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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

MARR chiude il bilancio 2022 con una crescita dei ricavi del +32,6% sul 2021

MARR chiude il bilancio 2022 con una crescita dei ricavi del +32,6% sul 2021

MARR chiude l’esercizio 2022 con ricavi consolidati a 1.930,5 milioni di Euro, in crescita del +32,6% rispetto ai 1.456,3 milioni del 2021. Leggi il nostro articolo e scopri gli obiettivi di crescita e di marginalità attesi per il 2023.

Clearpay aiuta gli esercenti italiani a promuovere il Made in Italy all'estero

Clearpay aiuta gli esercenti italiani a promuovere il Made in Italy all'estero

Clearpay introduce i suoi servizi e il cross-border trade anche nel mercato del food and beverage, per vendere il Made in Italy in tutto il mondo, in tre semplici rate e senza interessi

Undici brand del Gruppo Montenegro riconosciuti "Marchi Storici di Interesse Nazionale"

Undici brand del Gruppo Montenegro riconosciuti "Marchi Storici di Interesse Nazionale"

A testimonianza del suo grande rilievo nella tradizione italiana ben 11 marchi che fanno parte del Gruppo Montenegro hanno ricevuto dal Ministero dello Sviluppo Economico il prestigioso riconoscimento "Marchi Storici di Interesse Nazionale"

Latteria Soresina riceve da BPER Banca 15 mln di finanziamento

Latteria Soresina riceve da BPER Banca 15 mln di finanziamento

L’operazione, realizzata con la collaborazione di Sopra Steria, società leader europea di consulenza, servizi digitali e sviluppo di software, è basata sul pegno rotativo non possessorio e supportata dalla tecnologia blockchain

Gruppo Felsineo avvia un processo di digitalizzazione nel segno della sostenibilità

Gruppo Felsineo avvia un processo di digitalizzazione nel segno della sostenibilità

Gruppo Felsineo avvia un percorso di digitalizzazione nel segno della sostenibilità con il supporto di doDigital e Intellico

​Ethisphere riconosce illycaffè come una delle "World’s Most Ethical Companies"

​Ethisphere riconosce illycaffè come una delle "World’s Most Ethical Companies"

Per l'undicesimo anno consecutivo illycaffè è inserita da Ethisphere tra le "World’s Most Ethical Companies", riconoscimento allee imprese che dimostrano integrità aziendale attraverso le migliori pratiche di etica, conformità e governance

Molini Fagioli con xFarm per digitalizzare la filiera OIRZ, un progetto a vantaggio del comparto Horeca

Molini Fagioli con xFarm per digitalizzare la filiera OIRZ, un progetto a vantaggio del comparto Horeca

Il progetto di xFarm Technologies e Molini Fagioli permetterà una gestione digitale e più efficiente di tutta la filiera OIRZ (farine italiane di grano tenero a residuo zero), migliorandone tracciabilità e sostenibilità con risvolti anche per gli attori del canale Horeca

Il logo Tre Marie cambia veste

Il logo Tre Marie cambia veste

Tre Marie si presenta al pubblico con un’immagine rinnovata che avvia un nuovo percorso, contemporaneo e al tempo stesso rispettoso delle radici

Gli allevamenti etici di Fumagalli fanno scuola in Europa

Gli allevamenti etici di Fumagalli fanno scuola in Europa

Il benessere animale negli allevamenti suini della Fumagalli Industria Alimentari è diventato un virtuoso case study a livello internazionale. La Commissione Europea ha invitato l’azienda nell’ambito dell’Intergruppo sul benessere degli animali a condividere i protocolli etici af...

Con Elior e Trainect la pausa pranzo diventa un momento di benessere

Con Elior e Trainect la pausa pranzo diventa un momento di benessere

Elior Ristorazione e Trainect trasformano la pausa pranzo in un’occasione di welfare aziendale tramite una piattaforma in grado di aumentare il benessere dei dipendenti

Tilby e TheFork uniscono le forze per rendere il ristorante full digital

Tilby e TheFork uniscono le forze per rendere il ristorante full digital

L’integrazione tra Tilby e TheFork è all’insegna dell’omnicanalità. Con TheFork Manager e TheFork PAY a zero costi di commissione, il ristorante diventa full digital.

Tre nuove nomine in casa Cigierre

Tre nuove nomine in casa Cigierre

Si rafforza il vertice aziendale di Cigierre con l’entrata di Mario Perego, nuovo Group Head of HR, e le recenti nomine di Stefano Faccin e Luca Moi, rispettivamente nuovi Chief Operating Officer e Chief Supply Chain Officer

Eataly assegna alla startup Bi-rex il premio Motherland

Eataly assegna alla startup Bi-rex il premio Motherland

La startup Bi-rex vince il Premio Motherland lanciato da Eataly per supportare l’imprenditoria a leadership femminile

Il mais MartinoRossi SpA ottiene la certificazione ISCC PLUS

Il mais MartinoRossi SpA ottiene la certificazione ISCC PLUS

MartinoRossi SpA ottiene per il suo mais giallo alimentare la certificazione ISCC PLUS “da filiera sostenibile”  

