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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Piace sempre di più il cibo italiano e locale. I dati dell'Osservatorio Immagino
L’Osservatorio Immagino di GS1 Italy ha monitorato l’andamento degli alimenti confezionati che riportano in etichetta richiami all'italianità e/o alla regionalità.
Fipe dalla parte delle regioni: "La priorità è riaprire i locali al chiuso"
Posticipare il coprifuoco, far ripartire il wedding e riaprire i locali al chiuso: le priorità sostenute con forza da Fipe-Confcommercio.
Nonno Nanni riceve il Premio Industria Felix
A Nonno Nanni è stata conferita l’Alta Onorificenza di Bilancio per essere tra le migliori imprese per crescita gestionale e affidabilità finanziaria della Regione Veneto per Cerved.
Molino Pasini presenta l'origami dosatore. Un'idea originale e creativa
I nuovi cofanetti personalizzati e a tema di Molino Pasini nascondono una chicca originale: il foglio che protegge le farine diventa un dosatore.
Integratori alimentari sempre più apprezzati dagli italiani. Crescono anche nell'e-commerce
Integratori Italia presenta i dati New Line Ricerche di Mercato dell’intero 2020, con una crescita di acquisto di integratori, soprattutto nel canale e-commerce.
Digital Talent Week. “GDO & Retail: tra fisico e digitale”
Digital Talent Week, il primo programma annuale di fiere del lavoro 100% digitali, è online dal 26 aprile al 2 maggio con un’edizione dedicata al settore GDO & Retail.
È nata la Slow Food Coffee Coalition, per un caffè buono, pulito e giusto per tutti
Una rete mondiale senza confini che riunisce tutti i protagonisti della filiera: è la Slow Food Coffee Coalition, nata dalla sinergia fra Slow Food e Gruppo Lavazza.
Un'ottima pizza pronta in soli 5 minuti con la cucina multifunzione Beko
Ideale nei piccoli spazi, la cucina multifunzione Beko è dotata di un forno elettrico che permette di preparare una vera pizza in soli 5 minuti.
Fipe si oppone ad un "coprifuoco incomprensibile"
Fipe commenta il DL Aperture contestando duramente il coprifuoco, che continua ad essere fissato per le 22.
Riaprire i ristoranti all'aperto non è una soluzione a lungo termine
Riaprire i ristoranti all'aperto non è una soluzione a lungo termine, sostiene Filiera Italia. Ma i dati Coldiretti spingono a pensare che sia un buon inizio.
L'e-commerce 2020 supera i 30 miliardi e il food cresce del 70%
L’e-commerce corre anche in Italia, con il segmento Food and Grocery che lo scorso anno ha registrato un boom del 70% negli acquisti. I dati emersi dal webinar B/Open, Veronafiere.
Heineken annuncia gli obiettivi di sostenibilità entro il 2030
Heineken annuncia “Brew a Better World 2030”, il programma globale di sostenibilità che sancisce l’impegno dell’azienda per il prossimo decennio
Gimoka consolida il proprio brand su Amazon in Europa con Xingu
Il brand ammiraglio di Gruppo Gimoka amplia la collaborazione con l’agenzia Xingu per intercettare i nuovi trend di consumo digitali.
L’Europa è pronta a estendere l’agroecologia?
Slow Food chiede regole vincolanti nella nuova Strategia per il suolo, per un consumo più consapevole e una maggiore attenzione all'ambiente.
La "Pizza NieR ver. Emil" di Cocciuto per il lancio del nuovo videogame dello studio Square Enix
Cocciuto ha realizzato la “Pizza NieR ver. Emil” per il lancio del nuovo videogame dello studio giapponese Square Enix Ltd.
APCI e Agrocepi firmano una lettera aperta alle istituzioni e ANBC parla per il mondo degli eventi
Agrocepi e APCI invitano ad affrontare con serietà e concretezza la grave situazione per il comparto agroalimentare e della ristorazione attraverso una lettera aperta e ANBC si rivolge alle istituzioni per la sopravvivenza del settore eventi.
Rational: come trasformare le scorte alimentari in esubero in cibi pronti facili da conservare
I professionisti di RATIONAL condividono con gli operatori della ristorazione consigli su come trasformare i problemi in opportunità.
Nuove regole per gli "acidi grassi trans" contenuti nei prodotti industriali
È entrata in vigore una netta limitazione nell’uso degli acidi grassi trans nei prodotti alimentari confezionati.
Ardbeg Scorch, l'ultima limited edition della distilleria
Aromi e sentori da scoprire nella nuova limited edition Ardbeg
Copagri: l'export agroalimentare resiste alle difficoltà e supera quota 46 miliardi
Il presidente Copagri Franco Verrascina ha parlato dell'importanza di promuovere il Made in Italy e attrarre investimenti per la tenuta economica del Paese.
Da luglio obbligatori i codici GS1 GLN che identificano gli stabilimenti aziendali
Dal 1° luglio 2021 l’IFS Food Standard rende obbligatori i codici GS1 GLN. A rilasciare questi codici in Italia è GS1 Italy.
Dopo il successo a Napoli, Sushi and Co. apre a Portici
Apre il secondo punto Sushi and Co. Il format replica a Portici dopo il successo napoletano, e per l'occasione presenta la sua Spring Poke.
PepsiCo annuncia l'obiettivo per il 2030 di estendere le pratiche agricole rigenerative
PepsiCo annuncia la stima dell'impegno aziendale di ridurre di almeno 3 milioni di tonnellate le emissioni di gas serra entro il 2030.
Nespresso con Legambiente per l'intervento di forestazione di Assago
Con “Nespresso per l’Italia” oltre 10.500mq di interventi in Lombardia e nuovi progetti nel 2021-22 a sostegno del patrimonio ambientale e paesaggistico nazionale.
Gruppo Sanpellegrino: entro il 2022 zero emissioni per S.Pellegrino, Acqua Panna e Bibite Sanpellegrino
Produzione, packaging, logistica e capitale naturale sono le aree di intervento del Gruppo Sanpellegrino, che punta sulla Carbon Neutrality.
VIRKILL, il tessuto per divise e tessili Horeca che uccide virus e batteri
Da Italtex arriva VIRKILL, il tessuto per divise professionali e tessili per l'Horeca che uccide virus e batteri.
DL Sostegni: tutti gli emendamenti proposti da AGroDiPAB firmati e depositati dai senatori
Un segnale positivo per tutta la filiera: l'associazione AGroDiPAB costituita da un mese e mezzo è già interlocutore diretto delle istituzioni.
Valfrutta DIFESA per una porzione extra di vitamine e frutta
Un prodotto studiato per fornire i giusti nutrienti e una protezione extra per il sistema immunitario. È Valfrutta DIFESA.
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