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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

La birra Theresianer Vienna trionfa al Brussels Beer Challenge

La birra Theresianer Vienna trionfa al Brussels Beer Challenge

Trionfo al Brussels beer Challenge, competizione internazionale di birra. Theresianer in vetta con la medaglia d’oro per Vienna

Unionbirrai: Birra dell’Anno Xmas Beers, premio alle migliori birre di Natale

Unionbirrai: Birra dell’Anno Xmas Beers, premio alle migliori birre di Natale

Unionbirrai ha annunciato la seconda edizione del concorso che premia le birre di Natale più buone e accende i riflettori su una tradizione attesa e amata da molti consumatori

Heineken Italia aderisce al Network di Fondazione Libellula per promuovere la parità di genere

Heineken Italia aderisce al Network di Fondazione Libellula per promuovere la parità di genere

HEINEKEN Italia quest’anno ha ufficialmente aderito al Network di Fondazione Libellula, nato con l’intento di promuovere l’uguaglianza di genere e contrastare discriminazioni e violenze sulle donne, in ogni ambito della società.

A Simei si parla di birra artigianale: comparto in crescita ma manca una regolamentazione unica

A Simei si parla di birra artigianale: comparto in crescita ma manca una regolamentazione unica

A Simei, in un convegno sulle birre artigianali a cura di Unionbirrai e Unione Italiana Vini, la birra made in Italy chiede un cambio di passo legislativo.

Birra Peroni e Scuola Holden presentano “Pari e Dispari”, il podcast sull'inclusione femminile

Birra Peroni e Scuola Holden presentano “Pari e Dispari”, il podcast sull'inclusione femminile

Birra Peroni e Scuola Holden presentano “Pari e Dispari” un podcast sul tema dell’inclusione femminile, che apre un confronto sul ruolo della donna, in azienda e in generale nella società italiana

Le birre Gritz protagoniste del Black Friday

Le birre Gritz protagoniste del Black Friday

In occasione del Black Friday, le birre Gritz saranno protagoniste con una promozione disponibile sullo Shop Gritz : il 20% di sconto su tutte le birre venerdì 25 e sabato 26 novembre.

IGA Beer Challenge: ecco i vincitori dell’edizione 2022

IGA Beer Challenge: ecco i vincitori dell’edizione 2022

Annunciati al SIMEI i vincitori delle quattro categorie dell'IGA Beer Challenge, il contest internazionale dedicato alle Italian Grape Ale, il primo stile brassicolo di origine italiana che prevede l’aggiunta di uva o di mosto d’uva durante il processo produttivo

Da Baladin per le festività natalizie arriva la speciale novità: Nöel Gentile

Da Baladin per le festività natalizie arriva la speciale novità: Nöel Gentile

La Nocciola Tonda Gentile è stata utilizzata come ingrediente speciale per creare la Nöel Gentile, la speciale birra di Natale di Baladin.

Al via SIMEI: 40 appuntamenti su sostenibilità e futuro del mondo wine & beverage

Al via SIMEI: 40 appuntamenti su sostenibilità e futuro del mondo wine & beverage

Prende il via oggi 15 novembre e proseguirà fino al 18 a Fiera Milano Rho la 29° edizione di SIMEI, manifestazione internazionale di Unione Italiana Vini dedicata alle tecnologie del vino con approfondimenti, talk e tavole rotonde sul comparto vino e beverage

BdA Harvest Beers: premiate le migliori birre con il luppolo appena raccolto

BdA Harvest Beers: premiate le migliori birre con il luppolo appena raccolto

Sei le birre artigianali che hanno ottenuto un riconoscimento nella prima edizione di BdA Harvest Beers, organizzato da Unionbirrai in collaborazione con Italian Hops Company

Fondazione Birra Moretti presenta "Responsibility In Education"

Fondazione Birra Moretti presenta "Responsibility In Education"

Responsibility In Education è il progetto di Fondazione Birra Moretti per promuovere comportamenti consapevoli e positivi educando le prossime generazioni di professionisti dell’Ho.Re.Ca., che a loro volta saranno la prima interfaccia con i consumatori del futuro

BirraOV presenta la nuova DNA

BirraOV presenta la nuova DNA

Il Birrificio L’Orso Verde veste con una nuova etichetta la sua iconica Pacific Ale DNA che si apre a un nuovo target di consumatori con la dicitura "gluten free"

Triplicati i birrifici artigianali in Italia, export +12%

Triplicati i birrifici artigianali in Italia, export +12%

Coldiretti: triplicati i birrifici artigianali in Italia negli ultimi dieci anni, che superano la quota record di 1085 realtà nel 2022 che fanno volare le esportazioni con un balzo del +12%.

Birra FORST rinnova la partnership con Südtiroler Sporthilfe

Birra FORST rinnova la partnership con Südtiroler Sporthilfe

Birra FORST continuerà, anche nei prossimi anni, a sostenere l'Associazione Südtiroler Sporthilfe - come partner Premium - nella promozione di giovani talenti sportivi altoatesini.

Gruppo Carlsberg: obiettivo Zero emissioni nette di CO2 entro il 2040

Gruppo Carlsberg: obiettivo Zero emissioni nette di CO2 entro il 2040

Carlsberg Italia presenta la nuova strategia “Together Towards ZERO and Beyond”, con nuovi obiettivi tra cui impatto sull'agricoltura e sostenibilità del packaging.

