Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Il Panettone in Italia vale oltre 250 milioni di euro. Ecco l'indagine di Nielsen IQ per CSM Ingredients
CMS Ingredients presenta i risultati della quarta edizione dell'Osservatorio del Panettone in Italia, dalla ricerca realizzata da Nielsen IQ emerge un mercato tenace, diviso a metà fra artigianale e industriale.
"Dal Milanese": nuova apertura al Teatro Arcimboldi
"Dal Milanese" insegna di Luca Guelfi Company porta sapori e gusti tipici della tradizione meneghina al prestigioso TAM - Teatro Arcimboldi di Milano
Molini Pivetti: "Adotta un campo di grano" si rinnova e coinvolge 550 bambini nuovi partecipanti
Dopo il successo della prima edizione, “Adotta un campo di grano”, il progetto per i bambini della scuola d’infanzia e primaria promosso e organizzato da Molini Pivetti, si rinnova per i bambini di Renazzo e Ferrara, mentre fa il suo esordio nella scuola di Cento.
Novità per la linea Mirantur di Serafica: arriva lo spumante Nerello Cappuccio
Dall'Etna arriva il primo Mirantur Rosè spumante da uve di Nerello Cappuccio. Con la bollicina di Catarratto completa la linea Minantur di Serafica Terra di Olio e di Vino.
Erasmus Hermes, la formazione di "Mangiare Bene e Non Solo" supportata da pulyCAFF
pulyCAFF sostiene il progetto “Formazione Erasmus Hermes - Caffetteria - Latte Art" di "Mangiare Bene e Non Solo" dedicato all'incontro di offerta e domanda di lavoro nell'horeca in programma fino al 9 dicembre a Frejus
Impronta d’acqua prepara due panettoni speciali per Natale 2022
Sono due sono le edizioni limitate dei celebri panettoni dello chef di Impronta d’acqua, Ivan Maniago: Tre cioccolati e Il classico
Il primo panettone di Federico Prodon Pâtisserie
La Pâtisserie di Federico Prodon festeggia il suo primo Natale con alcune specialità tra cui il primo panettone realizzato con materie prime di qualità senza, aromi naturali a discatipo di quelli chimici e burro di qualità
Grande successo per la quarta edizione di Panettone Maximo 2022
Si è concluso Panettone Maximo 2022, che ha incoronato i migliori lievitati del Lazio, e ospitando i banchi d'assaggio di 24 pasticcerie, valutate da una giuria d'eccezione.
Le proposte dei ristoranti "UNA cucina" per scambiarsi gli auguri con amici e colleghi
Da Nord a Sud, una selezione di hotel e resort Gruppo UNA regalano la cornice perfetta per brindare al Natale nelle più belle città italiane.
Surgital presenta il nuovo sito al servizio dei professionisti del food service
Nasce il nuovo sito Surgital: un portale utile e di facile consultazione, ancora più ricco di contenuti, immersivo e interattivo, dove la pasta, sempre protagonista, è raccontata in una veste grafica rinnovata
I prodotti gliAironi per un Natale "pieno di riso"
Per le festività natalizie, gliAironi propone regali food per fare contenti tutti, dagli amanti del riso agli appassionati di alcolici inusuali.
Dalla Corte main sponsor dei campionati Saudi Barista Championship
Dalla Corte, azienda manifatturiera di macchine per espresso, ha partecipato l'International Coffee & Chocolate Exhibition di Riyadh
In Europa Kellogg integra la tecnologia NaviLens anche nelle confezioni di snack a base di cereali
Kellogg integra sulle confezioni dei prodotti a base di cereali in tutta Europa NeviLens, la tecnologia che permette grazie ad un codice QR di riprodurre in forma audio le informazioni sul prodotto, rendendo la shopping experience più inclusiva a favore di persone non vedenti e i...
Panettone "firmato" o "sospeso", per Natale il regalo è solidale
Lo propone per Natale L’Associazione Oncologica Milanese AMO la Vita Onlus, presente nei reparti di oncologia della ASST Santi Paolo e Carlo al servizio dei cittadini dei Municipi 6 e 7
Fabrizio Crespi è il nuovo Executive Chef del Carlton Hotel di Saint Moritz
Fabrizio Crespi è il nuovo Executive Chef del Carlton Hotel di St. Moritz, il prestigioso albergo del gruppo Tschuggen Collection
Offerta di lavoro - Cameriere per ristorante con enoteca - Torino
Piccolo ristorante con focus sui vini in centro a Torino, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un cameriere da inserire all'interno del proprio team.
