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Prosciutto di Parma si rafforza nel foodservice USA e partecipa al Texas Restaurant Show

Prosciutto di Parma si rafforza nel foodservice USA e partecipa al Texas Restaurant Show

IL Consorzio del Prosciutto di Parma prende parte al Texas Restaurant Show, evento di riferimento nell’ambito della ristorazione negli USA

Dalla quarta assemblea di ANIR Confindustria il futuro della ristorazione collettiva

Dalla quarta assemblea di ANIR Confindustria il futuro della ristorazione collettiva

Quattro anni di grande lavoro, da parte di ANIR Confindustria che stanno portando anche all’individuazione di strategie per puntare ad uno sviluppo sostenibile.

Sentenza del TAR di Firenze: AIGAB chiede dialogo sulla normativa degli affitti brevi

Sentenza del TAR di Firenze: AIGAB chiede dialogo sulla normativa degli affitti brevi

L'AIGAB - Associazione Italiana Gestori Affitti Brevi commenta la sentenza del TAR di Firenze e sottolinea la necessità di un confronto con l'Amministrazione

Vino, domani a Roma assemblea generale UIV

Vino, domani a Roma assemblea generale UIV

Si tiene domani a Roma l’Assemblea generale di Unione italiana vini – Uiv. Presenti i ministri Lollobrigida, Giorgetti e Urso

AssoBio in forte crescita: con 140 soci rappresenta oltre il 70% del valore di mercato biologico italiano 

AssoBio in forte crescita: con 140 soci rappresenta oltre il 70% del valore di mercato biologico italiano 

AssoBio ha firmato la lettera d’intenti con il Consorzio Il biologico per azioni congiunte a favore della valorizzazione del biologico italiano

Luigi Fasoli riconfermato alla presidenza dell’associazione AssoHoReCa

Luigi Fasoli riconfermato alla presidenza dell’associazione AssoHoReCa

Dall'assemblea dei soci AssoHoReCa la rinconferma di Luigi Fasoli alla guida dell'associazione. Arriva il sì dell'Istat per il codice ateco di categoria

Daniel Canzian eletto presidente di JRE-Jeunes Restaurateurs

Daniel Canzian eletto presidente di JRE-Jeunes Restaurateurs

Daniel Canzian, chef patron dell'omonimo ristorante, è stato eletto presidente di JRE-Jeunes Restaurateurs, associazione internazionale di giovani cuochi

Il mercato USA si apre ai salumi umbri e toscani

Il mercato USA si apre ai salumi umbri e toscani

ISIT ha celebrato a New York l'apertura del mercato americano a tutti i prodotti di salumeria provenienti da Umbria e Toscana.

Panificazione e pasticceria. La federazione europea Fedima presenta il Codice di condotta

Panificazione e pasticceria. La federazione europea Fedima presenta il Codice di condotta

Con il nuovo Codice di condotta, Fedima si impegna a garantire ai settori panificazione e pasticceria standard di sostenibilità e innovazione.

Industria alimentare italiana in crescita: il contributo di Unione Italiana Food

Industria alimentare italiana in crescita: il contributo di Unione Italiana Food

Le aziende di Unione Italiana Food si confermano asset strategico per il Paese: creano 100mila posti di lavoro e acquistano 7 prodotti agricoli italiani su 10

Fipe, ristorazione: prezzi in aumento dello 0,3%, in linea con trend generale

Fipe, ristorazione: prezzi in aumento dello 0,3%, in linea con trend generale

Fipe: i prezzi della ristorazione scorporati da quelli dei servizi ricettivi mostrano una dinamica congiunturale in linea con quella generale

Federvini apre l’Assemblea Generale di spiritsEUROPE

Federvini apre l’Assemblea Generale di spiritsEUROPE

L’industria europea delle bevande spiritose è riunita a Roma per l'assemblea generale dell'associazione europea che rappresenta 31 associazioni nazionali.

Violante Gardini Cinelli Colombini è la nuova presidente di Movimento Turismo del Vino

Violante Gardini Cinelli Colombini è la nuova presidente di Movimento Turismo del Vino

Violante Gardini Cinelli Colombini, già alla guida della delegazione della Toscana, è stata eletta presidente nazionale di Movimento Turismo del Vino

ANBC. Presentato a Genova un manifesto per il banqueting e il catering

ANBC. Presentato a Genova un manifesto per il banqueting e il catering

Parte da Genova il roadshow di ANBC per presentare il manifesto che contiene le linee guida per il successo di un evento

Produzione di Grana Padano + 2,42% nei primi cinque mesi del 2024

Produzione di Grana Padano + 2,42% nei primi cinque mesi del 2024

A maggio si registra una crescita per Grana Padano, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Ancora un trend positivo per la produzione della DOP.

