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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

L'impegno di Mare Aperto contro lo spreco alimentare

L'impegno di Mare Aperto contro lo spreco alimentare

In occasione della Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, Mare Aperto condivide l’obiettivo di Too Good To Go contribuendo a sensibilizzare i consumatori sull’importanza di combattere gli sprechi di cibo e risorse, attraverso azioni co...

Floressence partecipa alla Venice Cocktail Week 2022

Floressence partecipa alla Venice Cocktail Week 2022

Floressence Tuscan Dry Gin partecipa alla Venice Cocktail Week 2022, la manifestazione dedicata al bere miscelato di qualità.

La poke bowl in ascesa nel food service. Trend in crescita per gli ordini su Just Eat

La poke bowl in ascesa nel food service. Trend in crescita per gli ordini su Just Eat

Tra i nuovi trend cresce la scelta di ingredienti che si rifanno alla versione originale, con sapori freschi e leggeri, e l’amore per le versioni vegane o vegetariane.

BWT è secondo sponsor del Settore Giovanile, maschile e femminile, del Parma Calcio

BWT è secondo sponsor del Settore Giovanile, maschile e femminile, del Parma Calcio

Il Parma Calcio annuncia che il Gruppo BWT- Best Water Technology, leader nel settore della tecnologia di trattamento dell’acqua, per comuni, alberghi, industrie, commercio e famiglie, è il second sponsor di tutte le squadre del proprio Settore Giovanile, maschile e femminile.

Casolaro Hotellerie consegna il premio "Miglior Servizio di Sala"

Casolaro Hotellerie consegna il premio "Miglior Servizio di Sala"

Casolaro Hotellerie consegna il premio speciale “Miglior Servizio di Sala” assegnato dal Gambero Rosso nell’ambito della presentazione Guida Pizzerie d’Italia 2023 alla Mostra d’Oltremare di Napoli

Italia coast-to-coast lungo le vie dei formaggi

Italia coast-to-coast lungo le vie dei formaggi

Dalla Maremma a Bologna, passando per le Marche, si è concluso il viaggio del Think Milk Blogger Tour alla scoperta di alcune cooperative lattiero-casearie di eccellenza.

The Coffy Way diventa partner del Salotto di Milano

The Coffy Way diventa partner del Salotto di Milano

The Coffy Way, brand 100% Made in Italy nel mondo del caffè, annuncia la partnership con Il Salotto di Milano, show room di prestigio nel cuore di Milano.

Accordo fra Modica e Indonesia. Nasce la prima filiera del cioccolato IGP

Accordo fra Modica e Indonesia. Nasce la prima filiera del cioccolato IGP

Un progetto di cooperazione internazionale per valorizzare le Indicazioni Geografiche promosso dal Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP, l’associazione indonesiana Kakao Berau GI, con la collaborazione di CSQA e Qualivita

Nasce la partnership tra Casa Optima e l’Associazione Italiana Gelatieri

Nasce la partnership tra Casa Optima e l’Associazione Italiana Gelatieri

Grazie alla partnership tra Casa Optima e l’Associazione Italiana Gelatieri, il Gruppo Casa Optima, attraverso i brand MEC3, Giuso e Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani, sarà per il prossimo biennio partner ufficiale di tutti gli eventi organizzati dall’Associazione Italiana Ge...

Lesaffre presenta il suo nuovo sito: tuttosullievito.it

Lesaffre presenta il suo nuovo sito: tuttosullievito.it

Lesaffre promuove una corretta informazione sul lievito con il suo nuovo sito: tuttosullievito.it. Contenuti sempre aggiornati, disponibili in 4 lingue e un approccio formativo diretto e divertente.

Stefania Mauri è la nuova responsabile marketing e innovazione di Fiorucci

Stefania Mauri è la nuova responsabile marketing e innovazione di Fiorucci

Fiorucci, tra i marchi leader in Italia nel settore dei salumi, annuncia l’ingresso di Stefania Mauri nel ruolo di Head of Marketing & Innovation.

Gusto 17 firma il Roger ICE, il gusto di gelato dedicato a Roger Federer

Gusto 17 firma il Roger ICE, il gusto di gelato dedicato a Roger Federer

In occasione dell’ultima partita di doppio giocata alla Laver Cup, Gusto 17 celebra il mito di Roger Federer con il lancio di una Limited Edition di gelati ispirati al leggendario tennista svizzero

Al via le iniziative promozionali autunnali per i vincitori del Premio Nazionale Ercole Olivario 2022

Al via le iniziative promozionali autunnali per i vincitori del Premio Nazionale Ercole Olivario 2022

Al via il programma autunnale di promozione delle aziende vincitrici della XXX edizione del premio nazionale Ercole Olivario

Teamwork firma la guida agli acquisti per il settore alberghiero

Teamwork firma la guida agli acquisti per il settore alberghiero

Nasce la guida Teamwork, per tutti gli albergatori che vogliano saperne di più sulle migliori aziende che lavorano con e per il comparto dell'ospitalità

Barista Attitude sbarca in Australia per un MICE all’insegna della competizione

Barista Attitude sbarca in Australia per un MICE all’insegna della competizione

Barista Attitude al MICE aspetta i visitatori per affascinarli con i suoi prodotti di punta e per stupirli con le nuove esclusive Tempesta in Limited Edition dal design ancora tutto da scoprire

Oleificio Zucchi sponsor della U.S. Cremonese

Oleificio Zucchi sponsor della U.S. Cremonese

Oleificio Zucchi è partner istituzionale della squadra per la stagione calcistica 22/23, a conferma della sua grande passione per lo sport e la costante attenzione per le realtà locali.

