Il caffè buono? Non è amaro, corto e bollente. I The Farmers a Napoli per spiegare il perché

Angela Petroccione 9 Maggio 2024 14:03

Leonardo Maggiori di Diba70 e Sandro Bonacchi di B-Farm hanno raccontato a Napoli la loro idea di caffè buono dal punto di vista sensoriale ed etico

Conclusa la formazione per i cuochi dell’Alleanza Slow Food, organizzata dalla Slow Food Coffee Coalition

Redazione 9 Nov 2022 08:24

Si sono appena conclusi due giorni di formazione per i cuochi dell’Alleanza Slow Food, organizzati dalla Slow Food Coffee Coalition, con un programma di formazione denso di attività e di interventi di caffesperti per raccontare agli operatori di settore il caffè Buono, Pulito e G...

b.farm incontra i produttori da Honduras e Messico con Meet the Farmer! 

Redazione 27 Sett 2022 08:37

Meet the Farmer!: mercoledì 28 settembre e Sabato 8 ottobre doppio appuntamento in b.house: cupping, prove di tostatura e assaggi insieme ai produttori. Finalmente le origini incontrano il consumatore finale.

b.farm vola a Terra Madre - Salone del Gusto 2022

Redazione 21 Sett 2022 12:39

bfarm partecipa Terra Madre Salone del Gusto 2022 a Torino con un doppio riconoscimento. Assieme a una decina di altri torrefattori italiani, è infatti entrata a far parte della Slow Food Coffee Coalition, con i propri caffè e i propri caffesperti

A Spasso Nel Caffè, il ciclo di webinar di b.farm e Associazione Caffè Trieste

Redazione 6 Giu 2021 22:30

Dal 9 giugno prende il via A Spasso Nel Caffè un ciclo di 16 webinar che approfondisce tutta la filiera del caffè realizzato dagli esperti di b.farm con Associazione Caffè Trieste

Viaggio nell'espresso con Accademia Marzocco e b.farm

Redazione 23 Febbraio 2021 00:30

Accademia del caffè espresso Marzocco, in collaborazione con b.farm, organizza una viaggio virtuale nell’espresso: mercoledì 24 febbraio.

B.farm propone un servizio di consulenza per i professionisti della filiera del caffè

Redazione 6 Nov 2020 00:30

b.innovative 2.0 è il servizio di B.Farm offerto ai professionisti delk'intera filiera del caffè che vogliono migliorare il proprio business. È possibile effettuare un primo checkup gratuito

Presentato il manifesto "Zero Caffè" per una nuova filiera, giusta e sostenibile

Redazione 5 Ottobre 2020 22:39

Il manifesto "Zero Caffè - Il diritto alla felicità" riassume in 8 articoli una nuova visione della filiera del caffè, promuovendo più equità e inclusione.

Manifesto di Zero Caffè©: dopo il fortunato libro in arrivo il 1 ottobre un saggio

Redazione 23 Sett 2020 23:00

Sarà pubblicato il I ottobre il Manifesto di Zero Caffè©, una rielaborazione del saggio sulla filiera del caffè a doppia firma Sandro Bonacchi e Andrej Godina

Il nuovo percorso formativo del caffè Aromateller è per la prima volta in formato webinar

Redazione 8 Lug 2020 01:30

Prende il via giovedì 9 luglio un interessante ciclo di webinar a cura di B.farm, Andrej Godina e Sandro Bonacchi grazie al quale si potrà diventare dei veri esperti del caffè, o meglio, Aromateller

Il Food Cost dell'Espresso nel prossimo Webinar di Bfarm

Redazione 24 Giu 2020 01:33

Giovedì 25 giugno alle 16 appuntamento con il webinar di Bfarm per i gestori di bar per calcolare qual è il giusto prezzo a cui vendere un espresso.

Umami Area: oggi la replica del webinar "Dalla pianta alla tazzina"

Redazione 1 Maggio 2020 03:30

Oggi 1 maggio alle16:00 Umami Area ripropone il webinar "Dalla Pianta alla tazzina": 7 caffesperti offrono un percorso di formazione al caffè di qualità

I ristoratori all'Alberghiero di Colle di Val d'Elsa per ottimizzare guadagni e social

Redazione 26 Marzo 2019 04:30