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Tecnologia sviluppata da Monini in collaborazione con l’Università di Perugia e la scaleup italiana Eliasian per ottimizzare l’utilizzo di una risorsa fondamentale per la produzione e la qualità di olio
Dalla produzione alle tecnologie, dalla spillatura alla degustazione, ecco tutti i corsi CERB per professionisti e appassionati del mondo birrario previsti per il 2022.