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Le principali notizie di oggi
Bando di Gara - Locazione per bar-ristoro - Parco Comunale 'Parco del Castello' a Clusone

Bando di Gara - Locazione per bar-ristoro - Parco Comunale 'Parco del Castello' a Clusone

Pubblicata manifestazione d'interesse per gestione bar/ristoro al "Parco del Castello". Candidature entro il 20 maggio ore 12.00 per selezione del gestore.


Slow Food Day al Castello di Padernello: un viaggio tra sapori e tradizione

Slow Food Day al Castello di Padernello: un viaggio tra sapori e tradizione

Il 18 maggio 2025 il Castello di Padernello ospita il Mercato della Terra Slow Food: produttori locali, laboratori sul cibo e degustazioni di fiori eduli


Premio Ernesto Illy per la Qualità Sostenibile del Caffè per l'Espresso: annunciati i vincitori

Premio Ernesto Illy per la Qualità Sostenibile del Caffè per l'Espresso: annunciati i vincitori

Dimas Mendes Bastos, Fazenda Sequóia Minas e Leda Castellani Pereira Lima rappresenteranno il Brasile alla 10ª edizione del Premio Internazionale Ernesto Illy


Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per birreria in alta montagna - Balme

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per birreria in alta montagna - Balme

"Birreria Pian della Mussa", birreria a Balme (TO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto cuoco per la stagione estiva.


A Palermo apre 'Vermuteria', dove il vermut è di casa

A Palermo apre 'Vermuteria', dove il vermut è di casa

Vermuteria, pionieristico listening bar palermitano, offre vermut, vini e cocktail con piatti semplici in un locale di design con musica ricercata.


La Nuova Zelanda certifica il 98% dei vigneti e guida la rivoluzione green del vino

La Nuova Zelanda certifica il 98% dei vigneti e guida la rivoluzione green del vino

La Nuova Zelanda guida la rivoluzione green del vino: certificazioni, basse emissioni e tecnologia rendono la sua filiera vitivinicola un modello globale


Mauro Poggio è il nuovo Chef Resident di Cattel Spa

Mauro Poggio è il nuovo Chef Resident di Cattel Spa

Lo chef Mauro Poggio entra in Cattel Spa per sviluppare le private label, testare nuovi prodotti e formare clienti e venditori


Brazzale: qualità premiata e innovazione sostenibile a TuttoFood

Brazzale: qualità premiata e innovazione sostenibile a TuttoFood

Brazzale brilla a Tuttofood 2025 con il nuovo Burro delle Alpi Pro, tre premi, degustazioni di latte Gran Moravia e un convegno sui dazi.


25 milioni per l'eccellenza pugliese: Granarolo inaugura il nuovo Caseificio Perla

25 milioni per l'eccellenza pugliese: Granarolo inaugura il nuovo Caseificio Perla

Granarolo investe 25 milioni di euro nel Caseificio Perla per produrre specialità pugliesi come burrata e stracciatella destinate ai mercati internazionali


''Stelle a Corte'' inaugura la stagione 2025 del ristorante ''La Corte degli Dei''

''Stelle a Corte'' inaugura la stagione 2025 del ristorante ''La Corte degli Dei''

Dal 13 maggio al 30 settembre Palazzo Acampora ad Agerola ospiterà la rassegna "Stelle a Corte", cinque eventi con chef stellati, maestri pasticceri e gelatieri


La miscelazione che incanta: Compagnia dei Caraibi per il World Cocktail Day

La miscelazione che incanta: Compagnia dei Caraibi per il World Cocktail Day

Compagnia dei Caraibi celebra il World Cocktail Day con 6 signature drink premium: dalle proposte classiche alle innovazioni analcoliche, omaggio alla mixology.


Caseificio Longo vince il premio ''Speciale Anniversario'' ai Formaggi & Consumi Awards 2025

Caseificio Longo vince il premio ''Speciale Anniversario'' ai Formaggi & Consumi Awards 2025

Una giuria di 73 esperti celebra i 75 anni di Caseificio Longo ai Formaggi & Consumi Awards 2025 con il premio ''Speciale Anniversario''


Dolly Noire e Borghetti Martini Competition: così Branca festeggia 180 anni

Dolly Noire e Borghetti Martini Competition: così Branca festeggia 180 anni

Fabio Bottini racconta in questa intervista come Branca unisce heritage, giovani e cocktail competition per i suoi 180 anni  


Fiasconaro: tradizione e innovazione con Ypsigro 2025

Fiasconaro: tradizione e innovazione con Ypsigro 2025

Fiasconaro ha presentato la linea esclusiva Ypsigro 2025 e il nuovo Catalogo Natale, vincendo il premio per il miglior packaging con la Collezione 1953.


