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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Zacapa Galería: la temporary experience che porta il Guatemala a Milano
Festa a Vico, l’evento culinario e benefico ideato da chef Gennaro Esposito, compie 20 anni
A Vicolungo The Style Outlets torna il contest “Impiatto Forte” con lo chef Antonino Cannavacciuolo
Si aprono le candidature per il pastry contest “San Gennà…Un Dolce per San Gennaro”
illycaffè è partner di Vivero de Atitude
AssoDistil: 2022 positivo per le imprese del settore, ma prospettive a rischio per le misure dell’UE
Chef in Camicia ed Eccellenza Italiana insieme alla scoperta delle tradizioni culinarie italiane
Ferrarelle presenta le sue nuove dissetanti bibite in tre gusti: Limonata, Aranciata e Gassosa
Ferrarelle annuncia l’arrivo della sua linea premium di bibite gassate Aranciata, Limonata, Gassosa in acqua effervescente naturale Ferrarelle.
Nuova veste per San Fermo, Miraval e Prosecco Rosé di Bellenda
Bellenda crea tre nuove etichette che puntano a valorizzare l’identità della linea di spumanti vinificati con Metodo Charmat: San Fermo, Miraval e Prosecco Rosé
Maison Burtin arriva sul mercato italiano con una gamma inedita dedicata al suo fondatore
Vino: nuovi trend per il mercato americano. Rosso in testa alle preferenze per l’estate 2023
Sei milioni per la crescita di Dolciaria Acquaviva
Con un finanziamento di sei milioni, CDP sostiene Dolciaria Acquaviva nell'aumentare la capacità produttiva e migliorare il posizionamento competitivo della società.
Il bakery chef Fabio Tuccillo omaggia lo scudetto del Napoli con una torta da 80 kg
Ritratti sulla torta da 80 kg che Fabio Tuccillo ha realizzato per celebrare lo scudetto del Napoli, ci sono i protagonisti di questa vittoria.
L’alta pasticceria internazionale torna a bordo delle navi Costa con il maestro Iginio Massari
Coca-Cola annuncia tre nuove nomine per il mercato italiano
Coca-Cola annuncia tre nuove nomine per il mercato italiano: Luca Santandrea assume il ruolo di General Manager Olympic and Paralympic Games Milano Cortina 2026, Oleg Mamaev sarà il nuovo Frontline Activation Marketing Director mentre a Raluca Vlad il ruolo di Franchise Operations Director.
Paolo Scaccabarozzi è il nuovo Executive Chef del Rosa Grand Milano – Starhotels Collezione
Michele Manca è il miglior sommelier del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Torna l’Orto in Città di Polli
In Cascina Cuccagna a Milano torna l'Orto in Città, l'iniziativa Polli dedicata ai suoi consumatori incentrata sui temi della sostenibilità e della convivialità
Festa a Vico, l’evento culinario e benefico ideato da chef Gennaro Esposito, compie 20 anni
A Vicolungo The Style Outlets torna il contest “Impiatto Forte” con lo chef Antonino Cannavacciuolo
Giornata mondiale della sicurezza alimentare: le norme per evitare contaminazioni nel foodservice
La Liguria d’autore in una cena a quattro mani con gli chef Jorg Giubbani e Giorgio Servetto
Oriental Areadocks, ristorante di cucina nipponica a Brescia
Negli spazi Areadocks a Brescia nasce un indirizzo per gustare la vera cucina nipponica di qualità, Oriental Areadocks. Nell'offerta tanti piatti giapponesi poco conosciuti in Italia.
Apre a Napoli 177Toledo, il ristorante di Giuseppe Iannotti all’interno di Gallerie d’Italia
Il piacere del passato. Il ristorante Paoli di Firenze regala francobolli e cartoline ai suoi clienti
Velier e Jerry Thomas Project collaborano per due progetti dedicati alla cultura del bere
Doppia collaborazione tra Velier e il Jerry Thomas Project, insieme l’apertura del nuovo locale Jerry Thomas Bar Room, dove Velier sarà presente con un Tasting Club, e per il progetto di comunicazione The Jerry Thomas Show
Giornata mondiale dell’aperitivo. Ecco le ricette Sanpellegrino per una drink list analcolica
La collezione estiva Nespresso è un sogno californiano
Nespresso presenta la nuova collezione di caffè "Summer 2023 – Californian Dream". Al centro del nuovo lancio il caffè aromatizzato all'anguria, in edizione limitata, per Vertuo
Torna l'Orto in Città di Polli
In Cascina Cuccagna a Milano torna l'Orto in Città, l'iniziativa Polli dedicata ai suoi consumatori incentrata sui temi della sostenibilità e della convivialità
Oriental Areadocks, ristorante di cucina nipponica a Brescia
Negli spazi Areadocks a Brescia nasce un indirizzo per gustare la vera cucina nipponica di qualità, Oriental Areadocks. Nell'offerta tanti piatti giapponesi poco conosciuti in Italia.
Inaugurato il nuovo cash&carry Altasfera a Reggio Calabria
Maiora potenzia la sua presenza in Sud Italia con l'apertura del secondo store cash&carry Altasfera in Calabria. Fino a fine mese un calendario di eventi per degustare e conoscere le tante specialità presenti nello store
La pizza margherita de “L’Antica Pizzeria Da Michele” arriva nei supermercati
Dalla collaborazione tra Roncadin e Antica Pizzeria da Michele, arriva nella GDO la pizza della storica insegna napoletana in versione frozen.
World Gin Day. Ecco i cocktail per celebrarlo!
