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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Blue Train by Hespresso: a ottobre musica live al ristorante romano

Blue Train by Hespresso: a ottobre musica live al ristorante romano

A Roma al ristorante "teatrale" Blue Train by Hespresso debutta la musica live, dalla colazione al dopocena qui è tutto rigorosamente preparato (H)espresso.

Atlante per la sicurezza alimentare ottiene la certificazione BRC Agents & Brokers

Atlante per la sicurezza alimentare ottiene la certificazione BRC Agents & Brokers

Atlante rilancia un forte segnale sia ai fornitori di prodotto sia ai propri clienti, ottenendo il massimo nella certificazione BRC Agents & Brokers per la sicurezza alimentare.

Scalandrino di Fattoria Mantellassi protagonista alla Milano Wine Week 2020

Scalandrino di Fattoria Mantellassi protagonista alla Milano Wine Week 2020

L'etichetta di Fattoria Mantellassi, nella top ten del Vermentino maremmano, sarà fra i protagonisti della settimana dedicata al vino a Milano.

Simone Padoan è il miglior pizzaiolo d'Italia. La pizzeria I Tigli al terzo posto

Simone Padoan è il miglior pizzaiolo d'Italia. La pizzeria I Tigli al terzo posto

Quest'anno 50 Top Pizza ha premiato i Tigli con la medaglia di bronzo, mentre Simone Padoan porta a casa il titolo di miglior pizzaiolo.

Qual è il futuro del rosé? Il Consorzio Vini d'Acqui fra dati e prospettive sull'enoturismo

Qual è il futuro del rosé? Il Consorzio Vini d'Acqui fra dati e prospettive sull'enoturismo

Il Consorzio Tutela Vini d’Acqui durante gli Acqui Wine Days ha diffuso i dati e le previsioni sul rosé, una tipologia di vino sempre più apprezzata dai consumatori italiani, tanto da diventare motore dell'enoturismo.

I cibi più contaminati: la black list degli alimenti da evitare

I cibi più contaminati: la black list degli alimenti da evitare

Coldiretti ha diffuso la lista dei 10 alimenti risultati più contaminati secondo i dati dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare.

Carlsberg Italia ha diffuso il bilancio di sostenibilità 2019

Carlsberg Italia ha diffuso il bilancio di sostenibilità 2019

La sostenibilità in Carlsberg Italia: le performance premiano gli investimenti programmati negli scorsi anni. Presentato il Sustainability Essentials 2019.

Armani/Bamboo Bar presenta il menu "La Vendemmia" 2020

Armani/Bamboo Bar presenta il menu "La Vendemmia" 2020

Dal 5 all’11 ottobre 2020, Armani/Bamboo Bar propone per cena uno speciale menu per celebrare “La Vendemmia” 2020, con tre portate ideate per l'occasione.

Riccardo Magni nuovo responsabile didattico di Congusto Gourmet Institute

Riccardo Magni nuovo responsabile didattico di Congusto Gourmet Institute

Congusto Gourmet Institute annuncia il nuovo responsabile didattico per i corsi di pasticceria. Si tratta del maestro Riccardo Magni.

Torna Beery Christmas, il calendario dell'avvento con le birre da tutto il mondo

Torna Beery Christmas, il calendario dell'avvento con le birre da tutto il mondo

Anche quest'anno Hopt propone il Beery Christmas: una serie di birre da scoprire in un calendario dell'avvento disegnato apposta per gli appassionati.

Umberto Cesari con Larusmiani per la Vendemmia 2020

Umberto Cesari con Larusmiani per la Vendemmia 2020

In occasione dell’edizione 2020 de “La Vendemmia” che si terrà dal 5 all’11 ottobre, Umberto Cesari sarà partner della storica boutique Larusmiani.

Sostenibilità: Mondelēz International ha celebrato il Purpose Day

Sostenibilità: Mondelēz International ha celebrato il Purpose Day

È al suo secondo Purpose Day annuale Mondelēz, che in Italia lancia un programma di sensibilizzazione sul tema del food waste in collaborazione con Banco Alimentare.

Mazzetti d'Altavilla celebra il weekend a Grapperie Aperte

Mazzetti d'Altavilla celebra il weekend a Grapperie Aperte

Mazzetti d’Altavilla inaugura la nuova stagione di distillazione e festeggia la pioggia di riconoscimenti con due giornate di appuntamenti.

Tacos e Burritos: la cucina messicana che piace su Just Eat

Tacos e Burritos: la cucina messicana che piace su Just Eat

Just Eat celebra il Taco Day lanciando per la prima volta sull’app la cucina “Tacos Y Burritos”, un trend in crescita in Italia, come rilevano le tendenze sulla piattaforma.

