Zucchi, l'olio ideale per le tradizionali fritture di Carnevale

In occasione del Carnevale, Oleificio Zucchi propone tre gustose ricette a base delle fritture tradizionali italiane per questa festa. Per ciascuna ricetta viene consigliato l’olio più indicato

Carnevale in tavola: le ricette della tradizione

• Castagnole di Carnevale: La loro forma ricorda le castagne, il loro gusto è un trionfo di dolcezza e allegria. Per la preparazione dell’impasto delle castagnole di Carnevale serve l'EVO biologico 100% italiano (nel formato da 1/L al prezzo consigliato di 9,33 €) e per la frittura si consiglia l'olio di semi di Girasole 100% italiano (nel formato da 1/L al prezzo consigliato di 4,33 €);

• Bugie di Carnevale: sono le protagoniste del momento dolce del Carnevale. A causa della loro grande diffusione in Italia sono molti i modi di chiamarle: bugie, chiacchiere, sfrappole o galani, asprelle, frappe, lattughe o intrigoni. Per la preparazione serve il profumo dell’olio EVO aromatizzato al limone (nel formato da 3 bottiglie da 0.25 L al prezzo consigliato di 13,99 €) e la frittura perfetta dell'olio di semi di Arachide (nel formato da 1/L al prezzo consigliato di 5 €);

• Struffoli di Carnevale: Dorati, morbidi, dolci e colorati. Gli struffoli (detti anche cicerchiata o purcedduzzi) sono un vero tesoro di Carnevale, per la loro preparazione si consiglia l’Olio Evo 100% Italiano Sostenibile (nel formato da 1/L al prezzo consigliato di 9 €) e per una frittura perfetta l'Olio di Semi di Girasole Altoleico 100% italiano Zucchi (nel formato da 1/L al prezzo consigliato di 4,50 €).