La carta dei vini di Tenuta Capofaro è “The Most Original Wine List in the World” 2022

La carta dei vini di Tenuta Capofaro è “The Most Original Wine List in the World” 2022

La testata di rifermento nel mondo dei conoscitori ed appassionati di grandi vini The World of Fine Wine incorona la proposta del Wine Bar di Tenuta Capofaro a Salina –  la Wine Destination di Tasca d’Almerita nelle Isole Eolie –  come “The Most Original Wine List in the World” 2...

Grana Padano: no ai cibi sintetici, sì alla sostenibilità

Grana Padano: no ai cibi sintetici, sì alla sostenibilità

Sì alla biodiversità e alla sostenibilità dell’agricoltura e della zootecnia italiane, no ai cibi sintetici e a modelli alimentari che vogliono omologare al ribasso le produzioni agricole. Sono i principi irrinunciabili che il Consorzio Tutela Grana Padano porterà al Villaggio Co...

Avanza la nuova campagna di Caprisius ideata da Officina Mirabilis

Avanza la nuova campagna di Caprisius ideata da Officina Mirabilis

Dopo il primo visual match visionario tra Milano e l’Isola Blu, la provocatoria campagna ideata da Officina Mirabilis porta Caprisius a Roma.

Bavaria partner della prima edizione di Venice Lido Beach Trail 2022

Bavaria partner della prima edizione di Venice Lido Beach Trail 2022

Bavaria è sponsor ufficiale della prima edizione di Venice Lido Beach Trail 2022, la manifestazione sportiva in programma domenica 25 settembre 2022

Longino & Cardenal: La Cucina di Longino per Alpin Herbs

Longino & Cardenal: La Cucina di Longino per Alpin Herbs

Disponibile sulla piattaforma creata da Longino & Cardenal, il nuovo episodio dedicato all’eccellenza nel campo delle erbe aromatiche e dei fiori eduli

Galup è presente alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Galup è presente alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Galup sarà presente alla 92° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco e pronta a condividere con i visitatori i suoi migliori prodotti, ma anche a sostenere e condivide il tema di questa edizione: Time is up (Il tempo è scaduto).

Oranfrizer sui mercati internazionali: dall'Italia a Singapore, Madrid e Shanghai

Oranfrizer sui mercati internazionali: dall'Italia a Singapore, Madrid e Shanghai

Oranfrizer ritorna ad essere presente nelle fiere internazionali dove ricominciano a registrarsi grandi numeri di partecipazione, come quelli dell’evento Food and Hotel Asia (FHA) – Food & Beverage 2022

Star presenta Il Mio Gran Ragù ispirato ai sapori locali

Star presenta Il Mio Gran Ragù ispirato ai sapori locali

Il Mio Gran Ragù STAR presenta due novità: Il Mio Gran Ragù Ispirazione Partenopea con Macinato Rustico e Il Mio Gran Ragù Ispirazione Toscana con Chianina

La pizza chef sarda Emiliana Scarpa vince il Trofeo Memorial Rodolfo Sorbillo

La pizza chef sarda Emiliana Scarpa vince il Trofeo Memorial Rodolfo Sorbillo

Emiliana Scarpa, #pizzaiola sarda chef del Sea Flowers, ha vinto il primo Trofeo Memorial "Rodolfo Sorbillo ", organizzato da Luciano Sorbillo, figlio del compianto maestro pizzaiolo napoletano e dall'associazione Promozione Sociale impastatori Italiani Ed

Parte la raccolta del riso: il commento de gliAironi

Parte la raccolta del riso: il commento de gliAironi

Inizia, nelle campagne vercellesi, la raccolta dl riso, che rappresenta il punto di arrivo di una stagione difficile, in cui le aziende produttrici di riso hanno dovuto combattere con la siccità prima e con la crisi energetica poi.

Romagnoli F.lli Spa: produzione 2022 in calo, pesano le condizioni climatiche e la carenza di presidi fitosanitari

Romagnoli F.lli Spa: produzione 2022 in calo, pesano le condizioni climatiche e la carenza di presidi fitosanitari

Romagnoli F.lli SpA: si è conclusa la campagna di raccolta delle patate nei comprensori del nord-Italia, i cui esiti risentono in modo significativo dell’assenza di pioggia e dell’azione nociva di elateridi e rizoctonia, con una riduzione del prodotto di 1° qualità di oltre il 20...

Gianluca Monfrecola è il nuovo Managing Director di Banco Fresco

Gianluca Monfrecola è il nuovo Managing Director di Banco Fresco

Banco Fresco, il brand specializzato nel commercio al dettaglio di prodotti freschi e freschissimi presente in Lombardia e Piemonte, nomina di Gianluca Monfrecola nuovo Managing Director

Continua l’espansione di Doppio Malto a Milano

Continua l’espansione di Doppio Malto a Milano

Doppio Malto si espande a Milano con l'apertura di un nuovo locale a pochi passi dal Duomo, in via Dogana 1

Victoria Arduino vola a Melbourne per il World Barista Championship e il MICE

Victoria Arduino vola a Melbourne per il World Barista Championship e il MICE

Tutto pronto a Melbourne per un doppio evento in cui Victoria Arduino proseguirà a supportare tutti i migliori baristi al mondo con Mythos, macinino ufficiale del World Barista Championship e presenterà ufficialmente al mercato australiano Black Eagle Maverick, la macchina da caf...