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Corona celebra il World Aperitivo Day
Nasce l’Albo Grana Padano Foraggi e Mangimi
Kraft Heinz e l’Ambasciata Americana a Roma insieme per l’evento “Cibo, Innovazione e Sostenibilità”
Woodford Reserve partecipa al Roma Bar Show
Copagri: cala la produzione di ciliegie a causa del maltempo, ma la qualità resta elevata
Gourmade vince la gara per la gestione del servizio bar e ristorazione del Circolo ACEM di Roma
Galup è anche attenzione alle persone
Crema di Balsamico Acetificio Mengazzoli: gusto e innovazione nelle cucine professionali
Acetificio Mengazzoli ha scelto le migliori materie prime per dare vita a 11 Creme di balsamico, referenze pensate dagli chef per gli chef
Bere tre bicchieri di vino rosso a settimana riduce il rischio di mortalità precoce
Importanti conferme sulle posizioni espresse dall’Istituto per la Ricerca su Vino, Alimentazione e Salute (IRVAS) emergono da uno studio appena pubblicato sulla rivista scientifica BMC Medical Education.
Vino: nuovi trend per il mercato americano. Rosso in testa alle preferenze per l’estate 2023
Pasticceria Filippi raggiunge 100,4 punti nella certificazione B Corp
Il percorso di sostenibilità iniziato nel 2016 da Pasticceria Filippi prosegue con successo: raggiunti 100,4 punti nella certificazione B Corp grazie a nuove misure per ridurre l'impatto ambientale e aumentare il benessere dei lavoratori
Presentata la “Guida al Food Pairing con 20 cocktail d’autore” di Fiordiprimi®- Surgital
L’alta pasticceria internazionale torna a bordo delle navi Costa con il maestro Iginio Massari
A giugno e ottobre due crociere Costa in collaborazione con A.P.E.I. per scoprire l'arte pasticcera italiana in compagnia del maestro Iginio Massari.
“Dolce mamma”, il dolce del maestro pasticciere Francesco Elmi dedicato alle mamme. Ecco la ricetta
Denis Andreis è il nuovo Direttore Generale di Cantina Toblino
La cooperativa trentina della Valle dei Laghi si affida alla professionalità tecnica e gestionale del manager 49enne di Verona
Paolo Scaccabarozzi è il nuovo Executive Chef del Rosa Grand Milano – Starhotels Collezione
Michele Manca è il miglior sommelier del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Goppion raddoppia il suo impegno con il Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale
Distilleria Nardini si aggiudica 4 medaglie all’Alambicco D’Oro
A vincere le medaglie d’oro sono state: Grappa Nardini, Grappa Riserva 5 Anni Selezione Bortolo Nardini e Grappa Riserva 22 Anni Single Cask Selezione Bortolo Nardini
In occasione del World Aperitivo Day Borgia Milano lancia As33, il suo nuovo cocktail bar
Il ristorante Borgia a Milano completa la sua offerta presentando alla clientela oggi 26 maggio, in occasione del World Aperitivo Day, il suo nuovo progetto: il cocktail bar As33
Alla mensa della Sapienza si mangia coreano: con Vivenda alla scoperta dei sapori orientali
Paolo Scaccabarozzi è il nuovo Executive Chef del Rosa Grand Milano – Starhotels Collezione
Ape Maia: Filippo Sinisgalli e Alice Vialetto dedicano un dolce alla Giornata delle api
Giornata mondiale dell’aperitivo. Ecco le ricette Sanpellegrino per una drink list analcolica
Quest’anno, le Bibite Sanpellegrino celebrano la Giornata mondiale dell'aperitivo con tre drink analcolici ideati dal celebre bartender Mattia Pastori.
The Originals Bio Fairtrade: da Julius Meinl tre nuove miscele per il mondo horeca
Julius Meinl ha presentato The Originals Bio Fairtrade, tre nuove miscele per il mondo Horeca ispirate a Vienna
Gorgonzola Dop. La produzione aumenta del +7,26%
Si è svolta l’Assemblea nazionale dei Soci del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, il tradizionale appuntamento, intitolato quest’anno “Generazioni G: Condividere per crescere”, che vede riuniti i 39 soci del Consorzio
Crema di Balsamico Acetificio Mengazzoli: gusto e innovazione nelle cucine professionali
Acetificio Mengazzoli ha scelto le migliori materie prime per dare vita a 11 Creme di balsamico, referenze pensate dagli chef per gli chef
Plumcake Senza Glutine Bauli alla mela e al cioccolato
Plumcake Senza Glutine Bauli: dall’esperienza nell’arte pasticcera Bauli alla soffice e irrinunciabile idea di regalarsi un gustoso break all’insegna del piacere.
Distilleria Nardini si aggiudica 4 medaglie all'Alambicco D'Oro
A vincere le medaglie d’oro sono state: Grappa Nardini, Grappa Riserva 5 Anni Selezione Bortolo Nardini e Grappa Riserva 22 Anni Single Cask Selezione Bortolo Nardini
Premio nazionale Extra Cuoca. C'è tempo fino al 31 maggio per l'iscrizione
Prorogato al 31 maggio il termine per l’iscrizione gratuita alla terza edizione del concorso nazionale Extra Cuoca per valorizzare il talento delle cuoche professioniste che esaltano l'olio extravergine di oliva nelle loro ricette.
