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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Al via i corsi di cioccolateria e pralineria con la Maître Chocolatier Simona Solbiati
Simona Solbiati apre le porte del suo laboratorio per svelare tutti i segreti della lavorazione del cioccolato. Tre gli appuntamenti in programma a partire dal 25 febbraio con un corso dedicato alla pralineria
Val d’Ega experience, tra stelle e canederli
Mille possibilità per sentire battere da vicino il cuore delle Dolomiti (BZ), grazie alle esperienze a contatto con i local
KIT VARIO CO2 Vortice, come tenere sotto controllo la qualità dell'aria del locale
Vortice presenta KIT VARIO CO2, un sistema di ventilazione ideale per locali ad alta frequentazione che assicura il rapido ricambio dell’aria in relazione alla concentrazione di anidride carbonica
Bofrost: obiettivo neutralità climatica entro il 2035
La più grande azienda italiana della vendita a domicilio di alimentari surgelati e freschi ha numerosi progetti in cantiere per centrare l’obiettivo fissato dal gruppo internazionale Bofrost di cui fa parte: raggiungere la neutralità climatica entro il 2035
A HostMilano 2023 protagonista la pasticceria con Iginio Massari
Il maestro Iginio Massari sceglie il palcoscenico di HostMilano anche per il 2023, con una serie di eventi e show dove la pasticceria è protagonista.
D’Amico rinnova la partnership con 50 Top e In Cibum
D’Amico, insieme a Robo, brand del Gruppo specializzato nella produzione di prodotti per il canale Ho.Re.Ca., rinnova anche quest’anno le partnership con 50 Top Italy, 50 Top Pizza e In Cibum
Offerta di lavoro - Barman per cocktail bar - Porto Recanati (MC)
Cocktail bar e gintoneria fronte mare a Porto Recanati, del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Barman/Barlady.
Jack Daniel’s celebra la musica con un'etichetta speciale dell'artista Paula Scher
Arriva un’edizione da collezione per celebrare la musica dell'iconico Jack Daniel's No.7 firmato dall'artista internazionale Paula Scher
Il prosciutto Crudo di Cuneo protagonista a Bruxelles
Le peculiarità del prosciutto Crudo di Cuneo e la sua etichettatura elettronica protagonisti a Bruxelles al Parlamento europeo
Molino Spadoni presenta le nuove proposte dedicate all’Horeca
La gamma dei panificati surgelati cotti e pretagliati Molino Spadoni si arricchisce con i “PanPinsa” e 3 nuove focaccine soffici senza glutine
I nuovi cubetti vegetali di FelsineoVeg al gusto Pollo arrosto, Pancetta affumicata e Salmone
Ideali per la preparazione di un’ampia varietà di ricette, i cubetti vegetali FelsineoVeg hanno un elevato contenuto proteico. L'azienda presenta tre nuove referenze della linea Good&Green.
Da Unaitalia e UNC i consigli e ricette antispreco a base di carni bianche
In vista della Giornata della prevenzione dello spreco alimentare, Unaitalia con Unione Italiana Consumatori lancia un "vademecum antispreco" e propone alcune ricette e spunti antispreco a base di carni bianche
Ar.pa Lieviti punta su esperienza e affidabilità e accoglie in organico due lavoratori over 50
Dopo l’acquisizione delle quote societarie da parte dei suoi dipendenti, Ar.pa Lieviti ha inserito nei settori della logistica e della produzione due lavoratori ultracinquantenni.
Conserve Italia si aggiudica il sito produttivo ex O.P.O.E. nel ferrarese
Conserve Italia si aggiudica il complesso aziendale ex O.P.O.E. (Organizzazione Produttori Ortofrutticoli Europa) situato in località Dodici Morelli di Cento (FE)
Viaggi in Italia: il mercato riprende a correre, trainato dall'online
Nel 2022 l’eCommerce dell’ospitalità supera i 16,4 miliardi di euro: +13% rispetto al valore del 2019, un risultato oltre le aspettative. Grande recupero per il turismo italiano.
