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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il Panettone di Chef Filippo Sinisgalli

Il Panettone di Chef Filippo Sinisgalli

Prodotti a Bolzano da Chef Filippo Sinisgalli e Il Palato Italiano, le due varietà di panettoni di quest'anno sono "Il Classico" e "Albicocca e Zenzero"

CapaToast presenta il nuovo "Ama Toast" in collaborazione con Amadori

CapaToast presenta il nuovo "Ama Toast" in collaborazione con Amadori

Da dicembre, arriva in tutti gli store CapaToast il nuovo “Ama Toast” in edizione limitata, nato dalla collaborazione con Amadori e la sua cotoletta di pollo.

Il primo Albo d’Oro della Federazione Italiana Cuochi premia 97 ambasciatori dell'arte culinaria italiana

Il primo Albo d’Oro della Federazione Italiana Cuochi premia 97 ambasciatori dell'arte culinaria italiana

La prima edizione dell'Albo d'Oro della Federazione Italiana Cuochi alla Camera dei Deputati ha premiato 97 ambasciatori. Un evento importante che sancisce la volontà di promuovere l'arte culinaria italiana.

Il Natale da Aria Restaurant

Il Natale da Aria Restaurant

Aria Restaurant apre le sue porte agli ospiti anche a Natale a San Silvestro. Per l’occasione il suo chef Paolo Barrale ha realizzato due menù esclusivi che parlano di Napoli

Quattro ristoranti degli hotel Barceló premiati con Stelle MICHELIN in Spagna

Quattro ristoranti degli hotel Barceló premiati con Stelle MICHELIN in Spagna

Barceló Hotel Group protagonista al gala della nuova Guida MICHELIN Spagna e Portogallo 2023: 3 nuove Stelle MICHELIN e 2 Stelle rinnovate nei suoi ristoranti delle Isole Canarie.  

Al via "Road to the future: destinazione lavoro”, il programma di Autogrill per l'inserimento nel mondo della ristorazione

Al via "Road to the future: destinazione lavoro”, il programma di Autogrill per l'inserimento nel mondo della ristorazione

Autogrill avvia il nuovo percorso di formazione “Road to the future: destinazione lavoro”, realizzato in collaborazione con ELIS è finalizzato all’inserimento di risorse nel settore della ristorazione. Si rivolge a studenti diplomati al di sotto dei 25 anni e prevede l’assunzione...

Offerta di lavoro - Restaurant Manager per hotel - Venezia

Offerta di lavoro - Restaurant Manager per hotel - Venezia

LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, ricerca un Restaurant Manager per importante hotel 5 stelle lusso situato nel centro storico di Venezia.

Claudio Sadler presenta i menù di Capodanno e inaugura il nuovo resort Casa Baglioni

Claudio Sadler presenta i menù di Capodanno e inaugura il nuovo resort Casa Baglioni

Lo Chef Claudio Sadler – presso il suo Ristorante Sadler e la trattoria moderna Chic’n Quick – presenta due menù studiati ad hoc per il cenone di Capodanno e inaugurerà, il 16 gennaio 2023, il nuovo resort Casa Baglioni

Da ALTO lo chef Mattia Trabetti incontra lo chef stellato Richard Abou Zak

Da ALTO lo chef Mattia Trabetti incontra lo chef stellato Richard Abou Zak

In programma il 14 dicembre da ALTO, ristorante dell’Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese una cena a quattro mani dove il resident chef Mattia Trabetti incontra lo stellato Richard Abou Zaki del ristorante Retroscena di Porto San Giorgio. Un menu esclusivo tra mare e monti esa...

Rampoldi presenta gli esclusivi dessert per Natale

Rampoldi presenta gli esclusivi dessert per Natale

Rampoldi, l’insegna gestita da Antonio Salvatore, si prepara a celebrare il periodo natalizio con il Panettone del folclore italiano e un’elegante rivisitazione del Tronchetto di Natale

"La Cena Suonata", il nuovo format de Il Mannarino

"La Cena Suonata", il nuovo format de Il Mannarino

Tutti i giovedì Il Mannarino propone, esclusivamente nel locale sui Navigli, imperdibili cene a ritmo di chitarra e tamburelli

Il panettone d'autore firmato da Dolcemascolo e Scamardella (Pipero)

Il panettone d'autore firmato da Dolcemascolo e Scamardella (Pipero)

Dolcemascolo, pluripremiata pasticceria di Frosinone, e Pipero, ristorante stellato al centro di Roma, lanciano un panettone artigianale che vede protagoniste le Clementine di Calabria IGP.

Il menù di Borgia Milano riscrive in chiave inedita i canoni dell'ospitalità

Il menù di Borgia Milano riscrive in chiave inedita i canoni dell'ospitalità

Evoluzione di Psyche è il nuovo menu del Ristorante Borgia a Milano, Due Forchette nella Guida Gambero Rosso e ufficialmente nella Guida Michelin

Un'esperienza di gusto esclusiva a La Sosta del Cavaliere Restaurant Gourmet di Siena

Un'esperienza di gusto esclusiva a La Sosta del Cavaliere Restaurant Gourmet di Siena

Dall’intuizione dello chef Leonardo Fiorenzani nasce La Sosta del Cavaliere Restaurant Gourmet nell'antico borgo di Torri, a pochi chilometri da Siena.

Autogrill, My Chef e Chef Express si aggiudicano le aree food dell'aeroporto di Palermo

Autogrill, My Chef e Chef Express si aggiudicano le aree food dell'aeroporto di Palermo

Per i prossimi dieci anni, le aree food&beverage dell'aeroporto internazionale “Falcone Borsellino” di Palermo saranno gestite da Autogrill, My Chef e Chef Express.