Pastificio Rana e Palazzo Maffei Casa Museo rendono l'arte accessibile agli studenti

Pastificio Rana e Palazzo Maffei Casa Museo rendono l'arte accessibile agli studenti

A partire dal mese di marzo, grazie al contributo del Pastificio Rana, oltre 3700 studenti potranno visitare gratuitamente il prestigioso Museo veronese

Kebhouze sceglie SAP per la crescita del proprio business

Kebhouze sceglie SAP per la crescita del proprio business

La catena di fast food Kebhouze si espande e sceglie SAP Business One a supporto della crescita del business

Gruppo Celli sigla una partnership strategica con JJL Exclusivas

Gruppo Celli sigla una partnership strategica con JJL Exclusivas

13ª acquisizione in 9 anni per il Gruppo Celli, che rafforza così la sua presenza nel mercato spagnolo: entra l'eccellenza spagnola JJL Exclusivas, attiva nel business della birra

MyCIA rende smart il Comune di Arzignano

MyCIA rende smart il Comune di Arzignano

È Arzignano il primo Comune smart d’Italia con la sua webapp Localiarzignano.it. E a mettere in rete tutto ciò che la città offre è HealthyFood srl (MyCIA)

Gian Luca Bergonzoli è il nuovo direttore vendite salumi CLAI

Gian Luca Bergonzoli è il nuovo direttore vendite salumi CLAI

Gian Luca Bergonzoli è il nuovo Direttore Vendite Salumi di CLAI, la cooperativa agroalimentare di Imola che comprende anche i marchi Zuarina e Faggiola

LF diventa REPA Italia: rebranding strategico per il Gruppo REPA

LF diventa REPA Italia: rebranding strategico per il Gruppo REPA

Da oggi 1° marzo LF diventa REPA Italia: un rebranding strategico che rafforza la sua identità come parte del Gruppo internazionale REPA

Integrazione tra Zucchetti e Amazon per l'utilizzo di Alexa nelle camere degli hotel

Integrazione tra Zucchetti e Amazon per l'utilizzo di Alexa nelle camere degli hotel

Zucchetti, azienda di software leader in Italia anche nel campo delle soluzioni per l’ospitalità, ha integrato Alexa Smart Properties for Hospitality all’interno delle proprie soluzioni tecnologiche per la gestione delle strutture alberghiere

Dall'unione del Gruppo Della Toffola e Bertolaso nasce Omnia Technologies

Dall'unione del Gruppo Della Toffola e Bertolaso nasce Omnia Technologies

DT Holding, il progetto creato da Investindustrial che comprende, tra gli altri, il Gruppo Della Toffola e Bertolaso, assume da oggi una nuova denominazione: Omnia Technologies

Ar.pa Lieviti cresce del 15% nel 2022 con + 18% di Mol

Ar.pa Lieviti cresce del 15% nel 2022 con + 18% di Mol

Ar.pa. Lieviti continua il percorso di sviluppo supportato dalle ottime performance dei prodotti top e dal lancio di nuove referenze

Small Giants torna in Italia e apre la sede di Milano

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Dopo le recenti approvazioni dell’UE della farina di grillo e del buffalo worm, Small Giants, società pioniera dello sviluppo di prodotti alimentari a base di insetti fondata da Edoardo Imparato e Francesco Majno, ha spostato la propria sede societaria in Italia, a Milano

Carbon Maps raccoglie 4mln e guarda al mercato italiano

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Carbon Maps, la start-up “climate tech”, raccoglie 4 milioni di euro per aiutare l'industria alimentare a ridurre il proprio impatto ambientale. Al via nuovi mercati, si guarda all’Italia

Sostenibilità: nuovo finanziamento Banco Bpm a favore della Molisana Spa

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Prosegue il sostegno di Banco BPM agli investimenti sostenibili del pastificio La Molisana SpA, con un nuovo finanziamento di 5 milioni di euro

Findus al fianco della 41esima edizione di Pinocchio Sugli Sci

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Findus, con la gamma Sofficini, tra i main brand del prestigioso evento sciistico dedicato a bambini e ragazzi

Servizi alberghieri e di ristorazione: calano le registrazioni di imprese nel IV trimestre 2022

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I dati Istat sulle Registrazioni e Fallimenti di Imprese cosa ci dicono sullo stato alberghiero e della ristorazione italiane?

CPR System entra nella ristorazione collettiva con la cassetta sostenibile "Redea"

CPR System entra nella ristorazione collettiva con la cassetta sostenibile "Redea"

Dopo una prima fase di test, al via l’utilizzo nelle mense scolastiche, in collaborazione con Conor, Camst group, CIRFOOD e il coordinamento scientifico dell’Università di Bologna

Tassoni rinnova la collaborazione con Erbacipollina

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Per il terzo anno consecutivo Erbacipollina si occuperà della gestione dei canali social dello storico brand Tassoni, acquisito nel 2021 dal gruppo Lunelli