Hamburger Day: i trend "delivery" di Glovo
In occasione dell'Hamburger Day Glovo svela alcuni trend di uno dei più piatti più amati e ordinati al mondo. Roma è la città che ne ha ordinati di più, mentre il giorno con più ordini combacia con la finale di Sanremo, il 5 febbraio
ESSEOQUATTRO presenta Olà, il packaging antigrasso per lo street food
Addio aloni di fritto e macchie di grasso. Con l’arrivo degli eventi estivi e dello street food da consumare on the go arriva Olà di Esseoquattro, packaging ideale per pasticceria, panetteria, gastronomia, rosticceria, street food, ristorazione.
Presentata l'edizione 2023 del Pizza Village Napoli
È stata presentata l’undicesima edizione del Pizza Village Napoli, in programma dal 16 al 25 giugno nella città partenopea.
La prima romana dei Roero Days si è chiusa in grande stile
Oltre 1000 presenze tra stampa, appassionati e operatori del settore hanno animato i magnifici spazi di Villa Miani nella nuova edizione dell’evento dedicato alla DOCG piemontese
Offerta di lavoro - Pizzaiolo esperto - Torino
Pizzeria a Torino (TO), in zona centro, è alla ricerca di un pizzaiolo con esperienza con forno a legna per la propria brigata di pizzeria. La persona lavorerà in un team di 3 persone, gestendo insieme le comande relative al servizio.
La crescita inarrestabile nell'Horeca dei vini di Le Grands Chais de France. Intervista alla Country Manager Romina Romano
Abbiamo intervistato Romina Romano, Country Manager di Les Grands Chais de France, leader mondiale nelle vendite di vini francesi per scoprire i segreti alla base del successo dell’operazione del Gruppo nel nostro paese
Enovitis in campo. Annunciati i vincitori dell'Innovation Challenge 2023
Il concorso di Enovitis in campo ha selezionato tra le proposte della 17^ edizione della rassegna dinamica di Unione italiana vini.
Stock Spirits al Roma Bar Show con le offerte dedicate al mondo Horeca
Stock Spirits partecipa al Roma Bar Show con tre diversi stand per raccontare, tra novità ed eventi, l’ampia e innovativa offerta per tutti i professionisti del fuoricasa
Anthology by Mavolo al Roma Bar Show con le nuove esclusive per l'Italia
Debutto fieristico per Anthology by Mavolo: lo spin off di Mavolo specializzato nell’importazione e distribuzione di bevande premium e ultra-premium in esclusiva per l’Italia al Roma Bar Show.
World Burger Day: Findus Green Cuisine celebra la versione veg con 5 ricette di Edoardo Franco
Per il World Burger Day Findus Green Cuisine propone 5 ricette dai sapori internazionali realizzate da Edoardo Franco, vincitore di MasterChef
Gruppo Caffo 1915 sarà protagonista al Roma Bar Show
Cinque prodotti di punta di Gruppo Caffo 1915 saranno protagonisti di cocktail classici e signature al Roma Bar Show 2023.
Cantine Aperte alla Tenuta Cavalier Pepe
Cantine Aperte alla Tenuta Cavalier Pepe è l’occasione per far incontrare gli ospiti con i tecnici e gli specialisti della Tenuta, in modo da poter approfondire tutte le fasi della produzione dei vini e dell’olio d’oliva
Adez presenta la sua nuova linea di bevande vegetali
Adez arricchisce e rinnova la sua gamma di bevande vegetali con i nuovi mix di cereali e frutta secca e i gusti single seed: gustose alternative vegetali dal sapore delizioso e consistenza eccezionale
Molino Spadoni ospite di Scelgo Full Service con Renato Bosco
Lunedì 29 maggio una speciale masterclass del “maestro dei lievitati”, con uno spazio dedicato per presentare le novità del mondo farine, miscele e panificati surgelati
In occasione del World Aperitivo Day Borgia Milano lancia As33, il suo nuovo cocktail bar
Il ristorante Borgia a Milano completa la sua offerta presentando alla clientela oggi 26 maggio, in occasione del World Aperitivo Day, il suo nuovo progetto: il cocktail bar As33
Va in scena nel weekend “Royal Tasting 2023”, alla Villa Reale di Monza
Nella suggestiva cornice della Villa Reale di Monza, Royal Tasting 2023 è l’appuntamento che permette di degustare in anteprima i prodotti selezionati The WineHunter Award
Roma Bar Show: Casoni presenta alla bar industry il suo Gin Tabar Bergamotto
A Roma Bar Show Casoni porta sotto i riflettori una delle sue ultime novità, Gin Tabar Bergamotto, protagonista anche di due appuntamenti speciali
ChinottISSIMO e Gamondi insieme al Roma Bar Show
Un binomio molto speciale quello tra ChinottISSIMO e Gamondi, insieme per il Roma Bar Show in programma il 29 e 30 maggio.
Gruppo Acqua Minerale San Benedetto torna in comunicazione
On air le nuove campagne dei brand San Benedetto con Elisabetta Canalis, San Benedetto Ecogreen con Vittorio Brumotti, Acqua di Nepi con lo chef Alessandro Borghese e Guizza.
Pellegrini SpA al Roma Bar Show
L'azienda bergamasca Pellegrini SpA sarà presente al Roma Bar Show con una selezione della sua offerta di distillati.