Theresianer presenta la "Winter Beer" e il Calendario dell'Avvento

Theresianer presenta la "Winter Beer" e il Calendario dell'Avvento

Il fascino delle festività natalizie celebrato dalla Winter Beer, doppio malto non filtrata, e dal Calendario dell'Avvento realizzato da Theresianer.

Menabrea torna con le sue edizioni speciali delle festività natalizie

Menabrea torna con le sue edizioni speciali delle festività natalizie

Menabrea si prepara al Natale con una ricetta speciale, il bottiglione da collezione, confezioni regalo in diversi formati e il mini fusto da 5 litri sono ormai un classico delle feste.

AB InBev presenta i risultati del terzo trimestre 2022

AB InBev presenta i risultati del terzo trimestre 2022

Anche per il terzo trimestre del 2022 AB InBev, il più grande produttore mondiale di birra, ha registrato risultati finanziari positivi

Al 10º anniversario del Club Chimay presentata da Chimay e Brewrise la Chimay 150 in fusto

Al 10º anniversario del Club Chimay presentata da Chimay e Brewrise la Chimay 150 in fusto

Al 10º anniversario del Club Chimay in anteprima è stata presentata da Chimay e Brewrise la Chimay 150 in fusto, finora disponibile solo in bottiglia

Doppio Malto debutta a Parma. Selezioni per lo staff aperte anche per nuove aperture

Doppio Malto debutta a Parma. Selezioni per lo staff aperte anche per nuove aperture

Doppio Malto sbarca a Parma con il 35° locale a livello europeo dove sono ancora aperte le selezioni per alcune posizioni lavorative. In anteprima nel locale il nuovo menu autunnale con tanti omaggi al territorio italiano.

Birra FORST in pista con FISI per la stagione 2022/ 2023

Birra FORST in pista con FISI per la stagione 2022/ 2023

La stagione di gare sta per iniziare: Birra FORST, già da anni “Birra ufficiale dello Sci”, conferma la propria presenza affianco alla FISI supportando tutte le discipline invernali della Federazione.

Warsteiner Italia e Scaligera Basket rinnovano la partnership sportiva

Warsteiner Italia e Scaligera Basket rinnovano la partnership sportiva

Per la stagione 2022-2023, Warsteiner Italia e Scaligera Basket implementeranno il servizio ai tifosi con l’innovazione digitale firmata Qodeup

World Pasta Day: gli abbinamenti con la birra secondo Kozel

World Pasta Day: gli abbinamenti con la birra secondo Kozel

Birra Kozel, prodotta in Italia da Birra Peroni, può rivelarsi un’ottima compagna per primi piatti della tradizione italiana, così come per ricette dolci da realizzare con prodotti di stagione

Birra Peroni. Alba Corradini è la nuova direttrice dello stabilimento di Bari

Birra Peroni. Alba Corradini è la nuova direttrice dello stabilimento di Bari

Alba Corradini ricoprirà il ruolo di nuova Direttrice dello stabilimento di Bari di Birra Peroni, con la responsabilità di supervisionare e gestire il corretto funzionamento dello stabilimento.

Lo chef stellato Ekstedt e il birraio Teo Musso arricchiscono l'offerta food&beverage di Msc Crociere

Lo chef stellato Ekstedt e il birraio Teo Musso arricchiscono l'offerta food&beverage di Msc Crociere

Un nuovo menu a firma dello chef stellato Niklas Ekstedt e l'apertura di un microbirrificio a bordo curato da Teo Musso si uniscono per rendere l'offerta Food & Beverage della prossima ammiraglia MSC World Europa ricca di sorprese e novità.

Birra di Natale FORST, per brindare alla pace

Birra di Natale FORST, per brindare alla pace

La 19ª edizione della Birra di Natale FORST, disponibile nella classica versione in vetro da 2 litri, lancia quest’anno un messaggio di pace a tutto il Mondo. 

"Beer Revolution": la birra artigianale raccontata in un fumetto da Teo Musso

"Beer Revolution": la birra artigianale raccontata in un fumetto da Teo Musso

Con la graphic novel "Beer Revolution", il mastro birraio Teo Musso, fondatore di birra Baladin, e l'artista Sualzo raccontano la storia della birra artigianale, con l'obiettivo di diffonderne la cultura in Italia.

Novità Baladin: arriva la Nazionale Luppolo Fresco 2022

Novità Baladin: arriva la Nazionale Luppolo Fresco 2022

Baladin lancia la Nazionale Luppolo Fresco 2022, la cui particolarità è quella di essere realizzata con luppolo appena raccolto, leggermente essiccato. Viene prodotta esclusivamente in lattina e può essere abbinate con diverse pietanze, dalla pizza a paste ripiene come i ravioli

In Italia nel 2021 sono stati acquistati 257.045 litri di birra

In Italia nel 2021 sono stati acquistati 257.045 litri di birra

Un'indagine Everli mostra come nel 2021 come il 41% degli acquisti di alcolici effettuati dagli italiani nel 2021 ha riguardato la birra, superando vino e superalcolici. Le birre chiare risultano le più scelte e Torino la città più "beer lover"

Dal crollo del raccolto dell'orzo al caro energia: allarme per la birra made in Italy

Dal crollo del raccolto dell'orzo al caro energia: allarme per la birra made in Italy

Il Consorzio Birra Italiana lancia l'allarme per il comparto artigianale, a rischio a causa dall'aumento del costo dell'energia e, tra gli altri, degli imballaggi, della scarsità di orzo e di alcune materie prime come l'anidride carbonica. La stabilizzazione del taglio delle acci...