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Accordo FederBio – CoproB: nel 2019 il primo zucchero biologico 100% italiano

Siglato all’ultima edizione di Sana un’importante accordo che riguarda il mondo dello zucchero. Federbio e Cooperativa Produttori Bieticoli-CoproB, l’unico produttore cooperativo di zucchero italiano presente sul mercato con il marchio Italia Zuccheri, hanno sottoscritto un contratto che porterà alla nascita del primo zucchero biologico 100% italiano. CoproB è al lavoro su questo progetto dal 2017, […]

Attualità Redazione - 13 Settembre 2018

zucchero biologico

Siglato all’ultima edizione di Sana un’importante accordo che riguarda il mondo dello zucchero.
Federbio e Cooperativa Produttori Bieticoli-CoproB, l’unico produttore cooperativo di zucchero italiano presente sul mercato con il marchio Italia Zuccheri, hanno sottoscritto un contratto che porterà alla nascita del primo zucchero biologico 100% italiano.


CoproB è al lavoro su questo progetto dal 2017, quando ha avviato la coltivazione per alcuni ettari di barbabietola da zucchero biologica; gli ottimi risultati hanno condotto prima all’ampliamento della sperimentazione – gli ettari coltivati sono arrivati a 130 – e, infine, alla stipula dell’accordo l’ultimo giorno dell’importante evento bolognese.
Come spiega il presidente di FederBio, Paolo Carnemolla: “la domanda di zucchero biologico è molto forte, con i principali player italiani dell’agroindustria che sono interessati ad acquistare un prodotto che ancora non esiste sul mercato”,


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