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Le principali notizie di oggi
Estate al MAG Navigli: nuova drink list dedicata al mondo della botanica

Estate al MAG Navigli: nuova drink list dedicata al mondo della botanica

Il MAG Navigli lancia "Discovery Plants", nuova drink list estiva dove erbe comuni e rare diventano protagoniste di un'esperienza sensoriale unica


Accademia Nazionale Pizza DOC: raccolti e devoluti 6mila euro per beneficenza

Accademia Nazionale Pizza DOC: raccolti e devoluti 6mila euro per beneficenza

La seconda edizione di "Cuore a Tavola", alla pizzeria "Nasteat" di Nocera Inferiore, ha permesso di raccogliere 6mila euro da devolvere in beneficenza.


Offerta di lavoro - Vice store manager per salumeria con vineria - Parma

Offerta di lavoro - Vice store manager per salumeria con vineria - Parma

"Parmamenù ", salumeria e vineria in centro a Parma, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Vice Store Manager.


Champagne E-Learning: il corso gratuito del Comité Champagne ora in italiano

Champagne E-Learning: il corso gratuito del Comité Champagne ora in italiano

Il Comité Champagne lancia la versione italiana di Champagne E-Learning, corso gratuito con tre livelli di apprendimento indicato per i professionisti


Nuova apertura per Rossopomodoro al Mercato del Duomo di Milano

Nuova apertura per Rossopomodoro al Mercato del Duomo di Milano

Rossopomodoro sbarca nel Mercato del Duomo, con una formula che combina il format di ristorazione e pizza con quello della Bottega, quick service e street food.


''L'Oro Verde'': torna a Nola la terza edizione del convegno dedicato al caffè crudo

''L'Oro Verde'': torna a Nola la terza edizione del convegno dedicato al caffè crudo

Il 20 giugno a Nola (NA) in programma il convegno "L'Oro Verde": focus su mercato del caffè, clima, normative EUDR con i leader del settore


Il turismo rigenerativo e la nuova dimensione dell’ospitalità 

Il turismo rigenerativo e la nuova dimensione dell’ospitalità 

Il turismo rigenerativo ridefinisce l’ospitalità, un modello che sostiene le comunità locali e promuove un impatto positivo e duraturo sul territorio


Zero Olio Poké High Protein è la novità Ponti 'mangia tutto'

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Ponti lancia un nuovo prodotto: Zero Olio Poké High Protein. Salsa di soia e mosto d’uva trasformano il liquido di governo in condimento che non va scolato.


Pistì lancia due nuovi panettoni estivi a tema tropicale

Pistì lancia due nuovi panettoni estivi a tema tropicale

La pasticceria Pistì di Bronte lancia Lestivo Fotónico e Magico, panettoni estivi con frutta tropicale candita e pistacchio DOP


A tavola un futuro più vegetale e consapevole. L'indagine AstraRicerche per MartinoRossi

A tavola un futuro più vegetale e consapevole. L'indagine AstraRicerche per MartinoRossi

Italiani verso diete più vegetali: 56% onnivori, 30% mediterranea, 14% flexitariani/vegetariani. Cresce l'interesse per i prodotti plant-based.


Dieffe Comunicazione celebra 30 anni con il lancio di Arte&Gusto

Dieffe Comunicazione celebra 30 anni con il lancio di Arte&Gusto

Dieffe Comunicazione celebra 30 anni lanciando Arte&Gusto, blog dedicato a lifestyle, enogastronomia e eccellenze con team di giornalisti esperti


MyCIA e Qodeup: partnership strategica per rivoluzionare l'esperienza horeca

MyCIA e Qodeup: partnership strategica per rivoluzionare l'esperienza horeca

MyCIA e Qodeup, protagoniste dell'innovazione del food-tech italiano, uniscono le forze per accelerare la digitalizzazione dell’esperienza al ristorante


La Camera approva la Giornata della Ristorazione: perché è un traguardo storico per il settore

La Camera approva la Giornata della Ristorazione: perché è un traguardo storico per il settore

La Camera ha approvato la proposta di legge per istituire la Giornata della Ristorazione. Ecco cosa dice la legge e quali saranno i prossimi step.


