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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Ghilardi Selezioni presenta tre esclusivi Gin per Natale

Ghilardi Selezioni presenta tre esclusivi Gin per Natale

Tre Gin esclusivi da Ghilardi Selezioni: Caprisius, Seventy One e The Gardener, con aromi unici e design raffinato perfetti da mettere sotto l'albero

Surgelati: cresce il consumo tra giovani e famiglie in Italia

Surgelati: cresce il consumo tra giovani e famiglie in Italia

Gli italiani amano i surgelati: 9 su 10 li consumano abitualmente. Il consumo è aumentato, soprattutto tra giovani, uomini e famiglie con bambini.

Nestlé crea una nuova divisione indipendente per acque e bevande premium

Nestlé crea una nuova divisione indipendente per acque e bevande premium

Nestlé riorganizza il settore acque e bevande premium, creando una divisione autonoma dal 2025 per massimizzare crescita e performance

Mimmo Galasso è il vincitore del Vera Pizza Contest 2024

Mimmo Galasso è il vincitore del Vera Pizza Contest 2024

Il campionato mondiale della pizza fatta in casa Vera Pizza Contest 2024 ha proclamato il suo podio, dopo aver coinvolto 1.500 concorrenti da 35 Paesi.

Lo chef Giuseppe Iannotti lancia il brand Pastai Sanniti

Lo chef Giuseppe Iannotti lancia il brand Pastai Sanniti

Pastai Sanniti è l'ultima creazione dello chef Giuseppe Iannotti: una linea di pasta realizzata con grani scelti per garantire un basso indice di glutine

Degustazione in grotta con i Vini Cotarella al Ristorante ConTatto di Frascati

Degustazione in grotta con i Vini Cotarella al Ristorante ConTatto di Frascati

Lunedì 2 dicembre al ristorante ConTatto di Frascati, degustazione con vini Cotarella e piatti stagionati in grotta. Evento con chef Luca Ludovici.

Al Caffè illy Monte Napoleone le nuove ricette al caffè firmate Andrea Berton

Al Caffè illy Monte Napoleone le nuove ricette al caffè firmate Andrea Berton

Lo Chef stellato Andrea Berton porta in tavola due piatti che esaltano al massimo gli aromi e la qualità del caffè illy

Academia Barilla porta la “Pasta Masterclass” alla Trattoria Solidale di Milano

Academia Barilla porta la “Pasta Masterclass” alla Trattoria Solidale di Milano

Barilla promuove l'inclusione con Academia Barilla, avviando un progetto formativo per giovani con disabilità e fragilità

Federvini: bene le nuove misure contro la guida in stato di ebbrezza

Federvini: bene le nuove misure contro la guida in stato di ebbrezza

Federvini accoglie con favore la riforma del Codice della Strada ribadendo il suo impegno in iniziative per il consumo responsabile

Offerta di lavoro - Chef de Rang Part Time - Bologna

Offerta di lavoro - Chef de Rang Part Time - Bologna

Restworld è alla ricerca di Chef de Rang Part Time per un locale accogliente e moderno, situato nel cuore di Bologna.

Autogrill lancia Next Drip: il laboratorio innovativo dedicato al caffè

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Autogrill lancia Next Drip, laboratorio dedicato all'innovazione del caffè, alla creazione di nuovi prodotti ed esperienze sensoriali uniche per i consumatori

Magnifica Rotonda: la pizza surgelata artigianale che ha conquistato la grande distribuzione organizzata

Magnifica Rotonda: la pizza surgelata artigianale che ha conquistato la grande distribuzione organizzata

Da Senigallia, nelle Marche, l'ascesa sul mercato e il riconoscimento del Gambero Rosso che la pone nell'olimpo delle pizze surgelate di qualità.

