il podio ai Brands Award 2025 con le composte ''Zero Residui 100% da Frutta''
Zuegg conquista l'argento ai Brands Award 2025 con ''Zero Residui 100% da Frutta'': composte premium con 80% di frutta e senza residui di pesticidi
È la pizza la regina dell'estate, dalla colazione alla cena!
Con l'estate, il piatto iconico del Made in Italy si conferma versatile, dimostrando di adattarsi a tutte le modalità di consumo.
Juice Pairing: il gusto analcolico che conquista le tavole, non solo stellate
Dalle cucine stellate alle pizzerie il Juice Pairing rivoluziona il modo di pensare gli abbinamenti con bevande analcoliche creative, sostenibili e inclusive
Best Workplaces for DE&I 2025. Gruppo Hilton è la migliore azienda italiana per cultura inclusiva
Hilton guida la classifica Best Workplaces for DE&I di Great Place to Work Italia, premiato per l'impegno concreto in diversità, equità e inclusione.
Pasqua Vini e Charles Smith siglano un'alleanza strategica per l'espansione di House of Smith
Pasqua Vini sigla un accordo esclusivo per la distribuzione internazionale di House of Smith. La cantina veronese partner del 20% del marchio Real Wine
Campus Peroni 2025: dalla raccolta orzo all'agricoltura rigenerativa
Campus Peroni presenta i risultati della raccolta orzo 2025: oltre 60.000 tonnellate raccolte, progetti DSS con 750 agricoltori e agricoltura rigenerativa
Zespri: un anno di risultati positivi e le nuove prospettive per il kiwi SunGold italiano
Zespri registra ritorni record per i produttori italiani: 3,23 euro al chilo per il kiwi SunGold, il valore più alto mai raggiunto grazie a qualità e logistica.
Vincenzo Amorese vince l'Art of ITALICUS Aperitivo Challenge 2025
Vincenzo Amorese vince l'Art of ITALICUS Aperitivo Challenge 2025 con il Primavera Spritz: l'opera di Botticelli è l'ispirazione per reinterpretare l'aperitivo