Tiramishow: il tiramisù spettacolare del pastry chef Damiano Carrara per i 140 anni di Galbani
È stato realizzato dal pastry chef Damiano Carrara presso la galleria commerciale IL CENTRO di Arese un tiramisù di 140 cm preparato per i 140 anni del marchio Galbani. Il cooking show, condotto da Benedetta Parodi, ha visto la partecipazione anche del pastry chef Tommaso Foglia
Il Natale di Bauli nell'anno del suo Centenario
Nel 2022, Bauli si avvicina a Natale nel culmine di un anno speciale, quello del suo Centenario, festeggiandolo con prodotti iconici che accompagnano la vita quotidiana e i momenti speciali degli Italiani.
Collezione Xmas di Weissestal, la tavola di Natale si arricchisce di nuovi colori e accessori
La collezione Xmas di Weissestal, in pregiata porcellana, da quest’anno si amplia con nuove proposte per trasmettere nella mise en place, e non solo, la gioia del Natale
Cotti in Fragranza: i panettoni che cambiano il destino di chi li produce
Il brand nato nel penitenziario Minorile Malaspina di Palermo Cotti in fragranza per Natale propone tre prodotti della tradizione, arricchiti con ingredienti del territorio siciliano: il Panettone al mandarino, il Panettone classico mandorlato e il Panettone goloso
Ecco i ristoranti della classifica Luxury 2023 di 50 Top Italy. Al primo posto Villa Crespi di chef Antonino Cannavacciuolo
Sul gradino più alto del podio della classifica Luxury 2023 di 50 Top Italy c'è Villa Crespi di chef Antonino Cannavacciuolo. A completare il podio, Villa Feltrinelli, con lo chef Stefano Baiocco, e Imàgo, guidato dallo chef Andrea Antonini.
La sfida della digitalizzazione per le PMI italiane del food
Secondo un'indagine condotta da Glovo e la società di ricerca IZI Spa il 28,7% delle PMI del food ha digitalizzato i processi aziendali durante l’emergenza sanitaria, ma solo il 20,5% ritiene di dover digitalizzare di più l’azienda
Da Caffitaly due Christmas Limited Edition
Caffitaly , dopo lo straordinario successo dello scorso anno, ripropone per la sua XMAS Limited Edition l’Espresso Panettone e veste di un elegante rosso la sua macchina ARKA
Roncadin vince il GR Award come industria campione in ambito sociale
Roncadin collabora con le scuole di ogni grado, locali e internazionali, proponendo laboratori inclusivi di pizza, educazione alla biodiversità e incontri per far conoscere il lavoro di tecnico manutentore
Il migliore espresso d'Italia è di Nico Bregolin e si beve a Rovigo
Nico Bregolin è il vincitore dell'Espresso Italiano Champion 2022, la competizione baristi che si è conclusa il 1° dicembre a Milano.
Formaggio Asiago vince sul mercato europeo e si rafforza in Germania e Repubblica Ceca
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago continua a crescere in Europa: in Germania e Repubblica Ceca al via a nuove iniziative volte a consolidare la crescita da gennaio ad agosto 2022, del +9,4% a volume e del +10,9% a valore rispetto al 2021
Idee regalo da bere: le proposte di Natale Ilva Saronno
Da Ilva Saronno per Natale tre cofanetti irresistibili, adatti a tutti i gusti, con alcune delle sue referenze più iconiche: Disaronno Velvet, Unicum, Rabarbaro Zucca
Pranzo di Natale stellato con Massimo Spigaroli all'Antica Corte Pallavicina
Pranzo di Natale dagli Spigaroli: la sontuosa Bassa emiliana in tavola. Menu stellato e fedelissimo all’antica tradizione delle Feste all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR)
Bonus Chef: ecco tutte le specifiche per richiedere il credito d'imposta
Arriva il decreto che rende effettivo il bonus chef, dedicato ai cuochi professionisti che potranno usufruire di un credito d'imposta sulle spese per acquisto di beni o corsi professionali nel 2021 e 2022.
Millésime 1990, il bar à vin ed enoteca per gli appassionati di vini francesi
Millésime 1990, bar à vin ed enoteca a Milano, il nuovo punto di riferimento per gli amanti del buon bere e gli appassionati di vini francesi
