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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il biscottificio artigianale Briccodolce presenta "Parlapà", il biscotto che sembra un gianduiotto

Il biscottificio artigianale Briccodolce presenta "Parlapà", il biscotto che sembra un gianduiotto

Briccodolce celebra la sua storia ventennale con un nuovo biscotto a forma di gianduiotto, il Parlapà, realizzato in formato monoporzione per il canale Horeca.

Galup presenta la nuova linea ''Piaceri Quotidiani''

Galup presenta la nuova linea ''Piaceri Quotidiani''

Galup ha da poco presentato al pubblico la nuova linea di specialità "Piaceri Quotidiani" che punta a destagionalizzare la proposta del marchio

Al Fuorisalone il pane di Davide Longoni protagonista con la microbakery mobile di MadreProject

Al Fuorisalone il pane di Davide Longoni protagonista con la microbakery mobile di MadreProject

Dal 15 al 21 Aprile, il pane di Davide Longoni sarà protagonista presso Villa Bagatti Valsecchi a Varedo, con la micro bakery mobile di MadreProject

Un italiano su tre è più attento agli aspetti "healthy" della prima colazione. Il lancio dei nuovi "Intrecci" Mulino Bianco

Un italiano su tre è più attento agli aspetti "healthy" della prima colazione. Il lancio dei nuovi "Intrecci" Mulino Bianco

Il segmento premium integrale è cresciuto a valore (+16,9%) e a volume (+4,2%) in 3 anni. Mulino Bianco presenta gli Intrecci: frolla integrale e al cacao.

Profumi dal Ponte e l’Associazione Cuochi Trulli e Grotte omaggiano il Carnevale di Putignano

Profumi dal Ponte e l’Associazione Cuochi Trulli e Grotte omaggiano il Carnevale di Putignano

I biscotti, il pane e il dolce alla Farinella saranno disponibili per tutto il periodo di Carnevale nella sede di Alberobello di Profumi dal Ponte

Equinox cede la quota di maggioranza di Salpa a Apheon

Equinox cede la quota di maggioranza di Salpa a Apheon

Equinox cede la quota di maggioranza di Salpa, leader europeo nella produzione di biscotti per gelato, a Apheon, fondo paneuropeo attivo nel mid-market

Il Natale Pan di Stelle è ancora più magico grazie alla collaborazione con Disney

Il Natale Pan di Stelle è ancora più magico grazie alla collaborazione con Disney

Al via il grande progetto Pan di Stelle  ispirato a Wish, l’atteso film Disney di Natale, dal 21 dicembre nelle sale italiane

Frau Knam presenta la linea di pasticceria dedicata ad Halloween e "El dia de los muertos"

Frau Knam presenta la linea di pasticceria dedicata ad Halloween e "El dia de los muertos"

Per Halloween 2023, Frau Knam ha realizzato creazioni di pasticceria ispirate a "El dia de los muertos" messicano, con tanti teschi e fiori colorati.

Baiocchi Mulino Bianco. Per i 40 anni arriva sull'e-commerce "Dedicato a Te" la limited edition al caffè

Baiocchi Mulino Bianco. Per i 40 anni arriva sull'e-commerce "Dedicato a Te" la limited edition al caffè

Mulino Bianco festeggia i 40 anni dei Baiocchi e lancia la nuova edizione limitata al caffè in vendita solo sull’e-commerce del brand “Dedicato a Te"

Arrivano i Kinder Kinderini, la novità Ferrero per la prima colazione

Arrivano i Kinder Kinderini, la novità Ferrero per la prima colazione

Grande novità per la prima colazione targata Ferrero: sono i Kinder Kinderini, frollini al latte e cacao con piccoli decori cremosi al gusto unico di kinder.

Italiani sempre più attenti a una colazione sana. Mulino Bianco rinnova la linea "Armonia"

Italiani sempre più attenti a una colazione sana. Mulino Bianco rinnova la linea "Armonia"

Un italiano su tre è sempre più attento agli aspetti salutari di colazioni e merende. Per rispondere a questa domanda, Mulino Bianco rilancia la linea "Armonia"

Di Leo tra i protagonisti di TuttoFood 2023

Di Leo tra i protagonisti di TuttoFood 2023

Dileo Pietro S.p.A sarà presente al Tuttofood di Milano con i suoi grandi classici e le novità di prodotto pronte a lasciare il segno

Natruly a TuttoFood con il nuovo frollino

Natruly a TuttoFood con il nuovo frollino

Natruly partecipa per la prima volta a TuttoFood, dove presenta il nuovo frollino senza zucchero, dolcificanti, glutine e lattosio

Da Nesquik i nuovi biscotti per la colazione

Da Nesquik i nuovi biscotti per la colazione

Nesquik, la famosa polvere al cacao, sceglie l’Italia come primo mercato per lanciare un biscotto friabile, gustoso e divertente

Barilla investe 12,6 milioni di euro nello stabilimento di Castiglione delle Stiviere

Barilla investe 12,6 milioni di euro nello stabilimento di Castiglione delle Stiviere

Barilla investe ancora nel biscottificio più grande del Gruppo, a Castiglione delle Stiviere, che sforna biscotti da 40 anni.