L'Europa prepara contromisure per 95 miliardi contro i dazi USA

L'Europa prepara contromisure per 95 miliardi contro i dazi USA

L'UE lancia consultazione su contro-dazi per prodotti USA, mentre continua a negoziare per evitare misure restrittive. UIV preoccupata per la categoria vino.


Dal bicchiere al piatto: nasce la generazione degli "Aperitaster"

Dal bicchiere al piatto: nasce la generazione degli "Aperitaster"

L'aperitivo si rinnova: 51% degli italiani investe nella qualità dell'abbinamento food-drink, mentre Gen Z guida la rivoluzione analcolica. Qualità batte prezzo


Dolce omaggio alle mamme da Ernst Knam e Frau Knam

Dolce omaggio alle mamme da Ernst Knam e Frau Knam

Per la Festa della Mamma 2025, Ernst e Frau Knam, coppia d'eccellenza della pasticceria, presentano dolci creazioni uniche, eleganti e innovative.


Il paradosso dello Specialty Coffee: eccellenza senza tutele

Il paradosso dello Specialty Coffee: eccellenza senza tutele

La necessità di un sistema di certificazione per lo Specialty Coffee simile al DOCG dei vini: la proposta di Imperator per tutelare produttori e consumatori


Alimenti e allergeni: etichette chiare per una scelta consapevole

Alimenti e allergeni: etichette chiare per una scelta consapevole

I consumatori affetti da allergie o intolleranze alimentari sono sempre più attenti alla lettura delle etichette. Le indicazioni di TÜV Italia.


Evoca Group presenta il Report di Sostenibilità 2024

Evoca Group presenta il Report di Sostenibilità 2024

Evoca Group pubblica il Report di Sostenibilità 2024, confermando progressi ambientali, rating Platinum EcoVadis e focus su governance e filiera.


Destinazione tropici sulla terrazza più esclusiva di Milano: il menu Equatore al The ORGANICS SkyGarden

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Al The ORGANICS SkyGarden di Milano arriva il Tropical Menu "Equatore", un viaggio gastronomico e mixology con piatti e cocktail ispirati alle culture tropicali


L’identità del Trentino nei vini di Villa Corniole

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Villa Corniole, inserita da Forbes nella selezione delle 100 Iconic Wineries italiane, con i suoi vini racconta l’essenza del Trentino vitivinicolo 


Mulino Bianco compie 50 anni: arriva il concorso esclusivo per i professionisti Horeca

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Per celebrare i 50 anni di Mulino Bianco, Barilla lancia un concorso riservato ai professionisti Horeca con 30 tostapane professionali Hendi in palio


L'ultimo burger di Roncoroni in limited edition nei ristoranti Hamerica's

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Eugenio Roncoroni, pioniere del burger in Italia, firma per Hamerica's il suo "ultimo hamburger": una limited edition che celebra la tradizione americana


Chef Anastasia Paris apre il suo primo ristorante a Roma

Chef Anastasia Paris apre il suo primo ristorante a Roma

Anastasia Paris, talento abruzzese e spirito internazionale, ha aperto il ristorante Futura a Rione Monti: 20 posti e cucina a vista per il contatto col cliente


Global mixology: rinasce il whisky inglese, bottiglie di carta per gli alcolici, i 50 Best Bars americani

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La rinascita del whisky inglese, l'innovazione delle bottiglie in carta per ridurre l'impatto ambientale e i I 50 Best Bars nordamericani del 2025


Al Pigneto torna l'evento che unisce vino, cultura e quartiere

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Il 10 maggio torna Quartiere Vino Pigneto: 50 produttori, 400 vini naturali e passeggiate culturali in uno dei quartieri più vivaci di Roma.


Il ruolo degli investitori finanziari nell'agribusiness: opportunità emergenti

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Alla tavola rotonda di Areté al Macfrut, esperti analizzano il crescente ruolo degli investitori finanziari nel rinnovamento del settore ortofrutticolo.


Il nuovo Topping Crema di Pistacchio Carte D’Or Professional conquista il mondo della ristorazione

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Il nuovo Topping Crema di Pistacchio arricchisce la gamma Carte D'Or Professional: texture cremosa e facilità d'uso per dessert d'effetto nella ristorazione


Aperitivo Festival 2025: Ice Cube porta la qualità nel bicchiere

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Ice Cube, leader nel ghiaccio alimentare di qualità, è sponsor tecnico dell'Aperitivo Festival 2025 con le sue linee premium


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