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Le principali notizie di oggi
De Angelis Food è partner ufficiale della Straverona

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De Angelis Food è partner della Straverona con 32.000 porzioni di pasta fresca e 1.000 lattine Verum. Sport, qualità e territorio protagonisti


Citterio rafforza il posizionamento premium con le novità presentate a Tuttofood 2026

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Citterio ha presentato a Tuttofood 2026 snack on the go, affettati premium e nuove soluzioni pratiche per i consumatori moderni.


Terra dei Sapori, nel Parco Bracciano-Martignano tre appuntamenti tra turismo lento e produzioni locali

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Il Parco Naturale Regionale Bracciano-Martignano lancia Terra dei Sapori: tre eventi gratuiti tra degustazioni, aziende e turismo lento


Waico Group consolida la crescita con l’acquisizione di Logiudice + Mecateck

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Waico Group acquisisce i brand Logiudice + Mecateck per rafforzare il posizionamento nel settore del bakery, pizza & pastry


La competizione Nuova Simonelli dedicata ai tecnici del caffè cresce a livello globale

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La Nuova Simonelli Technicians Competition si espande nel 2026 con nuove tappe in Francia, Regno Unito e Middle East


Surgital nella guida ESGmakers 2026: sostenibilità, energia e territorio al centro del modello aziendale

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Surgital nella guida ESGmakers Food 2026: riconosciuta per energia, economia circolare e welfare alla fiera TUTTOFOOD di Milano


Il Signor Camillo debutta con il primo whisky ligure 100% farro premiato ai World Whiskies Awards

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Il Signor Camillo presenta a Sassello il primo whisky ligure 100% farro, già premiato ai World Whiskies Awards 2026 di Londra


Wine&Thecity porta il fine dining dello chef Peppe Guida al Museo Artistico Industriale di Napoli

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Wine&Thecity al MAI di Pizzofalcone: arte, vini del Vesuvio e la cucina stellata di Peppe Guida in una serata esclusiva a Napoli


MONIN Cup Italia 2026, Francesco Portesan vince la finale nazionale con il cocktail ''Apple Face''

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Francesco Portesan del St. Regis Bar Venice ha vinto la MONIN Cup Italia 2026 e volerà a Londra per la semifinale europea


Heinz punta sull'healthy: la nuova Light Mayo conquista il mercato delle salse light

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Heinz lancia la nuova Light Mayo: 27 Kcal, gusto cremoso e zero aromi artificiali. L'Italia guida il boom delle salse healthy in Europa


Caffè Toraldo a TuttoFood 2026: Gigi D’Alessio ospite della masterclass dedicata all’espresso

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Gigi D’Alessio protagonista allo stand di Caffè Toraldo a TuttoFood 2026, tra masterclass sul caffè e presentazione di nuove miscele


Al via Wine&TheCity 2026 alla Stazione di Monte Sant'Angelo: i vini flegrei incontrano arte e jazz nel sottosuolo di Napoli

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Prima tappa di Wine&TheCity 2026 alla Stazione di Monte Sant'Angelo: un viaggio tra i vini dei Campi Flegrei, arte e jazz


NielsenIQ: consumi stabili nel 2026, ma gli italiani cambiano modo di fare la spesa

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NielsenIQ analizza l’andamento del largo consumo in Italia: cresce l’e-commerce, aumentano gli acquisti frequenti e cambia la composizione del carrello


Italgrob contro gli aumenti dei listini beverage: ''Rischio concreto per tutta la filiera Horeca''

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Italgrob critica gli aumenti di listino annunciati da alcuni produttori e chiede misure responsabili per tutelare il settore Horeca


Dopo Milano e Bologna, VERO porta il suo gelato artigianale nel cuore di Verona

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VERO ha aperto le porte in Via Cappello 12 a Verona: una nuova città, la stessa cura artigianale che ha conquistato Milano e Bologna


Milano, nelle mense scolastiche oltre 65mila pasti senza glutine per la Settimana della celiachia

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Il Comune di Milano e Milano Ristorazione servono oltre 65mila pasti senza glutine nelle scuole aderendo al progetto AIC


Liebherr, soluzioni professionali per l’Horeca tra efficienza, design e alte prestazioni

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A Tuttofood 2026 Liebherr conferma la sua visione della refrigerazione Horeca con soluzioni professionali evolute


Riso Gallo celebra 170 anni con la nuova Guida Gallo: ''Tutti i Risotti del Mondo''

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La XII Guida Gallo raccoglie 142 ricette da cinque continenti e torna disponibile in libreria in collaborazione con CairoRCS


Alla scoperta del French Connection, cocktail elegante dal fascino poliziesco

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Elegante drink tipicamente anni ’70, dietro la sua ricetta semplice e il suo gusto deciso il French Connection nasconde una storia da film


Ristorazione nei centri commerciali: nel 2025 fatturato a 5,7 miliardi

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Deloitte per AIGRIM-FIPE e CNCC rileva nel 2025 una crescita del foodservice nei centri commerciali italiani


Dal caffè esausto al fertilizzante: il progetto RECAP presentato a ReNest

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Sul palco dell’evento di Nestlé Italia il progetto RECAP ha illustrato la filiera per il recupero e il riciclo delle capsule di caffè in plastica esauste


CSM Ingredients lancia Creami®: la nuova gamma di creme per pasticceria e panificazione professionale

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CSM Ingredients lancia Creami®, la gamma di creme professionali per pasticceria e panificazione, disponibile nei principali mercati europei


Bufala Fest, 10 anni di gusto: il decennale si celebra con un nuovo slogan e l'anteprima a Padova

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Bufala Fest celebra il decennale con il nuovo payoff "Tutte le forme del gusto" e porta l'anteprima 2026 a Prato della Valle, a Padova.


''La Sicilia delle donne e del vino'' di Valeria Lopis: un arcipelago di territori, relazioni e identità

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Nel libro di Valeria Lopis trenta figure femminili diventano il punto di accesso per leggere la Sicilia del vino


''Contrasti d'Autore'': Alessandro Lucassino e Diego Vitagliano protagonisti della cena a quattro mani al ROMEO Napoli

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Al ROMEO Napoli, chef Lucassino e Diego Vitagliano si sfidano in una cena a quattro mani tra alta cucina e pizza napoletana


MARTINI® trasforma Bar Brera in uno spazio dedicato alla cultura dell’aperitivo

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MARTINI e Bar Brera lanciano a Milano una collaborazione di 12 mesi con eventi, drink list dedicata e un nuovo format di brand integration nel canale bar


Nel 2026 più viaggi, soggiorni brevi e un nuovo ruolo per il family hotel

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Italy Family Hotels pubblica "Family Trends 2026": più viaggi, soggiorni brevi, benessere per tutti e hotel sempre più protagonisti della scelta.


Tetra Pak e Conserve Italia: quarant'anni di partnership si rinnovano per il fuori casa

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Tetra Pak e Conserve Italia rinnovano una partnership da 40 anni con nuovi formati monoporzione per il canale fuori casa e i brand Derby Blue, Yoga e Valfrutta.


Better Future Awards 2026, le aziende premiate a TuttoFood 2026

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I Better Future Awards 2026 premiano innovazione, sostenibilità e nuovi consumi nel settore agroalimentare italiano.


''Dedicato a te'', da Daniel Canzian uno chef’s table pensato su misura

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Da giugno Daniel Canzian propone a Milano “Dedicato a te”, un’esperienza chef’s table su misura con menu dedicato e pairing personalizzati


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LIVE - Finale Future Horeca 2026