Bonolio a Tuttofood 2026 con le nuove referenze Qitterra per la ristorazione

INGREDIENTI E CONDIMENTI - Bonolio consolida la propria strategia nel canale professionale con il lancio di due nuove referenze del brand Qitterra dedicate alla ristorazione moderna: olio extra vergine d'oliva nei formati da 250 e 500 ml con tappo antirabbocco. Soluzioni pensate per rispondere alle esigenze specifiche del fuori casa, disponibili sia nei distributori specializzati sia nel circuito cash&carry. L'azienda presenterà le novità a Tuttofood 2026, in programma dall'11 al 14 maggio presso la Fiera Milano di Rho (Padiglione 5, stand H08), il principale evento B2B dedicato al sistema agroalimentare italiano.

Due brand, una strategia articolata

A illustrare la struttura dell'offerta è Carmelo Zagarrì, Direttore Commerciale e Marketing di Bonolio: "Tradizionalmente, la nostra offerta si articola su due brand: Bono e Qitterra. Quest'ultimo, dedicato al segmento economy per l'olio comunitario, tradizionalmente disponibile nei formati in vetro da 1 litro, 750 e 500 ml, e in latta da 5 litri, sia da agricoltura bio che convenzionale. Ad oggi, il nostro portafoglio prodotti è così configurato: il brand Bono, dedicato esclusivamente all'olio extra vergine italiano e siciliano certificato, è declinato nei segmenti Specialty, Premium e Mainstream. I formati, che spaziano dalla bottiglia da 250 ml antirabbocco alla latta da 3 litri, coprono i bisogni del consumo a casa, e dei canali horeca e food service. Un posto di rilievo spetta alla nostra Dop Val di Mazara, una linea d'eccellenza che include bottiglie antirabbocco (250 e 500 ml), bottiglie con dosatore (500 e 750 ml) e la latta da 3 litri. Ogni confezione è contraddistinta da un apposito bollino in etichetta che ne certifica la sostenibilità e la qualità garantita, valori fondamentali del nostro dna aziendale."

Qitterra si amplia: i nuovi formati per l'horeca

Accanto ai formati già consolidati — da 1 litro, 750 ml e 500 ml — la gamma Qitterra si arricchisce dei nuovi 250 ml e 500 ml con tappo antirabbocco, progettati specificamente per il servizio al tavolo nel canale horeca. Un'estensione che risponde a una precisa esigenza del mercato: offrire soluzioni pratiche ed eleganti anche nel segmento entry level, fino a oggi non presidiato con questo tipo di formato.

Copertura totale per il food service

Con questo ampliamento, il Gruppo Bonolio si propone come partner globale per il food service e la ristorazione professionale. L'offerta attuale garantisce una copertura completa delle necessità operative: dalle latte di grande formato per le cucine alle bottiglie da tavola con sistema antirabbocco, assicurando flessibilità tanto sul piano organolettico quanto su quello economico.

"Oggi la nostra gamma è completa", afferma Salvatore Bono, General Manager Packaged Division di Bonolio: "Con il lancio delle referenze antirabbocco possiamo diventare un punto di riferimento per il mondo della ristorazione che può coprire con i nostri prodotti ogni tipo di esigenza, dalla cucina alla sala. I vari formati, infatti, ci consentono di soddisfare ogni necessità di utilizzo e consumo e questo ci rende oggi particolarmente competitivi."

Espositori modulari per ottimizzare la visibilità a scaffale

A supporto delle vendite, il Gruppo ha introdotto un sistema modulare di espositori — tra cui Expo Box e soluzioni su quarto di pallet — pensato per valorizzare l'intera gamma Bono e Qitterra nei punti vendita. Grazie a ripiani configurabili, queste strutture polifunzionali garantiscono un impatto visivo efficace per tutti i formati, dalle bottiglie da 250 ml fino ai contenitori da un litro, ottimizzando l'esposizione e supportando il sell-out in store.

Bonolio espone al Padiglione 5 - stand H08

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