Nardini si reinventa: arriva il rivoluzionario Garage Gin

Nardini si reinventa: arriva il rivoluzionario Garage Gin

Distilleria Nardini entra nel mondo dei gin con Garage Gin, London Dry artigianale con 9 botaniche italiane


Coca-Cola HBC Italia: oltre 160 milioni di euro in innovazione sostenibile

Coca-Cola HBC Italia: oltre 160 milioni di euro in innovazione sostenibile

L’impegno dell’azienda per la sostenibilità e la circolarità nel Rapporto di Sostenibilità 2024, dalle materie prime e oltre la distribuzione dei prodotti.


Terrazza Mantis by Martini Miller’s Gin: inaugurata a Roma

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Martin Miller's Gin inaugura Terrazza Mantis a Roma, rooftop spin off del ristorante Mantis che conferma la vocazione di Compagnia dei Caraibi per l'alta cucina


Gruppo Felsineo presenta il quinto Bilancio di Sostenibilità

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Nel quinto Bilancio di Sostenibilità di Gruppo Felsineo si rafforza l’impegno per benessere, innovazione, sicurezza e inclusione


L'industria alimentare italiana vale 58 miliardi: export al 40% del fatturato

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VII assemblea Unione Italiana Food: i dati 2024 rivelano crescita del settore con pasta, caffè e dolci che trainano l'export italiano.


Mionetto alza il calice al futuro: il nuovo aperitivo è analcolico

Mionetto alza il calice al futuro: il nuovo aperitivo è analcolico

Al Roma Bar Show, Nicole Cavazzuti ha intervistato Vincenzo Pagliara, brand ambassador di Mionetto 


Un giorno a Ripa della Volta

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Viaggio nella cantina biologica Ripa della Volta in Valpantena. Organismo Agricolo Pernigo unisce viticoltura sostenibile ed enoturismo all'Oasi delle Stelle


Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria elegante - Roma

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"Pizza & Bolle" a Roma, in zona San Giovanni, sta cercando 2 nuovi membri del team, con almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.


Il caffè specialty che cambia le comunità: l'iniziativa sociale di 17g Coffee

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17g Coffee, iniziativa no profit svizzera, debutta al World of Coffee Ginevra con caffè specialty sostenibile e impegno sociale in Kenya.


Cinnamon Route, la nuova delizia di Égalité ispirata alle auto d'epoca

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Per celebrare il fascino intramontabile della storica corsa Mille Miglia, Égalité si ispira, come da dna, alla pasticceria francese e dà vita al Cinnamon Route.


Piccoli frutti: il 95% degli italiani li consuma, giovani e Sud Italia i più appassionati

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Survey su 3.000 italiani rivela che il 95% consuma piccoli frutti. Gen Z e Millennials guidano il trend con maggiore frequenza


Acqua Panna e S. Pellegrino main partner di The World’s 50 Best Restaurants awards

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Acqua Panna e S.Pellegrino sono main partner della cerimonia The World's 50 Best Restaurants 2025, per la prima volta ospitata dall'Italia.


Zucchetti acquisisce Vikey: nuove competenze per il mercato dell'ospitalità

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Zucchetti acquisisce Vikey, startup specializzata in check-in remoto per hotel. L'operazione rafforza l'offerta tecnologica Zucchetti nel settore hospitality


Morato lancia il concorso ''Vinci il Sound'' per la linea American Sandwich

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Morato lancia il concorso "Vinci il Sound": acquistando American Sandwich in palio cuffie JBL wireless ogni giorno. Concorso dal 18 giugno al 15 settembre


Ristorazione: il 'no waste' conquista le cucine ma si arena in tavola

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Gli chef adottano pratiche no waste in cucina, ma i clienti faticano a seguirli: imbarazzo, comodità e disinteresse frenano i comportamenti sostenibili.


Alkkemist Vodka: il nuovo distillato mediterraneo arriva in Italia grazie a OnestiGroup

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Alkkemist lancia la nuova Vodka distillata seguendo i cicli lunari e realizzata con botaniche mediterranee, novità che arriva in Italia grazie ad OnestiGroup


Menu Intel di Unilever: l'AI che legge il futuro della ristorazione

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Unilever Food Solutions con Menu Intel, app AI che analizza le tendenze della ristorazione italiana e riduce costi fino al 25% incrociando dati menu e vendite


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