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Pyramid Valley prima azienda vitivinicola a lanciare in etichetta l’impronta digitale del terroir
L’azienda vitivinicola neozelandese Pyramid Valley grazie alla collaborazione con la società scientifica Oritain, ha realizzato il primo progetto che identifica con una “impronta digitale” l’origine del vino, a partire dal vigneto da cui provengono le uve, passando poi per tutte ...
