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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Fattoria della Mandorla lancia #30daysalmondchallenge

Fattoria della Mandorla lancia #30daysalmondchallenge

Fattoria della Mandorla, azienda pugliese che ha fatto della mandorla il suo core business, sfida i suoi consumatori dal mese di ottobre: #30daysalmondchallenge è l'hashtag da seguire per rimanere aggiornati e partecipare.

Gruppo Beretta nuovo sponsor di maglia di Trentino Volley

Gruppo Beretta nuovo sponsor di maglia di Trentino Volley

A partire dal 2 ottobre, data del debutto nel campionato di SuperLega maschile, sulle maglie dell’Itas Trentino troverà spazio il rinomato logo di Fratelli Beretta, nuovo golden sponsor gialloblù.

Fiasconaro presenta il Panettone Ciliegia e Fragolina

Fiasconaro presenta il Panettone Ciliegia e Fragolina

Anteprima di Natale: Fiasconaro presenta il Panettone Ciliegia e Fragolina, con essenza di menta e note di cioccolato rosa

Arriva a Bologna il Festival del Tortellino, l'evento con 20 chef

Arriva a Bologna il Festival del Tortellino, l'evento con 20 chef

Martedì 4 ottobre torna a Bologna, a Palazzo Re Enzo, il Festival del Tortellino. L'associazione di ristoratori "Tour-tlen" convoca i professionisti del gusto che proporranno tortellini in veste tradizionale e ricette creative

Lo street food africano di Marcel Boum

Lo street food africano di Marcel Boum

Marcel Boum è un luogo in cui la cultura africana contemporanea viene resa protagonista. La sua cucina è caratterizzata da piatti semplici, golosi, sani e divertenti che coinvolgono tutta la società attraverso un processo di integrazione e multiculturalità

Valdelac Cuvée Rosé. Una nuova sfumatura di rosé Cavit

Valdelac Cuvée Rosé. Una nuova sfumatura di rosé Cavit

Valdelac Cuvée Rosé di Cavit è un vino rosato che nasce dall’unione di due varietà autoctone di grande tradizione nella provincia di Trento, apprezzate sia presentate nella versione classica, ovvero vinificate in rosso, che nella versione in rosato

Dinamic Italia presenta i contenitori Cristal Ermetico

Dinamic Italia presenta i contenitori Cristal Ermetico

Dinamic Italia lancia sul mercato i nuovi contenitori Cristal Ermetico, che permettono la conservazione e la cottura di diverse pietanze grazie ai coperchi a chiusura ermetica

Montana main sponsor del “Villaggio Coldiretti”

Montana main sponsor del “Villaggio Coldiretti”

Montana, brand storico delle carni in Italia controllato da Inalca (Gruppo Cremonini), è main sponsor del “Villaggio Coldiretti” dedicato al meglio della produzione agroalimentare italiana

KitKat è protagonista di una creazione super limitata con il "Signore degli Anelli: Gli Anelli del Potere"

KitKat è protagonista di una creazione super limitata con il "Signore degli Anelli: Gli Anelli del Potere"

KitKat, sponsor di Prime Video per celebrare la collaborazione, ha realizzato una serie di creazioni uniche ridisegnando l’incarto dell’iconico break e personalizzandolo con i personaggi della serie tv in una special edition super limitata

D’Amico è protagonista a Food & Fashion 2022

D’Amico è protagonista a Food & Fashion 2022

D’Amico, tra le principali aziende in Italia specializzata nella produzione di conserve alimentari, partecipa a Food & Fashion 2022, l’evento esclusivo organizzato da Forbes.

Le novità di Felsineo S.p.A. Società Benefit a "Mortadella Please 2022"

Le novità di Felsineo S.p.A. Società Benefit a "Mortadella Please 2022"

Con le sue specialità, da “La Sciccosa” e “Km Rosa”, Gruppo Felsineo porta il profumo e il sapore caratteristico della regina rosa dei salumi al 14° Festival Internazionale della Mortadella, che dal 30 settembre al 2 ottobre animerà Zola Predosa.

Federalimentare, Paolo Mascarino è il nuovo presidente per il quadriennio 2023-2026

Federalimentare, Paolo Mascarino è il nuovo presidente per il quadriennio 2023-2026

L’Assemblea di Federalimentare ha eletto Paolo Mascarino alla presidenza della Federazione per il quadriennio 2023-2026. Mascarino succederà a Ivano Vacondio a partire dal 1° gennaio 2023. 

La vendemmia di Memà Osteria: a cena con le migliori cantine siciliane

La vendemmia di Memà Osteria: a cena con le migliori cantine siciliane

Osteria Memà celebra la stagione vinicola con una serie di cene con degustazione in collaborazione con le migliori cantine della Sicilia

Nonino trionfa al Falstaff Spirits Trophy 2022

Nonino trionfa al Falstaff Spirits Trophy 2022

Anche nel 2022 è Nonino al 1° posto della Falstaff Spirits Trophy, ma quest’anno alla categoria “Grappe” si aggiunge anche quella “Amari/Bitter/Aperitivi”.

