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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Al via la seconda parte di Aria di San Daniele

Al via la seconda parte di Aria di San Daniele

Aria di San Daniele, il tour itinerante che porta in giro per l’Italia il Prosciutto di San Daniele, approda nel Sud Italia. La prima tappa è dal 27 settembre a Palermo, seguiranno Bari e Napoli.

illycaffè apre in Brasile una nuova filiale dell’Università del Caffè

illycaffè apre in Brasile una nuova filiale dell’Università del Caffè

illycaffè inaugura oggi a San Paolo la seconda filiale dell’Università del Caffè, il polo di formazione che dal 1999 si prefigge di promuovere e diffondere la cultura del caffè di qualità in tutto il mondo

Ricola a Torino per Terra Madre Salone del Gusto

Ricola a Torino per Terra Madre Salone del Gusto

Ricola si trova a Terra Madre all’interno di uno spazio esclusivo e brandizzato (stand SF1D) nell’area istituzionale del Presidio Slow Food dei Mieli alta montagna alpina

Bofrost cresce a Brescia: la nuova filiale di Montirone è ecosostenibile e cerca personale

Bofrost cresce a Brescia: la nuova filiale di Montirone è ecosostenibile e cerca personale

Bofrost trasloca in una nuova struttura progettata con criteri di risparmio energetico, grazie al fotovoltaico e all’innovativo impianto di refrigerazione a CO2. Nella nuova sede lavorano già 32 persone e sono previsti 10 nuovi inserimenti da qui a fine anno

Arrivano in MD i croissant a doppia sfoglia nei gusti pistacchio e nocciola

Arrivano in MD i croissant a doppia sfoglia nei gusti pistacchio e nocciola

Negli oltre 800 punti vendita MD sono arrivati sugli scaffali i croissant a doppia sfoglia nei gusti pistacchio e nocciola.

A Terra Madre la Mortadella Bologna e il Cacciatore italiano incontrano i Presidi Slow Food

A Terra Madre la Mortadella Bologna e il Cacciatore italiano incontrano i Presidi Slow Food

A Terra Madre Salone del Gusto, all’interno del padiglione B5 della Regione Emilia-Romagna, la Mortadella Bologna IGP e il Cacciatore Italiano saranno i protagonisti di due sessioni di “DELI.M.E.A.T. ACADEMY” tenute dallo chef Daniele Reponi

I Triangolini Valfrutta, torna Il concorso per il Triangolino D’oro

I Triangolini Valfrutta, torna Il concorso per il Triangolino D’oro

Torna il concorso di Valfrutta dedicato ai bambini dal titolo “Alla ricerca del Triangolino d’oro”: in palio la console Nintendo Switch: vince chi trova la confezione dorata tra i succhi per bambini. L’iniziativa è supportata da una campagna social e da uno spot pubblicitario.

Il Typical Truck Street Food arriva a Colleferro

Il Typical Truck Street Food arriva a Colleferro

Dal 23 al 25 settembre, Colleferro si trasforma nella capitale dello Street Food. Come nelle precedenti edizioni, sarà sempre Piazza Unitalsi (Piazzale della piscina) ad ospitare i 20 Street Chef del Typical Truck Street Food

Delivery Valley chiude un round di finanziamento da 1,5 milioni e annuncia nuove aperture

Delivery Valley chiude un round di finanziamento da 1,5 milioni e annuncia nuove aperture

Delivery Valley comincerà l’espansione con la prossima apertura di Torino anche grazie ai fondi ottenuti dalla campagna di equity crowdfunding su Mamacrowd

Gelati PEPINO 1884 partner di Slow Food a Terra Madre 2022

Gelati PEPINO 1884 partner di Slow Food a Terra Madre 2022

Terra Madre Salone del Gusto quest'anno vede protagonista anche Gelati PEPINO 1884 con i nuovi Sorbetti Bio all’Arancia Rossa di Sicilia, al Mandarino di Ciaculli e al Bergamotto di Calabria

Kebhouze lancia un'iniziativa sociale con Sosteniamoci Onlus e apre due nuovi store a Milano

Kebhouze lancia un'iniziativa sociale con Sosteniamoci Onlus e apre due nuovi store a Milano

“Kebab per tutti!”. Kebhouze, l'unica catena made in Italy di Kebab lancia un'iniziativa sociale in collaborazione con Sosteniamoci Onlus in favore dei senza tetto e apre due nuovi store a MIlano, il 23 e 25 Settembre

pulyCAFF sponsor dei campionati Aeropress in Svizzera e in Germania

pulyCAFF sponsor dei campionati Aeropress in Svizzera e in Germania

pulyCAFF è nuovamente presente in qualità di Silver Sponsor dello Swiss AeroPress Championship e partner all’insegna del pulito, della professionalità, della creatività e del buon caffè.

Riseria Vignola a Terra Madre Salone del Gusto

Riseria Vignola a Terra Madre Salone del Gusto

Riseria Vignola Giovanni SpA è presente all’edizione 2022 di TERRA MADRE Salone del Gusto che prende il via oggi al Parco Dora di Torino con la nuova gamma premium “Origini – Capolavori di Natura”.

La carne irlandese torna protagonista del Campionato Giovani Macellai di Federcarni

La carne irlandese torna protagonista del Campionato Giovani Macellai di Federcarni

Il Campionato Giovani Macellai di Federcarni, in collaborazione con Bord Bia, l’ente governativo per la promozione del food&beverage irlandese, continua la sua II° edizione con una doppia tappa nel mese di ottobre

Oro Caffè sbarca in 80 punti vendita della catena DESPAR

Oro Caffè sbarca in 80 punti vendita della catena DESPAR

Una novità assoluta per lo storico marchio friulano ORO CAFFÈ, che calca l’acceleratore nella grande distribuzione, entrando in oltre 80 punti vendita del colosso DESPAR.

