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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Mowi protagonista delle ricette de "La Cucina di Sonia"

Mowi protagonista delle ricette de "La Cucina di Sonia"

Mowi, il salmone norvegese di qualità superiore, sarà tra i protagonisti del programma tv “La Cucina di Sonia”

Identità Golose 2023: Riserva San Massimo presenta tre risotti d'autore

Identità Golose 2023: Riserva San Massimo presenta tre risotti d'autore

Nella tre giorni di Identità Golose 2023, dal 28 al 30 gennaio, Riserva San Massimo avrà come ospiti al suo stand tre chef che prepareranno risotti d'autore con protagonista il suo Carnaroli Autentico.

Baci Perugina torna a celebrare san valentino con Dolce&Gabbana

Baci Perugina torna a celebrare san valentino con Dolce&Gabbana

Dopo il successo dello scorso anno, Baci Perugina ritorna con il suo iconico cioccolatino tutto rosso in un’edizione limitata con le sorprendenti inclusioni al lampone

I prodotti ittici dell'Alaska a Identità Milano 2023

I prodotti ittici dell'Alaska a Identità Milano 2023

L’Alaska sarà presente all'edizione 2023 di Identità Milano con il suo pescato straordinario per naturalità e sostenibilità

Con Simone Neri torna a brillare il gusto tutto italiano del Chinotto

Con Simone Neri torna a brillare il gusto tutto italiano del Chinotto

Con Simone Neri torna a brillare il gusto tutto italiano del Chinotto. Erede e custode della tradizione fa rivivere la ricetta originale tenuta segreta in ChinottISSIMO e in una gamma delle bevande, amari e spirits all'insegna del Made in Italy

Da Probios il primo "keto bread" bio e due nuove granole

Da Probios il primo "keto bread" bio e due nuove granole

Probios apre il 2023 con quattro nuove referenze all'insegna del benessere: la super novità del pane keto bio in due gusti e due granole di avena bio della linea senza zuccheri aggiunti pensate per una colazione healthy

Per festeggiare il Carnevale arriva la Pentolaccia Kinder

Per festeggiare il Carnevale arriva la Pentolaccia Kinder

Per Carnevale arriva la Pentolaccia Kinder®, già piena dei golosi prodotti preferiti da bambini e ragazzi e pronta per giocare

Conkilia e la pesca dei Gamberi Rossi: dai pescherecci ai ristoranti

Conkilia e la pesca dei Gamberi Rossi: dai pescherecci ai ristoranti

Conkilia, e-commerce di prodotti ittici per l'Horeca, propone per chef e ristoratori gamberi rossi sostenibili e provenienti dai più importanti produttori selezionati tra sud Italia e Tunisia. Gli esperti Conkilia possono guidare l'operatore nella selezione del miglior prodotto d...

Schär Foodservice presenta la Pinsa Base frozen

Schär Foodservice presenta la Pinsa Base frozen

Schär Foodservice, la divisione dedicata al canale Ho.re.ca. del Gruppo Dr. Schär, presenta la Pinsa Base Schär, una base lievitata, precotta e surgelata per creare stuzzicanti pinse gluten-free.

Gruppo Eurovo a Sigep 2023: riflettori puntati su formazione e innovazione di prodotto

Gruppo Eurovo a Sigep 2023: riflettori puntati su formazione e innovazione di prodotto

Gruppo Eurovo presenta a Sigep 2023un’offerta formativa su misura per i professionisti del Bakery e Horeca, insieme ad un nuovo prodotto, la Crema Pasticcera professionale fresca del marchio Eurovo Service

Pizza Day. Il Parmigiano Reggiano "Prodotto di Montagna" DalterFood Group segreto dei pizzachef!

Pizza Day. Il Parmigiano Reggiano "Prodotto di Montagna" DalterFood Group segreto dei pizzachef!

In occasione della Giornata Mondiale della Pizza, DalterFood Group ricorda ai pizzachef il valore aggiunto che un prodotto unico come Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna può donare a qualsiasi pizza.

You&Meat torna con il burger gourmet per gli innamorati

You&Meat torna con il burger gourmet per gli innamorati

In occasione di San Valentino, il brand You&Meat torna con l’edizione limitata di uno dei suoi burger gourmet: Amor di Burger

Riso Gallo amplia la gamma di Riso Basmati

Riso Gallo amplia la gamma di Riso Basmati

Riso Gallo amplia la sua offerta di riso Basmati in vendita nella grande distribuzione con una nuova linea da agricoltura sostenibile.

Cipster lancia le Chips di lenticchie rosse

Cipster lancia le Chips di lenticchie rosse

La nuova linea Cipster con farina di lenticchie è ideale per chi cerca uno snack alternativo fonte di fibre e proteine

“I Love Fruit & Veg from Europe”: nel 2023 si inaugurano due nuovi progetti

“I Love Fruit & Veg from Europe”: nel 2023 si inaugurano due nuovi progetti

“I LOVE FRUIT AND VEG FROM EUROPE”: con il 2023 si inaugurano due ulteriori progetti europei per la promozione dell’Ortofrutta.