Torna il Panettone Sospeso a Milano

Torna il Panettone Sospeso a Milano

Dal 23 novembre al 22 dicembre la sesta edizione dell’iniziativa solidale Panettone Sospeso creata per donare un dolce Natale a chi vive in povertà e solitudine

Agrimontana lancia agricacao, il nuovo brand dedicato al cioccolato

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Agrimontana ha svelato il suo nuovo brand dedicato al cacao: una linea per i professionisti dell’alta pasticceria, in collaborazione con Davide Comaschi

Antonio Tittoni conquista la vittoria alla Elephant Gin National Competition 2024

Antonio Tittoni conquista la vittoria alla Elephant Gin National Competition 2024

Antonio Tittoni del Depero Club di Rieti vince l'Elephant Gin National Competition 2024 con il cocktail Noah aggiudicandosi così un viaggio in Africa

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: si rinnova l'impegno degli Ambasciatori del Gusto

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: si rinnova l'impegno degli Ambasciatori del Gusto

Gli Ambasciatori del Gusto con i partner dell'associazione rinnovano il loro impegno per la promozione del comparto agroalimentare nel mondo

I principali trend di acquisto nei mercati alimentari europei secondo lo studio di Circana

I principali trend di acquisto nei mercati alimentari europei secondo lo studio di Circana

Le MDD (Private Label) crescono dello 0,6% in Europa. Nel 2025, l'inflazione resterà cruciale in un contesto di volatilità e domanda debole

La collaborazione tra Hisense e Gino Sorbillo celebra innovazione e tradizione

La collaborazione tra Hisense e Gino Sorbillo celebra innovazione e tradizione

Questa collaborazione celebra il lancio del nuovo Forno Pizza Hisense, un prodotto che unisce l’antica arte della pizza e le più avanzate tecnologie di cottura.

Pisa, Eleven Cafè: un’eccellenza del bere miscelato, tempio del gin e del Negroni

Pisa, Eleven Cafè: un’eccellenza del bere miscelato, tempio del gin e del Negroni

Famosa per la sua torre, Pisa è anche una destinazione gourmand. E vanta alcuni cocktail bar pregevoli, come l’Eleven Cafè

Bolton Food presenta il suo primo Partnership Report in ambito salute e ricerca

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Bolton Food presenta il suo primo Partnership Report, evidenziando il suo impegno a tutela della salute, sostenibilità e valorizzazione delle risorse ittiche

Casoni presenta il Gin Tabar Pera dell’Emilia-Romagna IGP in edizione limitata

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Il Gin Tabar Pera Emilia-Romagna IGP unisce dolcezza e freschezza con note di pera Williams, miele e vaniglia, per un’esperienza aromatica equilibrata.

Natale e cucina: dalle tendenze sui consumi all'IA per sfruttarle al meglio nella GDO

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L'azienda foodtech Tuidi traccia le tendenze sui consumi degli italiani ed illustra il ruolo dell’IA per affrontare un Natale all'insegna della sostenibilità.

Natale con gusto e benessere: Claudio Gatti presenta la sua nuova pasticceria e la linea Natural Sweets

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Claudio Gatti torna a Parma in un nuovo locale dove propone lievitati artigianali e salutistici, tra cui la linea Natural Sweets

Torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI

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Il Mercato dei Vini FIVI 2024 torna a BolognaFiere dal 23 al 25 novembre con 1.008 vignaioli, degustazioni, masterclass e eventi Fuori Mercato in città

Acqua Minerale San Benedetto sponsor della settima edizione di The Best Sandwich

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Protagoniste Acqua Minerale Fonte Corte Paradiso e San Benedetto Premium Tea, le eccellenze della Total Beverage Company dedicate al fuori casa.

Giacomo Nicolodi  è il nuovo Group Marketing & Communication Director di Kerten Hospitality

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Kerten Hospitality nomina Giacomo Nicolodi Group Marketing Director, puntando su innovazione, autenticità e nuove aperture

Cocktail Trends Report 2025 di Bacardi: come la Gen Z sta trasformando la cultura dell'aperitivo in Italia

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Con la cultura dei cocktail in forte espansione in Italia, il Cocktail Trends Report 2025 di Bacardi prevede un anno promettente per il settore dell'ospitalità

Amaro Lucano: al via la nuova consumer promo in collaborazione con ''Insulti Luminosi''

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Fino al 19 gennaio 2025, acquistando una bottiglia di Amaro Lucano sarà possibile vincere insegne led uniche e personalizzabili firmate Insulti Luminosi

Forno Bonomi e il Tiramisù di Natale di Antonio Dell'Oro

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I Savoiardi Forno Bonomi incontrano l’arte di Antonio Dell’Oro e nasce il più sorprendente tiramisù di Natale

Il Ristorante Alain Ducasse al Romeo Napoli presenta il menù autunnale

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Il Ristorante Alain Ducasse al ROMEO Napoli offre un viaggio gastronomico che celebra la cucina mediterranea, reinterpretata con audacia e raffinatezza