Cointreau Margarita Challenge, il titolo italiano a Simone Carotta
Simone Carotta vince la finale italiana della Cointreau Margarita Challenge e accede alle semifinali europee di luglio ad Atene.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Acido ascorbico
L'E300 è la vitamina C nelle vesti di additivo: antiossidante naturale che protegge il colore degli alimenti e rinforza gli impasti, diffuso e sicuro.
Castel Hörtenberg, il primo boutique hotel cinque stelle nel cuore di Bolzano
Tra giardino botanico, proposta wellness, vino e gastronomia, un soggiorno a Castel Hörtenberg nel cuore storico di Bolzano
Il supplì al telefono protagonista da Biskè Pizza e Brace
Il Supplì Summer Day di Biskè Pizza e Brace ha messo al centro il supplì al telefono, tra spritz, mocktail e aperitivo nel dehor
Terrazza Les Étoiles: la nuova drink list 2026 racconta l'aperitivo all'italiana
Terrazza Les Étoiles presenta la drink list 2026: Iconic Italian Aperitivo, pagina Negroni, mocktails, signature dello staff e aperitivo d'autore.
Eugenio Morrone conquista i Tre Coni Gambero Rosso
Eugenio Morrone ottiene i Tre Coni Gambero Rosso per tre gelaterie romane e presenta il gusto basilico, cedro e foglia d’olivo
Otto musei toscani ospitano la seconda edizione di Aperitivo al Museo
Il Movimento Turismo del Vino Toscana organizza la seconda edizione di Aperitivo al Museo: visite guidate e degustazioni in otto sedi il 27 giugno
Oxy-Go, acqua iper-ossigenata in vetro, amplia la presenza nel canale Horeca
Oxy-Go è l’acqua delle Prealpi Venete con ossigeno aggiunto di Multibrand, proposta alla ristorazione e distribuita anche nei canali sport, wellness e salute
BOB FEST 2026: tre giorni tra cucina d’autore in Calabria
BOB FEST torna dal 26 al 28 giugno tra Praia a Mare e San Nicola Arcella con chef, lievitisti e pasticceri della cucina italiana contemporanea
Pesca Saturnia, tre serate gourmet tra Civitanova Marche e la valle del Chienti
Dolcefrutta Gourmet Lab: tre serate tra Civitanova Marche e valle del Chienti celebrano la pesca Saturnia tra formaggi, Cetara e salumi iberici.
Camst group chiude il 2025 con ricavi a 610 milioni di euro
Camst group chiude il 2025 con 610 milioni di ricavi, utile a 13,6 milioni, debito in calo e nuove aperture in Italia
Granda e Cromarty Brewing Co. firmano Italian Kilt, una Scotch Ale con malto italiano
Granda realizza con Cromarty Brewing Co. Italian Kilt, Scotch Ale da 3,8% con malto italiano e un finale moderatamente amaro
Alce Nero entra nel mondo degli integratori biologici con quattro referenze ready to drink
Alce Nero entra nel mercato degli integratori biologici con quattro referenze ready to drink: CALMA, DEPURA, ENERGIA e BELLEZZA.
L’Ue ridisegna le etichette: cosa cambia per burger vegetali e prodotti plant-based
L’UE introduce nuove regole sulle denominazioni della carne: vietati alcuni richiami per i prodotti vegetali. Restano ammessi veggie burger e burger vegetali
Vino al Borgo 2026: vino, food e comunità per rilanciare Borgo Ferrovia
Vino al Borgo torna ad Avellino dal 3 al 5 luglio 2026 con stand, degustazioni, masterclass e incontri a Borgo Ferrovia
La XXIII edizione di Festa a Vico è un tripudio di solidarietà
Per quattro giorni Vico Equense e Sorrento hanno accolto chef, produttori, artigiani, professionisti del settore e appassionati. Un successo che si ripete.
MOWI Foodservice lancia una nuova linea di panati surgelati per l’Horeca
MOWI Foodservice presenta cinque nuovi appetizer panati surgelati per l’Horeca: mini burger, nuggets, bocconcini e bastoncini di pesce.
Simple Booking porta gli agenti AI nella distribuzione alberghiera con i connettori MCP
QNT (Gruppo Zucchetti) punta sull’intelligenza artificiale: il CRS Simple Booking è ora nativamente integrabile con i principali agenti AI
IWSC 2026: Gruppo Caffo è l'azienda spirits italiana più premiata
Gruppo Caffo 1915 conquista 17 medaglie all'IWSC 2026 di Londra, diventando l'azienda italiana degli spirits più premiata dell'edizione
Popeyes® accelera in Italia: 25 ristoranti aperti e punta a quota 50
Popeyes® raggiunge i 25 ristoranti in Italia in meno di due anni e punta a quota 50 in tre anni, con oltre 1.000 posti di lavoro.
Vino ed ecommerce, Mail Boxes Etc. lancia MBE Wine for Europe per le cantine
MBE Wine for Europe aiuta le cantine a gestire accise, compliance e spedizioni di vino ai consumatori nei Paesi UE
Ristorante Ohimà a Positano: cucina campana, filiera locale e memoria familiare
A Positano, Ohimà racconta la Costiera Amalfitana con cucina campana, prodotti locali e una sala curata nei dettagli
Pret A Manger debutta nella Stazione AV di Bologna con Chef Express
Pret A Manger apre alla Stazione AV di Bologna con Chef Express: 60 posti, 30 nuovi addetti e menu di cibo fresco e caffè biologico.
OYA Urban Tree, l'ombra intelligente di Michelin diventa start-up
Michelin accelera con Scale Up Booster lo sviluppo di OYA Urban Tree, ombreggiatura gonfiabile intelligente contro il caldo estremo in città ed eventi.
Caffè Moak Premium Partner di Vespa Roma 2026 al Foro Italico
Caffè Moak partecipa a Vespa Roma 2026, l’evento internazionale che celebra a Roma gli 80 anni della Vespa
A Sidney l'espresso si prepara con gli ultrasuoni! La novità dai ricercatori della UNSW
La UNSW Sydney crea l'espresso a ultrasuoni: modalità estrattiva che usa acqua a temperatura ambiente. Il test alla cieca su 100 consumatori l'ha già promosso.
VALDO PURØ Alcohol Free Blanc de Blancs arriva allo stadio del KRC Genk
VALDO PURØ sarà proposto in degustazione all’interno delle aree dedicate all’accoglienza, con presenza nella VIP lounge e negli spazi hospitality
Gamondi Aperitivo Pink Citrus, il drink rosa per il National Pink Day
Per il National Pink Day, Gamondi racconta il rosa con Aperitivo Pink Citrus e il cocktail Gamondi Pink Panther
Collio, terra di confine e grandi bianchi alla ricerca di una sintesi
Nel Collio tra degustazioni, aziende e produttori. Un reportage su identità, grandi bianchi, ricambio generazionale e ricerca di una sintesi territoriale
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Pizzaiolo
Il pizzaiolo è il professionista che prepara e cuoce la pizza: un mestiere artigianale dalla gestualità codificata, riconosciuto anche dall'UNESCO.