La "Crostata di Mele Perfetta" di Gianluca Fusto contro la sclerosi multipla

La "Crostata di Mele Perfetta" di Gianluca Fusto contro la sclerosi multipla

Il maestro pasticcere Gianluca Fusto sarà protagonista di uno show cooking a supporto della campagna di beneficenza "La Mela di AISM".

A rischio 1,3 milioni di posti di lavoro nel Turismo. Lo studio EBNC, Fipe e Federalberghi

A rischio 1,3 milioni di posti di lavoro nel Turismo. Lo studio EBNC, Fipe e Federalberghi

EBNT, Federalberghi e Fipe hanno analizzato i dati del settore Turismo forniti dall'INPS, rilevando tutte le criticità dell'occupazione nel settore.

Nuova tappa a Roma per il tour dello street food di Padelle Roventi

Nuova tappa a Roma per il tour dello street food di Padelle Roventi

Torna a Roma Padelle Roventi, per una tre giorni di street food di qualità e intrattenimento nella capitale con Roma in Fiera.

ASSOBIBE torna a parlare di Sugar Tax e del rischio chiusura per le aziende

ASSOBIBE torna a parlare di Sugar Tax e del rischio chiusura per le aziende

Il neo presidente eletto Giangiacomo Pierini di ASSOBIBE avverte il Governo sui pericoli di Sugar Tax e Plastic Tax per il settore delle bevande analcoliche.

Arriva la nuova merenda: Fresca Merenda Nonno Nanni

Arriva la nuova merenda: Fresca Merenda Nonno Nanni

Nasce Fresca Merenda Nonno Nanni, con formaggio fresco, grissini e succo di frutta. Ideale a ogni età e per ogni momento della giornata.

"I Principi del Riso" porta in Toscana il Carnaroli affumicato "Nebbia" de gliAironi

"I Principi del Riso" porta in Toscana il Carnaroli affumicato "Nebbia" de gliAironi

Domenica 4 ottobre appuntamento al ristorante Atman per scoprire il riso Nebbia de gliAironi, Carnaroli affumicato con legno di ciliegio.

Corteaura guadagna la medaglia di Platino di Decanter con il Franciacorta Docg Satén 2013

Corteaura guadagna la medaglia di Platino di Decanter con il Franciacorta Docg Satén 2013

Franciacorta Docg Satén 2013 Corteaura, prodotto in 3.800 bottiglie, ha conquistato la medaglia di Platino ai Decanter Wine Awards 2020.

Fruttagel per la sostenibilità sociale: punta tutto sul packaging

Fruttagel per la sostenibilità sociale: punta tutto sul packaging

Fruttagel è intervenuta al Salone della CSR e dell'innovazione sociale che online, presentando le proprie scelte in tema di packaging sostenibile.

San Benedetto è partner della mostra "Il Futuro è Guardare Oltre"

San Benedetto è partner della mostra "Il Futuro è Guardare Oltre"

San Benedetto, da sempre all’avanguardia nelle politiche green, aderisce al progetto fotografico sull’impegno sociale e ambientale dell’Industria di Marca.

illycaffè celebra il caffè e l'amicizia con #ILLYCOFFEETOGHETER

illycaffè celebra il caffè e l'amicizia con #ILLYCOFFEETOGHETER

Per tutto il mese di ottobre sarà possibile dedicare un invito specialeattraverso il challenge disponibile sui canali social di illy.

Durello and Friends torna a ottobre con un doppio appuntamento

Durello and Friends torna a ottobre con un doppio appuntamento

Due gli appuntamenti del Durello and Friends: 2-4 ottobre a Montagnana per il Montagnana Wine Festival e a Verona 9-11 ottobre per Hosteria Verona.

Conserve Italia: plastica riciclata nelle bottiglie e più carta nei brik

Conserve Italia: plastica riciclata nelle bottiglie e più carta nei brik

Risparmio annuo di 780 tonnellate di plastica nelle confezioni dei succhi di frutta per Conserve Italia, che sostiene la filiera dell'economia circolare.

Deliveroo raggiunge 13 nuove città a ottobre

Deliveroo raggiunge 13 nuove città a ottobre

Deliveroo, piattaforma di delivery per ristoranti, pizzerie e locali, si espande e raggiunge quota 237 città servite dai suoi rider.

Torna DiVin Ottobre, alla sua 15° edizione

Torna DiVin Ottobre, alla sua 15° edizione

Con l'autunno tornano gli incontri fra bosco ed enogastronomia con DiVin Ottobre, oltre 30 appuntamenti con la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino.

Apre TREEFOLK'S PUBLIC HOUSE: Ristorante gourmet e Whisky e Cask Bar a Roma

Apre TREEFOLK'S PUBLIC HOUSE: Ristorante gourmet e Whisky e Cask Bar a Roma

Il viaggio di Treefolk's House, nuovo locale a Trastevere, inizia dalla colazione, passa attraverso la cucina gourmet e il suo Whisky e Cask Bar.