L’Asiago DOP protagonista della linea My Selection 2023 di McDonald’s

L’Asiago DOP protagonista della linea My Selection 2023 di McDonald’s

L’Asiago DOP torna per l’edizione 2023 in My Selection, la linea premium di burger McDonald’s selezionati da Joe Bastianich, nata per valorizzare i prodotti DOP e IGP italiani

L'Aceto Balsamico di Modena IGP per My Selection 2023 di McDonald's

L'Aceto Balsamico di Modena IGP per My Selection 2023 di McDonald's

12 tonnellate della IGP Aceto Balsamico di Modena verranno impiegate nella linea premium creata da McDonald's e selezionata da Joe Bastianich.

Sol d’Oro e Aipo d’Argento uniscono le forze per l'olio evo d'eccellenza

Sol d’Oro e Aipo d’Argento uniscono le forze per l'olio evo d'eccellenza

Sol d’Oro e Aipo d’Argento, a partire da quest’anno, uniscono le forze nella realizzazione del XXI Concorso internazionale dell’olio extra vergine d’oliva, in programma dal 20 al 26 febbraio alla Fiera di Verona

Zucchi, l'olio ideale per le tradizionali fritture di Carnevale

Zucchi, l'olio ideale per le tradizionali fritture di Carnevale

In occasione del Carnevale, Oleificio Zucchi propone tre gustose ricette a base delle fritture tradizionali italiane per questa festa. Per ciascuna ricetta viene consigliato l’olio più indicato

Antiche Terre Pacella lancia una campagna per creare una nuova cultura dell’olio

Antiche Terre Pacella lancia una campagna per creare una nuova cultura dell’olio

Alla Befana “Regaliamo un olio Made In Italy ai più piccoli”. È la campagna che lancia per l’Epifania l’azienda Antiche Terre Pacella, per creare una nuova cultura dell’olio in Italia

ProUp di Gruppo Eurovo: arrivano due nuovi gusti per l’inverno

ProUp di Gruppo Eurovo: arrivano due nuovi gusti per l’inverno

Gruppo Eurovo amplia la linea di ProUp, la prima bevanda proteica senza latte, con due nuovi gusti ideali per l'inverno: Caffè e Cioccolato & Cookies

Le lenticchie medie “Selezioni dal Mondo” sono il prodotto più venduto nella categoria legumi

Le lenticchie medie “Selezioni dal Mondo” sono il prodotto più venduto nella categoria legumi

Le lenticchie da sole rappresentano circa il 50% del fatturato aziendale di Select e nella varietà "lenticchie medie" sono il legume preferito in Italia.

Nasce il Pan dei Re, il grande lievitato dedicato all'Epifania

Nasce il Pan dei Re, il grande lievitato dedicato all'Epifania

Nasce il Pan dei Re, il primo dolce made in Italy dedicato all’Epifania: un grande lievitato ispirato ai Re Magi, realizzato dentro ad una forma di cottura in carta alimentare a forma di corona, con un buco al centro come una ciambella

Oreo arricchisce la linea senza glutine

Oreo arricchisce la linea senza glutine

Oreo, marchio di proprietà di Mondelēz International, arricchisce la sua linea gluten free, lanciando i biscotti sandwich al cioccolato e menta senza glutine

Il Natale "spudoratamente buono" di Mowi

Il Natale "spudoratamente buono" di Mowi

Mowi propone per le festività una limited edition di Mowi Essential e una particolare ricetta per cenoni fuori dagli schemi

Il risotto per la tavola delle feste: una ricetta gourmet da Riseria Vignola

Il risotto per la tavola delle feste: una ricetta gourmet da Riseria Vignola

"Risotto agli sfilacci di faraona con il suo fondo, mandarino candito e aglio nero", una ricetta gourmet ideale per la tavola delle feste proposta da Riseria Vignola.

Officine Gastronomiche Spadoni: una vasta gamma dall'esperienza dei maestri casari

Officine Gastronomiche Spadoni: una vasta gamma dall'esperienza dei maestri casari

Una vasta gamma di specialità casearie vaccine, caprine e ovine dalle Officine Gastronomiche Spadoni per sperimentare prodotti meno convenzionali.

Le fette "Pan Piuma" arrivano anche in versione biologica

Le fette "Pan Piuma" arrivano anche in versione biologica

Pan Piuma propone le sue famose e morbidissime maxi fette senza crosta anche in versione biologica declinate in 4 referenze: grano tenero, grano duro, integrale e fiocchi di cereali

Di Stefano. Nasce la linea "HomeLab, la buona Sicilia da preparare in casa"

Di Stefano. Nasce la linea "HomeLab, la buona Sicilia da preparare in casa"

Dall'esperienza della gamma per i professionisti della pasticceria ProfLab, Di Stefano presenta la linea HomeLab, per realizzare i tipici dolci siciliani anche se non si è pasticcieri.

Cioccolato gourmet e bollicine per un elegante aperitivo di Capodanno

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La maitre chocolatier Simona Solbiati celebra il Capodanno con una linea di piccole praline gourmet dal gusto sorprendente