Wega protagonista all'Eroica di Gaiole in Chianti

Wega protagonista all'Eroica di Gaiole in Chianti

Wega si prepara per un weekend “Eroico” a Gaiole in Chianti. WMini protagonista con un wrapping LTD realizzato in esclusiva per l’evento

pulyCAFF sponsor del Campionato Baristi IEI

pulyCAFF sponsor del Campionato Baristi IEI

In occasione della Giornata Internazionale del Caffè, Costadoro apre le porte a professionisti e coffee lover e ospita la competizione sponsorizzata da pulyCAFF

Il Gran Caffè Gambrinus di Napoli e Segafredo Zanetti celebrano insieme la Giornata Internazionale del Caffè

Il Gran Caffè Gambrinus di Napoli e Segafredo Zanetti celebrano insieme la Giornata Internazionale del Caffè

Il prossimo 1 ottobre, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, il Gran Caffè Gambrinus di Napoli e Segafredo Zanetti celebreranno insieme la bevanda più amata dagli italiani, organizzando una giornata all’insegna della cultura e del divertimento.

L'alimento più sprecato al mondo è la frutta

L'alimento più sprecato al mondo è la frutta

La frutta è l'alimento più sprecato del pianeta: è quanto è emerso dal 2° Cross Country Report dell'Osservatorio Waste Watcher International

TTS Food a Monteverde dal 14 al 16 ottobre

TTS Food a Monteverde dal 14 al 16 ottobre

Dal 14 al 16 ottobre 2022, Monteverde si trasformerà nella capitale dello Street Food. Per la terza volta, il format TTS Food arriva in uno dei quartieri più belli e storici di Roma

Mazzetti d’Altavilla:  arrivano "Mazzetti in Jazz" e "Piemonte Grappa"

Mazzetti d’Altavilla: arrivano "Mazzetti in Jazz" e "Piemonte Grappa"

Con l'avvio della 176° stagione di distillazione di Mazzetti d’Altavilla arrivano gli eventi “Mazzetti in Jazz” e “Piemonte Grappa”

Logistica green, Bracchi inaugura il nuovo hub nel Bresciano

Logistica green, Bracchi inaugura il nuovo hub nel Bresciano

Bracchi aumenta il proprio perimetro di azione con l’inaugurazione di un nuovo hub logistico a Castrezzato, nel Bresciano

Giornata della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, 5 consigli di Uber Eats

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Giornata internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari: Uber Eats ha creato un vademecum che propone alcune semplici regole da adottare quotidianamente in qualsiasi cucina - da quelle di casa a quelle più professionali - affinché ognuno possa minimizza...

Flavia D’Esposito vince la sesta edizione di “Mixfactor – Relicario Experience”

Flavia D’Esposito vince la sesta edizione di “Mixfactor – Relicario Experience”

Si è conclusa la finale della sesta edizione di “MIX FACTOR – Relicario Experience”, vinta da Flavia D’Esposito con il cocktail "La Domenica a Napoli"

La Centrale del Latte di Torino celebra i 70 anni

La Centrale del Latte di Torino celebra i 70 anni

In occasione del settantesimo anniversario, la Centrale del Latte di Torino apre le sue porte ai visitatori, che potranno scoprire la storia di un'azienda che ha nutrito generazioni di bambini

Jack Daniel’s presenta Bonded e Triple Mash, i nuovi whiskey Bottled-In-Bond

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Jack Daniel’s presenta Jack Daniel’s Bonded Tennessee Whiskey e Jack Daniel’s Triple Mash Blended Straight Whiskey, le prime due novità Bonded Series del brand nato a Lynchburg, Tennessee.

Nella Cosmofood Arena i talk da non perdere dedicati alle ultime tendenze del settore Horeca

Nella Cosmofood Arena i talk da non perdere dedicati alle ultime tendenze del settore Horeca

Ultimi trend di mercato, dinamiche di consumo, nuove abitudini del fuori casa e modelli di business innovativi: questi i temi degli speech organizzati durante Cosmofood 2022

Assica contro lo spreco in collaborazione con Banco Alimentare

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ASSICA, in collaborazione con il Banco Alimentare, promuove il 30 settembre l’evento LOTTA ALLO SPRECO: DA ATTIVITA’ SOCIALE A STRATEGIA D’IMPRESA

Ferrarelle Società Benefit diventa socio di Sanidrink e investe sulla sostenibilità

Ferrarelle Società Benefit diventa socio di Sanidrink e investe sulla sostenibilità

LGR Holding SpA, capogruppo di Ferrarelle Società Benefit, storica azienda italiana attiva nel mercato delle acque minerali, è il nuovo socio di Sanidrink, la startup napoletana partecipata da Materias

Le Enoteche Regionali del Piemonte raccontano il vino d'Italia in occasione di UNWTO 2022

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Otto ministri e oltre cinquecento delegati internazionali e stakeholder del mercato enologico: con questi numeri Alba si è trasformata in questi giorni nella capitale mondiale dell'enoturismo, ospitando (per la prima volta in Italia) la sesta Conferenza mondiale dedicata al setto...

Bolle: la cicchetteria di quartiere a Piazzale degli Eroi a Roma

Bolle: la cicchetteria di quartiere a Piazzale degli Eroi a Roma

Bolle: uno spazio dove il quartiere potrà riunirsi tra cicchetti e bollicine. Un esperimento a conduzione familiare che punta ad una circolarità gastronomica di qualità.