Amadori: online il nuovo sito completamente rinnovato
La filiera italiana, integrata e garantita in ogni fase, l’impegno verso la sostenibilità, un’offerta di prodotti ampia e di qualità: il nuovo sito di Amadori è una sorprendente esperienza di navigazione
A Dalla Corte Icon il Good Design Award
La macchina professionale Icon Dalla Corte dedicata al mercato Horeca grazie al design firmato da Emo Design Studio è stata premiata con il Good Design Award del Chicago Athenaeum.
Vezzena, accordo per la valorizzazione congiunta tra Trentingrana CONCAST e Caseificio di Lavarone
E' stata ufficializzata l’intesa che vede il Caseificio degli Altipiani e del Vezzena affidare al Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini, la commercializzazione del suo prodotto di punta, il Vezzena, e dell’Asiago DOP di montagna che entreranno così a far parte della gamma del ...
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Roberto Brazzale di Brazzale SpA
Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv.it Roberto Brazzale, Presidente del Gruppo Brazzale SpA, che ci illustra la storia e le novità dell'azienda presentate in fiera.
Horeca: MIXOLOGY Academy lancia il contest per chi aspira ad aprire un bar
“Il mio locale da sogno”, al via il contest di MIXOLOGY Academy. In palio una borsa di studio da € 20 mila per frequentare il primo anno della Bar University oltre ad altri omaggi e vantaggi
Le creme 100% di Euro Company protagoniste de “La Cucina di Sonia”
100%, le creme di sola frutta secca di Euro Company, arrivano nella cucina di Sonia Peronaci, da venerdì 3 febbraio a venerdì 10 marzo, alle ore 20.00 su La7d
Unigrà: nasce la nuova linea Martini Professional
Rinnovata identità per l'offerta professionale di Unigrà che ora diventa Martini Professional. Tra le novità, anche prodotti di categoria dairy e una intera gamma dedicata al cioccolato
I forni Rational ottengono la certificazione ENERGY STAR®
Il risparmio energetico nelle cucine professionali è più importante che mai e per i forni Rational è certificato ENERGY STAR®
TUTTOFOOD. I trend alimentari 2023 fra tradizione e grandi novità
Anche quest’anno Whole Foods Market ha presentato le sue previsioni per le tendenze alimentari più in voga nel corso del 2023. I dati elaborati dalla società alimentare statunitense, sono stati ripresi da TUTTOFOOD.
Offerta di lavoro - Cameriere di sala - Jesolo
LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, ricerca per Hotel 3 Stelle di Jesolo (VE) Cameriere di sala per stagione 2023, a partire dal 20 Marzo.
Partnership tra FEDERSPA e Zucchetti Hospitality per l'innovazione nelle SPA
FEDERSPA e Zucchetti Hospitality hanno siglato un accordo per promuovere l'innovazione tecnologica nelle SPA
Pietro, il macinacaffè manuale di Pietro Grinders, protagonista al Roasters Village di Sigep
Pietro, il macinacaffè manuale di Pietro Grinders, spopola al Roasters Village di Sigep. I commenti a caldo di baristi e torrefattori confermano le aspettative
Oltre 4 milioni di pasti distribuiti da SpesaSospesa.org e Regusto
In occasione della Giornata nazionale di prevenzione allo spreco alimentare, il 5 febbraio, SpesaSospesa.org e Regusto festeggiano la distribuzione di oltre 4 milioni di pasti
Fumara Pokè, ottimo salmone già porzionato per pokè bowl
I nuovi cubetti di salmone norvegese affumicato Fumara: 120 gr di ottimo salmone già porzionato e pronto per comporre in pochi minuti due Pokè Bowl
Caseificio Fratelli Castellan: l'apporto del territorio nella valorizzazione dell'Horeca di qualità
Lo stracchino artigianale del Caseificio Fratelli Castellan è disponibile nell’Horeca e nella moderna distribuzione. Nel fuoricasa questo gustoso formaggio fresco si presta ad ogni utilizzo
