Vino e Biga: il nuovo menù estivo punta su pizze veg e stagionali
Vino e Biga ad Alife presenta il menù estivo: nuove pizze veg e stagionali, sezioni tematiche e carta dei vini aggiornata in abbinamento.
Mentos Feeling Berry Good: arrivano le nuove caramelle chewy ai frutti rossi
Mentos lancia Feeling Berry Good, nuova referenza chewy a ciliegia, mirtillo e lampone, disponibile in roll, bipack e bag
Rinaldini Pastry affida ad Areas | My Chef i punti vendita di Rimini e Milano
Dal 1° giugno 2026 Areas | My Chef gestisce i punti vendita Rinaldini Pastry di Rimini e Milano, ampliando la partnership oltre il travel retail
Slow Move Fest a Trevinano: gli appuntamenti da seguire tra cucina, vino e territorio
Dal ristorante stellato La Parolina ai vitigni rari, fino ai legumi dell’Alta Tuscia e alla cena sotto le stelle: Slow Move Fest racconta Trevinano
Se il vino rallenta e l’enoturismo accelera: dove si sta spostando il valore della filiera?
Gli osservatori confermano che il turismo del vino cresce più rapidamente del consumo. Un segnale che potrebbe indicare una trasformazione profonda del settore
Global Mixology: dai mini-cocktail 1 euro all'aperitivo in terrazza da Lidl
Fanno discutere in Uk i “mini cocktail” in lattina a meno di 1 sterlina; in Asia tornano in voga i drink con la schiuma; Praga, aperitivo in terrazza da Lidl.
Brioche Crema e Mirtilli Rossi, la proposta plant based di Italian Green Bakery
Italian Green Bakery presenta le Brioche Crema e Mirtilli: plant based, senza latte e uova, con 72 ore di lievitazione
Carta dei paesaggi agrumicoli, una strategia regionale per sostenere la limonicoltura campana
Ad Amalfi Confagricoltura Campania, Comuni e Anci firmano la Carta dei paesaggi agrumicoli per tutelare limoneti, imprese agricole e territorio
Turismo degli spirits, tra brand home e personalizzazione nel lusso
Il turismo degli spirits è ancora un campo dalle potenzialità inesplorate: tra queste emergono le brand home e la personalizzazione nelle esperienze di lusso.
Zucchetti Hospitality investe in TITANKA!: focus su web e marketing digitale per strutture ricettive
Zucchetti Hospitality entra nel capitale di TITANKA!, società attiva in CRM, marketing digitale e tecnologie per il turismo
Chinò Sanpellegrino presenta la Limited Edition Mercurio al gusto lime e zenzero
Chinò Sanpellegrino amplia la gamma con Chinò Extra Ispirazione Mercurio, Limited Edition in lattina da 33cl al gusto lime e zenzero.
Viviana Manera di Birra Peroni nominata ''Marketer of the Year 2025''
La Società Italiana Marketing premia Viviana Manera di Birra Peroni per strategie di marca, innovazione e progetti con impatto sociale come BeHer
Vino e dolciario premium: la doppia mossa di Compagnia del Gusto
Compagnia del Gusto Holding cresce per acquisizioni: nel gruppo entra Cantine Romagnoli per il wine, e la recente acquisizione Krumiri Rossi, dolciario premium.
pulyCAFF porta a Bruxelles le nuove etichette multipagina
pulyCAFF sarà al Brussels Expo per le finali mondiali SCA 2026, con nuove etichette multipagina e prodotti per la pulizia professionale
B2Cheese 2026, buyer internazionali per una filiera da 28,5 miliardi
B2Cheese 2026 a Bergamo: buyer internazionali e nuovi mercati per un comparto da 28,5 miliardi di euro
Giornata Nazionale della Birra Artigianale: 30 anni di storia del movimento italiano
La Giornata Nazionale della Birra Artigianale celebra i 30 anni con “Buona questa Birra!”, la Italian Pilsner dei piccoli birrifici indipendenti
L'Antica Pizzeria Da Michele accelera in Europa: nuove aperture a Malaga e Breslavia
L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura a Malaga e debutta in Polonia, a Breslavia: due aperture che rafforzano l'espansione europea del brand.
Kenon Caffè, un modello produttivo costruito sulla valorizzazione delle origini
Kenon Caffè oggi valorizza le singole origini con filiera controllata, tostatura separata e verifiche di qualità lungo tutte le fasi produttive
Ferrarini ottiene il Superior Taste Award 2026 con Big Storico e Mortadella Italica
Ferrarini riceve il Superior Taste Award 2026 per Prosciutto Cotto Big Storico e Mortadella Italica, premiati dall’istituto di Bruxelles
Cerreto Bio e il senza glutine che diventa scoperta
Cerreto Bio racconta il nuovo senza glutine: ingredienti biologici naturalmente gluten free, biodiversità in tavola e controlli rigorosi.
Gen Z, socialità e birra analcolica: un trend in crescita
HEINEKEN e AstraRicerche analizzano il rapporto tra Gen Z e birra analcolica, sempre più presente nella socialità estiva.
Numeri, gusti e sostenibilità: come il gelato confezionato si prepara all'estate 2026
Il gelato confezionato apre il 2026 in crescita: retail in accelerazione, nuovi gusti e sostenibilità. I produttori ora puntano sul fuori casa.
Lavoro nella ristorazione: domani il Recruiting Day Diffuso di Humangest e Cigierre
Domani, martedì 23 giugno, si terrà Career Time, il Recruiting Day Diffuso di Humangest e Cigierre dedicato al lavoro nella ristorazione
Da cameriera in Siberia a Brand Ambassador internazionale: la storia di Anastasia Kharisova
La bartender russa si racconta a Nicole Cavazzuti: dagli esordi nei nightclub siberiani alla vittoria all’India Bar Show 2025.
AltroFood presenta due mix vegetali senza glutine per prodotti da forno e dolci
Pan Veloce e Dolce Veloce di AltroFood sono due mix vegetali senza glutine per pane, pizza, focacce, pancake, muffin e biscotti
Cointreau Margarita Challenge, il titolo italiano a Simone Carotta
Simone Carotta vince la finale italiana della Cointreau Margarita Challenge e accede alle semifinali europee di luglio ad Atene.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Acido ascorbico
L'E300 è la vitamina C nelle vesti di additivo: antiossidante naturale che protegge il colore degli alimenti e rinforza gli impasti, diffuso e sicuro.
Castel Hörtenberg, il primo boutique hotel cinque stelle nel cuore di Bolzano
Tra giardino botanico, proposta wellness, vino e gastronomia, un soggiorno a Castel Hörtenberg nel cuore storico di Bolzano
Il supplì al telefono protagonista da Biskè Pizza e Brace
Il Supplì Summer Day di Biskè Pizza e Brace ha messo al centro il supplì al telefono, tra spritz, mocktail e aperitivo nel dehor
Terrazza Les Étoiles: la nuova drink list 2026 racconta l'aperitivo all'italiana
Terrazza Les Étoiles presenta la drink list 2026: Iconic Italian Aperitivo, pagina Negroni, mocktails, signature dello staff e aperitivo d'autore.