Il 10 giugno si celebrerà come da tradizione il World Gin Day! Ecco alcune ricette di cocktail per celebrarlo proposte da Sabatini e Pallini
Appuntamento a Milano per gustare carbonara e birra al "CarboBeer Festival"
Nel weekend dal 9 all'11 giugno, Milano diventa la capitale della carbonara, accompagnata da un'ottima birra: è il CarboBeer Festival.
Velier e Jerry Thomas Project collaborano per due progetti dedicati alla cultura del bere
Doppia collaborazione tra Velier e il Jerry Thomas Project, insieme l’apertura del nuovo locale Jerry Thomas Bar Room, dove Velier sarà presente con un Tasting Club, e per il progetto di comunicazione The Jerry Thomas Show
Offerta di lavoro - Sommelier esperto per ristorante formale - Roma
Ristorante a Roma (zona Flaminio), appartenente al circuito Restworld, sta cercando un Sommelier esperto e appassionato.
World Gin Day. Fever-Tree lancia un flash mob che coinvolge tutta Italia
Fever-Tree, in occasione del World Gin Day, presenta "It's Gin O' Clock", iniziativa che mira a coinvolgere locali in tutta Italia per brindare insieme alle 18 e ¾.
Il turismo fieristico in Italia vale oltre 10 miliardi l'anno
Diffuso il rapporto rapporto Prometeia-Aefi che per la prima volta indaga l’impatto del turismo fieristico in Italia. Il valore generato è di oltre 10 miliardi all'anno con un valore aggiunto di 4,8 miliardi di euro e circa 90 mila addetti occupati nel settore.
Ferrarelle presenta le sue nuove dissetanti bibite in tre gusti: Limonata, Aranciata e Gassosa
Ferrarelle annuncia l’arrivo della sua linea premium di bibite gassate Aranciata, Limonata, Gassosa in acqua effervescente naturale Ferrarelle.
Zacapa Galería: la temporary experience che porta il Guatemala a Milano
Al ristorante di Carlo Cracco in Galleria a Milano dal 12 giugno e fino a fine mese sarà possibile vivere un'esclusiva experience legata al Rum Zacapa
Festa a Vico, l'evento culinario e benefico ideato da chef Gennaro Esposito, compie 20 anni
Festa a Vico compie 20 anni e torna ad animare Vico Equense nella tre giorni di festa in cui la gastronomia si abbina alla beneficenza.
Arriva Fritturista, la nuova referenza di Oleificio Zucchi per il fuori casa
Fritturista di Oleificio Zucchi è un prodotto ideato per rispondere all’esigenza del mondo Horeca di avere un prodotto da frittura sempre più qualificato. Il nuovo olio è in grado di aumentare l’utilizzo nei cicli di frittura, dimezzare gli odori nel locale e ridurre la formazione di sostanze legate alla degradazione
Vini, spiriti e aceti asset del Made in Italy: valgono oltre 20 miliardi di euro di fatturato
All'assemblea generale Federvini presentati alcuni dati elaborati in collaborazione con Nomisma e TradeLab che indicano la grande importanza per l'economia italiana del mercato di vini, spiriti e aceti che valgono oltre 20 miliardi di euro di fatturato. Bene il canale fuori casa che trascina la ripresa del comparto beverage
Lesaffre e Richemont Club festeggiano un anno di partnership e impegno per la formazione
La partnership tra Lesaffre Italia e Richemont Club Italia ha come scopo una formazione ricca di contenuti e strumenti utili ai professionisti dell'arte bianca.
A Vicolungo The Style Outlets torna il contest “Impiatto Forte” con lo chef Antonino Cannavacciuolo
Al via il social contest di Vicolungo The Style Outlets “Impiatto Forte - Summer edition”. I finalisti si sfideranno davanti allo chef Antonino Cannavacciuolo il 29 giugno
Caprera, la nuova linea di pentole dal design ricercato firmate Ballarini
Caprera è la nuova gamma di pentole Ballarini studiate per unire elevate prestazioni di cottura con un design accattivante
Nasce il ristorante Creazione, progetto di chef Ivan Maniago e Sophie Madeleine
Forti della loro esperienza a Impronta d’acqua, chef Ivan Maniago e Sophie Madeleine danno vita al nuovo ristorante Creazione.
Nuove frontiere per la sostenibilità: Absolut Vodka testa la nuova bottiglia in carta
Absolut Vodka inizierà da Manchester un test che durerà tre mesi per progettare il lancio globale di una bottiglia sostenibile in carta per la sua vodka
AUGUSTO Contract torna a indagare il ruolo del Food&Beverage nell'Hotellerie
Il know-how di AUGUSTO Contract per monitorare il Food&Beverage nell'Hotellerie e scoprire i nuovi trend della ristorazione alberghiera.
Offerta di lavoro - Cameriere esperto per ristorante pizzeria - Roma
Ristorante pizzeria "Al Forno della Soffitta" a Roma in zona Porta Pia/Termini, è alla ricerca di 1 Cameriere esperto da inserire all'interno del proprio team a lungo termine.
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2023. Intervista con Manuel Amorini di Cameo
Beer&Food Attraction 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Manuel Amorini, Responsabile BU Professional di Cameo.
La nuova carta cocktail di Bioesserì Porta Nuova ispirata ai pianeti
Il team di Bioesserì Porta Nuova ispirandosi alle caratteristiche dei pianeti ha creato una nuova cocktail list con 9 proposte sorprendenti che coinvolgono tutti i sensi
Si aprono le candidature per il pastry contest "San Gennà...Un Dolce per San Gennaro"
Si aprono le candidature per partecipare al contest di pasticceria "San Gennà...Un dolce per san Gennaro", dedicato ai professionisti con almeno 5 anni di esperienza.