Associazione Verace Pizza Napoletana: al via i festeggiamenti per il 40° anniversario

Associazione Verace Pizza Napoletana: al via i festeggiamenti per il 40° anniversario

Sono cinque le giornate di incontri e assaggi in programma nel cuore di Napoli per celebrare i 40 anni dell'Associazione Verace Pizza Napoletana

Consorzio Asolo Prosecco: il nuovo programma per il coinvolgimento di tutta la filiera

Consorzio Asolo Prosecco: il nuovo programma per il coinvolgimento di tutta la filiera

Gli obiettivi di Michele Noal: fare squadra con il Sistema Prosecco, coinvolgere tutti gli attori della filiera vitivinicola e gli enti del territorio

Italmopa: il grano trasformato dall’Industria molitoria italiana è il più controllato al mondo

Italmopa: il grano trasformato dall’Industria molitoria italiana è il più controllato al mondo

La sicurezza alimentare priorità per l’Industria molitoria. Italmopa ne sottolinea l'importanza in occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare

Federvini. Boom dell'export: l'Italia secondo operatore mondiale per il vino

Federvini. Boom dell'export: l'Italia secondo operatore mondiale per il vino

In occasione dell'Assemblea Generale Federvini sono stati diffusi i dati dell'export: Italia è il secondo operatore mondiale per il vino (+188%)

Violenza di genere. Fipe rinnova l'impegno alla sensibilizzazione

Violenza di genere. Fipe rinnova l'impegno alla sensibilizzazione

Valentina Picca Bianchi, Presidente Donne Imprenditrici FIPE, commenta il DPCM che rinnova la veste grafica e il contenuto del cartello per il numero 1522

L’appello di FederBio per il voto europeo: fondamentale sostenere l'agroecologia

L’appello di FederBio per il voto europeo: fondamentale sostenere l'agroecologia

FederBio invita gli eurocandidati ad appoggiare politiche sostenibili, che incentivino la transizione verso l'agricoltura biologica

Eletto il nuovo CDA del Consorzio Prosecco DOC

Eletto il nuovo CDA del Consorzio Prosecco DOC

Lo scorso 24 maggio si è svolta l’Assemblea dei Soci del Consorzio di tutela della DOC Prosecco che ha definito il nuovo CDA e presentato un bilancio del 2023

A Bolgheri la Convention 2024 delle Donne del Vino toscane

A Bolgheri la Convention 2024 delle Donne del Vino toscane

Per la convention delle Donne del Vino toscane in programma due super experience e la presentazione del volume "Generazioni in campo" aperta anche al pubblico

Dehors. FIPE: ''Serve una progettazione urbana"

Dehors. FIPE: ''Serve una progettazione urbana"

Luciano Sbraga di FIPE è intervenuto in audizione dinanzi la X Commissione della Camera dei Deputati nell’ambito dell’esame della proposta di legge sui dehors

Pasta Italiana: nasce il disciplinare per autoregolamentare i claim volontari

Pasta Italiana: nasce il disciplinare per autoregolamentare i claim volontari

I Pastai di Unione Italiana Food adottano un nuovo Disciplinare sui claim pubblicitari per assicurare ai consumatori informazioni chiare

Semplificazione sui controlli alle imprese. Fipe: "Rischiano di rivelarsi inefficaci"

Semplificazione sui controlli alle imprese. Fipe: "Rischiano di rivelarsi inefficaci"

La Federazione appoggia la ratio della semplificazione dei controlli alle attività economiche, ma è perplessa sugli ulteriori costi a carico delle aziende.

La merenda "POP" di ASSITOL e ANICAV conquista Parma

La merenda "POP" di ASSITOL e ANICAV conquista Parma

In occasione di Cibus, ASSITOL e ANICAV ripropongono l'incontro dedicato a Pane Olio e Pomodoro, la merenda POP ambasciatrice del made in Italy.

Afidop e Fipe, arrivano le linee guida per valorizzare i formaggi DOP e IGP nei ristoranti

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AFIDOP e FIPE firmano un protocollo d'intesa per far scoprire il vero Made in Italy e contrastare italian sounding e contraffazione

Ristoranti contro la fame: risultati record per la campagna 2023

Ristoranti contro la fame: risultati record per la campagna 2023

Azione contro la Fame rende noti i risultati della nona edizione di Ristoranti contro la fame: 178.321 € raccolti e 208 le realtà coinvolte

Grana Padano: vola l'export e migliorano i prezzi

Grana Padano: vola l'export e migliorano i prezzi

Da 4 anni duri, il Consorzio Tutela Grana Padano esce fuori con ottimi risultati: vola l'export, con fatturato superiore al nazionale e migliorano i prezzi.