Morellino di Scansano, bilancio 2025 in crescita: +4% e giacenze in calo del 27%
Il Morellino di Scansano archivia il 2025 con bilancio positivo, crescita del 4% e stock ridotto a 9,44 milioni di bottiglie equivalenti
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Giuseppe D'Ercole di Tassoni - Gruppo Lunelli
A Beer&Food Attraction 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Giuseppe D'Ercole, Direttore Commerciale Canale Horeca di Tassoni, brand del Gruppo Lunelli
Horeca in Sardegna: RETE 2026 chiude con record di presenze e fatturato
La quarta edizione di RETE a Calangianus conquista espositori e visitatori: tre giorni di Horeca, masterclass e networking in crescita
L'Asti Rosé è realtà! Il primo brindisi a Vinitaly
Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, l'Asti Rosé entra nel disciplinare Docg: blend di Moscato e Brachetto, fino a 10 milioni di bottiglie.
Coppa del Mondo FIFA 2026™: a DAZN i diritti per bar, ristoranti e locali
DAZN sarà l'unica piattaforma a trasmettere tutte le 104 partite del Mondiale 2026 anche in bar e ristoranti, grazie ai diritti B2B acquisiti da FIFA
Gennaro Esposito firma il food & beverage del Bellevue Syrene di Sorrento
Dal 2027 Gennaro Esposito, chef bistellato de La Torre del Saracino, firma la proposta enogastronomica del Bellevue Syrene di Sorrento.
Ingredienti per pizza di qualità: la proposta DalterFood Group per la ristorazione
DalterFood Group offre una gamma completa di formaggi per la pizza professionale: dalla mozzarella al Parmigiano Reggiano di montagna
Espresso Italiano Champion 2026: al via le selezioni, prima tappa il 16 aprile a Osteria Grande
L'Istituto Espresso Italiano apre le selezioni per l'Espresso Italiano Champion 2026, con tappe regionali da aprile e finali il 17 e 18 giugno a Faenza
Packaging del vino: uno studio confronta gli effetti della conservazione in vetro e in alluminio
Uno studio dell’Università della Florida riapre il tema del packaging del vino: lattine e vetro mostrano evoluzioni chimiche comparabili
Granoro investe oltre 18 milioni su sostenibilità, efficienza energetica e digitalizzazione
Granoro investe oltre 18 milioni entro il 2028 per innovare il pastificio: fotovoltaico, trigenerazione e digitalizzazione dei processi
Del Monte Rodriguez vince la Capo Cocktail Competition 2025-2026
Amirka Del Monte Rodriguez vince la Capo Cocktail Competition 2025-2026 alla Distilleria Caffo di Limbadi con il cocktail "Diciassette".
CHEFMania di Olitalia, Cavada e Ambrosini presentano l'olio extravergine in bottiglia squeezable
Olitalia lancia CHEFMania con le partnership dei creator Stefano Cavada e Luisa Ambrosini per promuovere l'olio extravergine in bottiglia squeezable
La generazione sober-curious cambia il beverage e Classy Cocktails è sul pezzo
Il boom del no-low alcohol ridisegna il beverage: la linea No Regrets di Classy Cocktails risponde al trend con cocktail analcolici d'autore.
Creamy Cheesecake di Natfood: il nuovo dessert estivo per il canale Horeca
Natfood lancia Creamy Cheesecake, dessert freddo al cucchiaio senza glutine e senza lattosio pensato per la proposta estiva delle attività nel canale Horeca
illycaffè rinnova la partnership con Seconda Chance: 50 borse di studio e inserimento graduale in azienda
illycaffè rinnova la partnership con Seconda Chance: 50 borse di studio e inserimenti lavorativi per i detenuti nel B Corp Month 2026.
JB Burger: Joe Bastianich lancia il suo nuovo brand di smash burger in Italia
Joe Bastianich lancia JB Burger con Bun Burgers: il 4 aprile 2026 debutta al Fiordaliso di Rozzano il nuovo fast casual di qualità.
A Bari inaugura oggi la prima Gelateria Ambasciatrice del Gelato Italiano
"Sacro Gusto" a Bari è la prima gelateria ambasciatrice del gelato italiano con materie prime di origine certa 100% italiane e controlli lungo la filiera.
La Pasqua 2026 di Salvatore Varriale con una novità: pesca e fava tonka!
Salvatore Varriale firma la collezione Pasqua 2026 tra colombe artigianali, uova decorate a mano e pastiera napoletana d'autore.
''Rinascita'' è l’uovo di Pasqua Grué con cioccolato allo yuzu ispirato al Kintsugi
Marta Boccanera e Felice Venanzi della Pasticceria Grué presentano per Pasqua una collezione che unisce creatività, gusto e tradizione
Tirrena reinterpreta lo storico formato di pasta ispirato ai dischi volanti
Tirrena aggiunge i Riccioli alla sua collezione di pasta da grani antichi toscani: un formato storico del 1955 ispirato alla forma dei dischi volanti.
Eletto Prodotto dell'Anno 2026: quattro prodotti premiati dai consumatori
Barilla, Caffè Borbone, Citterio e Limoncè vincono il premio "Eletto Prodotto dell'Anno 2026", scelti da 12.000 consumatori italiani.
Caviro sfida il mercato con Tavernellow, spumante a bassa gradazione
Caviro lancia Tavernellow, versione spumante a bassa gradazione del Tavernello. Prodotto e imbottigliato interamente in Italia, debutterà al Vinitaly.
Da Vittorio: Ou(r) Group acquisisce il 40% del gruppo della famiglia Cerea
Ou(r) Group della famiglia Ruffini acquisisce il 40% del Gruppo Da Vittorio, avviando una partnership per lo sviluppo in Italia e all'estero
Menu flessibili, cucina efficiente: il valore strategico del surgelato ittico firmato Panapesca
Il surgelato ittico Panapesca supporta la ristorazione con qualità costante, menu flessibili ed efficienza nella gestione di tempi e costi
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Sara Feltrin di Gruppo Montelvini
A Beer&Food Attraction 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Sara Feltrin, Marketing Manager di Gruppo Montelvini
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Wellness Tourism
Wellness tourism: segmento turistico orientato al mantenimento o miglioramento del benessere fisico, mentale e psicoemotivo, in forte crescita a livello globale
Formazione sensoriale sul caffè: La San Marco apre la sede al corso IEI
La San Marco ha ospitato nella sua sede il corso Italian Espresso Tasting (M1) dell'IEI-IIAC, avviando un ciclo formativo per professionisti del caffè
Le Conserve della Nonna dimezza lo zucchero: più frutta meno edulcoranti
Le Conserve della Nonna lancia confetture con il 50% di zucchero in meno, zero edulcoranti e il 70% di frutta italiana. Quattro gusti disponibili da aprile 2026
Napoli. La sfogliatella torna a casa: Pintauro 1785 riapre in via Toledo
Pasticceria Pintauro 1785 riapre a Napoli dal 27 marzo, restituendo alla città un luogo storico, simbolo della tradizione dolciaria partenopea
Fabio Boldini è il nuovo COO di Mionetto SpA
Mionetto accoglie l'esperienza e la professionalità di Fabio Boldini, insignito del ruolo di COO Italia e tra i membri del Management Board.
