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Le principali notizie di oggi
Don Ranasinghe: Smoke & Bitters è il mio ritorno a casa. E ogni drink deve raccontarlo

Don Ranasinghe: Smoke & Bitters è il mio ritorno a casa. E ogni drink deve raccontarlo

Nicole Cavazzuti ha intervistato a Milano, da Moebius, il titolare dell'unico locale cingalese presente nella Asia’s 50 Best Bars e nei World’s 50 Best Bars.


Turismo: la crisi del personale rivela un errore strategico degli imprenditori

Turismo: la crisi del personale rivela un errore strategico degli imprenditori

"Il personale qualificato non è un costo ma una leva di fatturato": Maurizio Galli propone un cambio di strategia agli imprenditori del settore turistico


La nuova campagna Kimbo è dedicata al Macinato fresco

La nuova campagna Kimbo è dedicata al Macinato fresco

Kimbo lancia campagna "Una lunga storia d'aroma" per Macinato Fresco: caffè come momento di connessione. On air in Campania a giugno 2025.


Nasce L'hirondelle 1895, lievito speciale per biga, pizza e lunghe lievitazioni

Nasce L'hirondelle 1895, lievito speciale per biga, pizza e lunghe lievitazioni

Lesaffre celebra 130 anni del brand con L'hirondelle 1895: nuovo lievito fresco per lunghe lievitazioni, primo sul mercato disponibile in confezioni da 2,5kg.


BRITA presenta la nuova gamma di water dispenser: filtrazione avanzata e sostenibilità

BRITA presenta la nuova gamma di water dispenser: filtrazione avanzata e sostenibilità

La nuova gamma water dispenser BRITA combina filtrazione superiore, design europeo e sostenibilità. Ideale anche per hotel che scelgono soluzioni plastic-free


Alla scoperta del Pornstar Martini fra storia, ricetta e musica

Alla scoperta del Pornstar Martini fra storia, ricetta e musica

Pornstar Martini: perché si chiama così il famoso cocktail di Douglas Ankrah? Storia, ricetta ufficiale Iba e varianti del drink


Cirfood: performance economiche solide e impegni green per il futuro

Cirfood: performance economiche solide e impegni green per il futuro

CIRFOOD approva bilancio 2024: crescita economica e sostenibilità per il leader cooperativo della ristorazione collettiva italiana.


Birra Moretti e Glovo insieme per celebrare la spontaneità italiana a tavola

Birra Moretti e Glovo insieme per celebrare la spontaneità italiana a tavola

"La Tavola Birra Moretti" arriva su Glovo in cinque città. Menu delivery personalizzato per riscoprire il piacere di stare insieme spontaneamente


I prodotti Latte Sano protagonisti di The Dinner Experience

I prodotti Latte Sano protagonisti di The Dinner Experience

I prodotti dell’azienda agroalimentare Latte Sano saranno protagonisti di The Dinner Experience, format che unisce l’alta cucina all’identità culturale di Roma


Matteo Calcagno, vincitore della Gin PiùCinque Competition: il mio segreto? I dettagli

Matteo Calcagno, vincitore della Gin PiùCinque Competition: il mio segreto? I dettagli

Nicole Cavazzuti ha intervistato il bartender genovese protagonista della due giorni marchigiana nel segno di Gin PiùCinque.


San Michele Appiano dedica un tempio alla sua elegante cuvée e all'arte

San Michele Appiano dedica un tempio alla sua elegante cuvée e all'arte

La nuova cantina dedicata ad Appius: la Cantina San Michele Appiano dedica un tempio al vino, all’arte e allo scorrere del tempo.


Orto, mare e passione: la firma di Ciro Sicignano allo stellato Lorelei di Sorrento

Orto, mare e passione: la firma di Ciro Sicignano allo stellato Lorelei di Sorrento

La cucina stellata di Ciro Sicignano al Lorelei di Sorrento, tra piatti stagionali, orto personale, menù vegetali, cantina suggestiva e vista mozzafiato


Tre nuovi Preparati per Dessert nella gamma cameo!

Tre nuovi Preparati per Dessert nella gamma cameo!

Tre nuovi prodotti della gamma Preparati per Dessert cameo, per realizzare dolci in soli 10 minuti: Greek Caramel, Kefircake, Skyramisù.


