Annuncio: bar/caffetteria in gestione a San Mauro Pascoli (FC)
Riportiamo di seguito una proposta per i professionisti interessati alla gestione in proprio del bar/caffetteria all'interno del Baldinini Factory Outlet
Lipton Ice Tea rinnova la ricetta in Italia e introduce il nuovo formato da 1 litro
Lipton Ice Tea presenta una nuova ricetta sviluppata per il mercato italiano e amplia la gamma con il formato PET da 1 litro
Levissima+ rinnova la gamma con nuove ricette e un packaging rinnovato
Levissima+ rinnova ricette, gusti e packaging: sei referenze funzionali low sugar pensate per accompagnare ogni momento della giornata
Plant-based: crescono i consumi. Ecco i 10 maggiori trend di settore
Il mercato plant-based vale 238 miliardi e cresce dell'8,5% annuo. In Italia fatturato a 639 milioni: emergono i "Joyners", nuovi consumatori consapevoli.
Dentro il pairing. Merano, Sissi: il racconto di Andrea Fenoglio
Tra fiducia, scoperta e cultura del vino, il racconto di un pairing costruito insieme alla sommelier Ariana Salazar
HorecaTv a Tuttofood 2026. Intervista con Veronica Iannarella di Gruppo Fini SpA
A Tuttofood 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Veronica Iannarella, Direttrice Marketing di Gruppo Fini SpA
Disaronno Group completa l’acquisizione di Amaro Averna e Zedda Piras
Disaronno Group rileva Amaro Averna e Zedda Piras da Campari Group. L'acquisizione è stata finalizzata il 28 maggio 2026
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: AeroPress
Dispositivo manuale per la preparazione del caffè, l'AeroPress è stato inventato da Alan Adler nel 2005, combina infusione e pressione.
Gusto by Sadler inaugura la stagione con il nuovo Resident Chef Thomas Locatelli
Nuova guida per Gusto by Sadler al Baglioni Resort Sardegna: Thomas Locatelli firma una proposta che valorizza vegetali e prodotti locali
ALTO Cocktail Festival 2026: oltre mille presenze a Cervia per mixology e cucina d'autore
Oltre 50 guest, sei serate, talk e più di 1.000 presenze: ALTO Cocktail Festival 2026 a Cervia conferma il suo posto nell'ospitalità contemporanea
L'Europa ridisegna le regole sulla shrinkflation: in Italia la norma in vigore da luglio
Shrinkflation: dal caso Milka alla questione italiana, cresce la pressione normativa in Europa. In Italia l'entrata in vigore della norma slitta a luglio 2026.
Soplaya ridisegna gli acquisti Horeca: tutto in un'unica piattaforma
La piattaforma Soplaya supporta i ristoratori nella gestione degli acquisti, riducendo tempi operativi e complessità organizzative
Campionato Mondiale del Pizzaiuolo, a Napoli oltre 600 concorrenti da 35 Paesi
Napoli ospita la XXIII edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo: attesi oltre 600 partecipanti da 35 nazioni tra gare e confronti
Trent'anni di birra artigianale italiana: Slow Food presenta la Guida alle birre d'Italia 2027
468 produttori, 2825 etichette e un manifesto per il futuro del settore artigianale: Slow Food ha presentato a Brescia la Guida alle birre d'Italia 2027.
Birre senza glutine: i vincitori del World Gluten Free Beer Awards 2026 premiati a Rimini
A RiminiWellness premiati i vincitori del World Gluten Free Beer Awards 2026: 101 birre da 38 birrifici per la tredicesima edizione del concorso
Sipfruit entra nella fase operativa: partite le prime consegne nel canale Horeca
Sipfruit entra nella fase commerciale con le prime consegne del suo smoothie 100% naturale, sviluppato per semplificare il servizio nel settore Horeca
Costa d'Oro: la linea Mezzodì premiata con un riconoscimento internazionale
Costa d'Oro conquista il DIELINE Merit Award 2026 con la linea Mezzodì e raccoglie numerosi riconoscimenti di qualità nel primo semestre dell'anno.
Croissant tricolore e lievitazione lenta: la ricetta di Lesaffre con L'hirondelle 1895
Come preparare il croissant tricolore con L'hirondelle 1895, il lievito fresco Lesaffre per biga, pizza e lunghe lievitazioni
Vini fortificati, la Sicilia a Vinoble sostiene la candidatura UNESCO della Sun Belt
La Sicilia al Vinoble di Jerez per promuovere la candidatura UNESCO dei vini fortificati della "Sun Belt" mediterranea
Mense scolastiche: Anac sul prezzo di riferimento del servizio di ristorazione nella scuola primaria
Fino al 15 giugno è aperta la consultazione pubblica sulla determinazione del prezzo di riferimento per la ristorazione scolastica nella scuola primaria.
Salumitalia: qualità, certificazioni e fiducia nei Consorzi guidano le scelte degli italiani
Una ricerca Salumitalia evidenzia il ruolo di qualità, certificazioni e fiducia nei Consorzi di Tutela nelle scelte degli italiani
Dentro Lair: il cocktail bar di Delhi che sta riscrivendo le regole della mixology in India
Se c'è un indirizzo da appuntarsi sul taccuino prima di atterrare a Nuova Delhi, è Lair. Un contenuto a cura di Nicole Cavazzuti.
Fiera dei Vini lancia la Carta dei Ristoranti 2026-2027: una rete nazionale per valorizzare il vino italiano
Il progetto biennale punta a creare una rete nazionale di locali. Già 170 le cantine confermate per novembre 2026 a Piacenza Expo
L'Emilia Romagna vince l'8° Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d'Italia
Catania ha ospitato l'8° Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri: vince Ferrara con praline al pistacchio e arancia di Sicilia.
Barilla, Università di Parma e giovani talenti: i risultati del progetto GenConnect
Barilla e Università di Parma chiudono GenConnect, il progetto che ha messo a confronto studenti e professionisti sul futuro del lavoro.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Additivi alimentari
Gli additivi alimentari sono sostanze regolamentate e sicure, conservano il cibo più a lungo, esaltano gusto e colore... Ecco come riconoscerli in etichetta.
KoRo investe nella comunicazione urbana: coinvolte cinque città italiane
KoRo porta “L’arte di fare merenda” in cinque città italiane con tram personalizzati, degustazioni e iniziative sul territorio
Atlante rileva il 100% di L'Interform da Gerber-Rauth: nuova mossa nel settore lattiero-caseario
Atlante acquisisce il 100% di L'Interform da Gerber-Rauth. Il broker milanese specializzato in prodotti lattiero-caseari entra nel gruppo food
Rhea conferma l'impegno nella parità di genere e firma i Women's Empowerment Principles
Rhea rinnova la Certificazione Parità di Genere e firma i Women's Empowerment Principles nell'ambito della sua strategia ESG.
Ponti e la sostenibilità: 116 milioni di valore generato e parità salariale raggiunta
Ponti celebra dieci anni di sostenibilità integrata: 116 milioni di valore, Net Zero al 2040 e gender pay gap azzerato.