La stagione delle festività da Armani Hotel Milano

La stagione delle festività da Armani Hotel Milano

Celebrare le prossime festività natalizie e di fine anno da Armani Hotel Milano per rendere speciali i momenti da passare con la famiglia e gli affetti più cari.

Johnny Rockets continua la sua espansione in Italia con una nuova apertura nel milanese

Johnny Rockets continua la sua espansione in Italia con una nuova apertura nel milanese

Johnny Rockets, il brand di ristorazione ispirato dall’American diner e approdato in Italia nel 2016, apre un nuovo ristorante nel milanese presso il Centro commerciale Carosello di Carrugate. La quota di ristoranti nel nostro paese sale così a otto

Conserve, selvaggina e tuberi antichi nel menù invernale di Mos, by chef Stefano Zanini

Conserve, selvaggina e tuberi antichi nel menù invernale di Mos, by chef Stefano Zanini

Lo chef Stefano Zanini approccia la stagione fredda con un nuovo percorso scandito da conserve, selvaggina e tuberi antichi. Tre i menu tra cui scegliere.

Il Romeo Hotel di Napoli dà il via al programma natalizio

Il Romeo Hotel di Napoli dà il via al programma natalizio

In occasione del Natale, ROMEO Hotel, forte di una personalità decisa e non convenzionale, è pronto a offrire ai suoi ospiti il piacere unico della scoperta dell’inaspettato, con un ciclo di appuntamenti sorprendenti

Da Salumeria Upnea si inaugura la mostra fotografica “NATALE. Atmosfere, colori e contrasti”

Da Salumeria Upnea si inaugura la mostra fotografica “NATALE. Atmosfere, colori e contrasti”

Da Salumeria Upnea , domenica 11 dicembre, si inaugura “NATALE. Atmosfere, colori e contrasti. Dalle ore 18.30 appuntamento con “Caperitivo” tra djset, focacce e polpettine

Un Natale magico nella cornice de Il Borro

Un Natale magico nella cornice de Il Borro

Il Borro riapre a Natale, consentendo agli ospiti di scoprire il fascino della Toscana in uno dei momenti più belli dell’anno

Gabriele Cordaro è il nuovo chef di Casa Coppelle Ristorante

Gabriele Cordaro è il nuovo chef di Casa Coppelle Ristorante

Casa Coppelle - insegna ristorativa italofrancese nel cuore di Roma -annuncia eleganti novità, a partire dal nuovo Chef Gabriele Cordaro.

A Roma l'ambizioso progetto di "Roots Ristorante" fa parlare di sé

A Roma l'ambizioso progetto di "Roots Ristorante" fa parlare di sé

Roots è l'ambizioso progetto di chef Alessandro con le sorelle Giulia e Cecilia in sala e la compagna Martina alla panificazione.

Natale da Proloco Trastevere: il pranzo del 25 dicembre e le domeniche natalizie

Natale da Proloco Trastevere: il pranzo del 25 dicembre e le domeniche natalizie

Natale 2022 da Proloco Trastevere: il pranzo della tradizione romana e laziale firmato dalla chef Elisabetta Guaglianone e per tutto il mese di dicembre da Proloco Trastevere è Natale tutte le domeniche

"Dal Milanese": nuova apertura al Teatro Arcimboldi

"Dal Milanese": nuova apertura al Teatro Arcimboldi

"Dal Milanese" insegna di Luca Guelfi Company porta sapori e gusti tipici della tradizione meneghina al prestigioso TAM - Teatro Arcimboldi di Milano

Le proposte dei ristoranti "UNA cucina" per scambiarsi gli auguri con amici e colleghi

Le proposte dei ristoranti "UNA cucina" per scambiarsi gli auguri con amici e colleghi

Da Nord a Sud, una selezione di hotel e resort Gruppo UNA regalano la cornice perfetta per brindare al Natale nelle più belle città italiane.

Fabrizio Crespi è il nuovo Executive Chef del Carlton Hotel di Saint Moritz

Fabrizio Crespi è il nuovo Executive Chef del Carlton Hotel di Saint Moritz

Fabrizio Crespi è il nuovo Executive Chef del Carlton Hotel di St. Moritz, il prestigioso albergo del gruppo Tschuggen Collection

Ecco i ristoranti della classifica Luxury 2023 di 50 Top Italy. Al primo posto Villa Crespi di chef Antonino Cannavacciuolo

Ecco i ristoranti della classifica Luxury 2023 di 50 Top Italy. Al primo posto Villa Crespi di chef Antonino Cannavacciuolo

Sul gradino più alto del podio della classifica Luxury 2023 di 50 Top Italy c'è Villa Crespi di chef Antonino Cannavacciuolo. A completare il podio, Villa Feltrinelli, con lo chef Stefano Baiocco, e Imàgo, guidato dallo chef Andrea Antonini.

Pranzo di Natale stellato con Massimo Spigaroli all'Antica Corte Pallavicina

Pranzo di Natale stellato con Massimo Spigaroli all'Antica Corte Pallavicina

Pranzo di Natale dagli Spigaroli: la sontuosa Bassa emiliana in tavola. Menu stellato e fedelissimo all’antica tradizione delle Feste all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR)

Millésime 1990, il bar à vin ed enoteca per gli appassionati di vini francesi

Millésime 1990, il bar à vin ed enoteca per gli appassionati di vini francesi

Millésime 1990, bar à vin ed enoteca a Milano, il nuovo punto di riferimento per gli amanti del buon bere e gli appassionati di vini francesi