Milano Ristorazione chiude il bilancio 2024 in positivo: educazione alimentare e sostenibilità nelle scuole

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2024 record per Milano Ristorazione: progetti educativi innovativi, menu tradizionali e sostenibili per promuovere una cultura alimentare consapevole


Atelier della Lavanda 2025 in Irpinia: quattro appuntamenti estivi alla Tenuta Cavalier Pepe

Atelier della Lavanda 2025 in Irpinia: quattro appuntamenti estivi alla Tenuta Cavalier Pepe

Quattro appuntamenti esclusivi con l'Atelier della Lavanda in Irpinia dal 28 giugno. Visite guidate, laboratori pratici e cene gourmet alla Tenuta Cavalier Pepe


Come cambiano gli acquisti degli italiani? I 12 principali fenomeni di consumo del 2024

Come cambiano gli acquisti degli italiani? I 12 principali fenomeni di consumo del 2024

L’Osservatorio Immagino di GS1 Italy fotografa e racconta i cambiamenti in atto nel carrello della spesa degli italiani, dedicando un dossier ai nuovi prodotti.


Tè freddi ready to drink: Dammann Frères presenta la collezione estiva

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Dammann Frères e Baladin lanciano una collezione di tè freddi premium in lattina. Tre varianti con tè pregiati, basso contenuto di zuccheri e gusto equilibrato


Nonno Nanni rilancia la community digitale

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Nonno Nanni diventa un’esperienza online ancora più coinvolgente, per rafforzare ulteriormente il legame con chi sceglie ogni giorno il brand.


Stéphane Leroux in Italia: due masterclass esclusive sul cioccolato

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Stéphane Leroux, Meilleur Ouvrier de France e ambassador Belcolade, il 25 e 27 giugno terrà due masterclass esclusive sull'arte del cioccolato


Fuori Casa senza glutine: i consigli di AIC per un'estate a misura di celiachia

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AIC crea una rete di 4.000 locali certificati senza glutine per garantire sicurezza alimentare ai celiaci in vacanza, da ristoranti a aree ristoro.


Torna Yoga Radio Estate: da Reggio Emilia a Modena con Radio Bruno e Italia Uno

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Yoga sponsor del tour Radio Bruno per il quarto anno consecutivo. Concerti gratuiti a Reggio Emilia, Forlì e Modena con attivazioni esperienziali uniche


Nasce la "Ficheria": il primo ristorante al mondo dedicato al Fico Santomiele

Nasce la "Ficheria": il primo ristorante al mondo dedicato al Fico Santomiele

Santomiele e chef Andrea Impero aprono Ficheria, ristorante pionieristico che celebra il Fico Santomiele attraverso la cucina cilentana tradizionale e moderna


Unes per la sostenibilità con nuove iniziative

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Unes rafforza l'impegno ambientale con due nuove iniziative: il progetto RecoPet, in collaborazione con COREPLA, e l’introduzione dello scontrino digitale.


Punk IPA celebra 18 anni con una festa speciale nei locali

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Punk IPA di BrewDog, birra craft che ha rivoluzionato l'Europa con il suo stile anticonformista e inconfondibile, celebra 18 anni con kit esclusivi nei locali


Settore agroalimentare: il ruolo chiave di logistica e distribuzione

Settore agroalimentare: il ruolo chiave di logistica e distribuzione

La gestione della supply chain agroalimentare italiana combina tecnologie avanzate e distribuzione capillare per garantire freschezza e qualità dei prodotti


Torna il Capodanno del Mugnaio By Mulino Caputo

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Caputo celebra il 25 giugno la nona edizione del Capodanno del Mugnaio: trebbiatura, ricerca e festa per professionisti del settore.


La nuova proposta food del Cosmic Bar dall'aperitivo alla cena

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Con l’arrivo dell’estate romana torna a brillare il Cosmic Bar con una nuova proposta food “stellare” ideata per l’aperitivo e per la cena.


Da New Orleans a Milano: Popeyes inaugura il settimo ristorante italiano

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Popeyes accelera l'espansione in Italia con due nuove aperture a Milano. Il brand raggiunge così quota 7 ristoranti attivi nel nostro Paese


Rational. La sostenibilità passa anche da una ristorazione con meno sprechi

Rational. La sostenibilità passa anche da una ristorazione con meno sprechi

RATIONAL racconta le storie di chi ogni giorno trasforma tecnologia, ingredienti e metodo in strumenti per ridurre gli sprechi e migliorare la cucina.


Manuel Maiorano tra i protagonisti di 'Masters of Pizza' sul Lago di Como

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Manuel Maiorano de La Fenice Pizzeria sarà protagonista di "Masters of Pizza" al Lago di Como il 1° settembre, evento gastronomico esclusivo.


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