Mulino Bianco presenta le confezioni in edizione limitata firmate da Enrica Mannari

Mulino Bianco presenta le confezioni in edizione limitata firmate da Enrica Mannari

Disponibili sull’ e-commerce “Dedicato a Te” del Gruppo Barilla, le confezioni realizzate dall’illustratrice e “divulgatrice emotiva” Enrica Mannari, in edizione limitata, possono anche essere personalizzate aggiungendo un nome e scegliendo tra le bontà Mulino Bianco.

Serena Wines 1881 ottiene la certificazione Equalitas

Serena Wines 1881 ottiene la certificazione Equalitas

Serena Wines 1881 annuncia un importante risultato sul fronte della sostenibilità: la certificazione Equalitas ottenuta dal principale ente certificatore italiano, Valoritalia, che così posiziona ufficialmente l’azienda tra le realtà più virtuose del settore.

"È nata prima la gallina...forse": il nuovo libro di Oscar Farinetti

"È nata prima la gallina...forse": il nuovo libro di Oscar Farinetti

È nata prima la gallina...forse, il nuovo libro di Oscar Farinetti, sarà disponibile a partire dal 28 settembre in tutte le librerie e sullo store online di Slow Food Editore.

b.farm vola a Terra Madre - Salone del Gusto 2022

b.farm vola a Terra Madre - Salone del Gusto 2022

bfarm partecipa Terra Madre Salone del Gusto 2022 a Torino con un doppio riconoscimento. Assieme a una decina di altri torrefattori italiani, è infatti entrata a far parte della Slow Food Coffee Coalition, con i propri caffè e i propri caffesperti

SAVOIA Americano per il suo primo anniversario annuncia le partnership vegan friendly

SAVOIA Americano per il suo primo anniversario annuncia le partnership vegan friendly

In occasione del suo primo anniversario, SAVOIA Americano annuncia le partnership che stanno nascendo nel segno dell’attenzione all’ambiente e del rispetto degli ingredienti naturali

Select ottiene il riconoscimento di "Marchio Storico di Interesse Nazionale"

Select ottiene il riconoscimento di "Marchio Storico di Interesse Nazionale"

Il Ministero per lo Sviluppo Economico ha inserito Select, la fabbrica italiana con sede a San Giuseppe Vesuviano (Napoli), nel Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale

Investindustrial entra in Eataly per accelerare l’espansione globale del gruppo

Investindustrial entra in Eataly per accelerare l’espansione globale del gruppo

Investindustrial entra in Eataly per accelerare l’espansione globale del gruppo leader nella ristorazione e nel food retail made in italy

In partenza il concorso che premia gli amanti dei Salamini Beretta

In partenza il concorso che premia gli amanti dei Salamini Beretta

Con i Salamini Beretta l’aperitivo “È tutta un’altra musica!” In partenza il concorso che premia gli amanti di Salamini, MiniMini e Salamini Snack, dando la possibilità di vincere 1 anno di Spotify Premium

Associazione Caffè Trieste: il Consiglio Direttivo ha confermato il gruppo di presidenza in carica

Associazione Caffè Trieste: il Consiglio Direttivo ha confermato il gruppo di presidenza in carica

Associazione Caffè Trieste: il Consiglio Direttivo nominato a giugno ha confermato il gruppo di presidenza in carica e lavora sulle tante attività in agenda per ottobre.

Gabriele Zambelli vince l'ultima tappa della Elephant Friendly Competition

Gabriele Zambelli vince l'ultima tappa della Elephant Friendly Competition

Gabriele Zambelli vince la terza e ultima tappa della Elephant Friendly Competition: la gara di mixology di Elephant Gin, il gin ispirato all’Africa

Moretti Forni: al via la seconda edizione di "Learn And Bake"

Moretti Forni: al via la seconda edizione di "Learn And Bake"

Learn and Bake è l'iniziativa con cui Moretti Forni offre a 20 brillanti studenti e studentesse diplomati presso i migliori Istituti Alberghieri italiani un corso di formazione di oltre 30 ore tenuto da docenti di spicco presso l’Accademia della Cottura

L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Torino

L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Torino

L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Torino. Il menù prevede gli antipasti tipici della tradizione napoletana e tante varietà di pizze

3Bee lancia la Box 3Bee, la guida interattiva per adottare un alveare

3Bee lancia la Box 3Bee, la guida interattiva per adottare un alveare

la Box 3Bee è in TV e in tutti i negozi fisici: è la prima guida interattiva per adulti e bambini che permette di adottare un alveare a distanza e racconta la storia del miele e delle api in Italia

AIC a Terra Madre Salone del Gusto promuove il cibo senza glutine

AIC a Terra Madre Salone del Gusto promuove il cibo senza glutine

Dal 22 al 26 settembre 2022 AIC - Associazione Italiana Celiachia è presente a Terra Madre Salone del Gusto di Torino, l’evento mondiale dedicato al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari

"Slow Spritz: Come prepararlo, come berlo", Ettore Molon presenta il suo libro

"Slow Spritz: Come prepararlo, come berlo", Ettore Molon presenta il suo libro

Ettore Molon presenta il suo libro "Slow Spritz: Come prepararlo, come berlo" giovedì 22 settembre Ai Soffioni di Treviso