Caramello e pistacchio i nuovi ingredienti preferiti degli italiani. I dati dell'Osservatorio Immagino

Caramello e pistacchio i nuovi ingredienti preferiti degli italiani. I dati dell'Osservatorio Immagino

La nuova edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che da sei anni individua gli ingredienti “benefici” più trendy nei prodotti alimentari, ha rivelato i due vincitori di quest'anno: sono il caramello e il pistacchio, protagonisti di centinai di referenze, con un consiste...

La “dolce collezione” Frau Knam per San Valentino 2023

La “dolce collezione” Frau Knam per San Valentino 2023

Le creazioni di Frau Knam per San Valentino 2023 sono ispirate al colore cult di quest'anno: il Viva Magenta.

Pasticceria Mearini presenta a Taste 2023 i nuovi biscotti "Le Formine"

Pasticceria Mearini presenta a Taste 2023 i nuovi biscotti "Le Formine"

La Pasticceria Mearini, presenta alla sedicesima edizione di Taste, “Le Formine”, biscotti limited edition in pasta frolla e cioccolato e decorati a mano. Un tuffo nella fantasia e nella passione per la piccola pasticceria.

I 60 anni di Tomarchio, tra innovazione e tradizione

I 60 anni di Tomarchio, tra innovazione e tradizione

La storica pasticceria catanese Tomarchio ha celebrato i suoi primi 60 anni di attività, guidata da una tradizione familiare che non rinuncia all'innovazione nel solco della tradizione, tanto da riuscire a esportare il gusto della Sicilia in tutta Europa

Oreo arricchisce la linea senza glutine

Oreo arricchisce la linea senza glutine

Oreo, marchio di proprietà di Mondelēz International, arricchisce la sua linea gluten free, lanciando i biscotti sandwich al cioccolato e menta senza glutine

La pasticceria dell’Hanswirt svela la ricetta dei biscotti di Natale

La pasticceria dell’Hanswirt svela la ricetta dei biscotti di Natale

La pasticceria dell'Hanswirt, antica dimora dell'Alto Adige, svela la ricetta segreta dei biscotti di Natale: gli Husarenkrapferl

Oro Saiwa sceglie Zoocom per la nuova campagna social

Oro Saiwa sceglie Zoocom per la nuova campagna social

Per la nuova campagna social di Oro Saiwa, Zoocom ha inviato ad una ricca lista di influencer e talent una box in limited edition

Helbiz Kitchen porta in Italia gli hamburger di Mr Beast e i biscotti di Mariah Carey

Helbiz Kitchen porta in Italia gli hamburger di Mr Beast e i biscotti di Mariah Carey

Sbarcano in Italia i biscotti della famosa cantante Mariah Carey e gli hamburger di Mr Beast, lo youtuber più seguito al mondo. L’obiettivo è ampliare l’offerta Helbiz Kitchen di prodotti per la consegna di cibo a domicilio

Gruppo Bauli celebra il centenario con una ricerca dedicata ai nuovi trend di consumo legati alla bontà

Gruppo Bauli celebra il centenario con una ricerca dedicata ai nuovi trend di consumo legati alla bontà

In occasione del suo centenario, Gruppo Bauli ha promosso uno studio, realizzato da Nextplora, che analizza l’evoluzione del concetto di bontà nel corso degli anni, gli aspetti che influiscono maggiormente sugli acquisti e i must have del Natale.

Alta moda e pasticceria si incontrano: nasce il Pop-Up Iginio Massari Alta Pasticceria nella storica Ratti Boutique

Alta moda e pasticceria si incontrano: nasce il Pop-Up Iginio Massari Alta Pasticceria nella storica Ratti Boutique

Con un progetto di restyling voluto da Ratti Boutique, il Pop Up Iginio Massari Alta Pasticceria entra nel mondo della moda e del design italiani.

Halloween in versione alta pasticceria con le creazioni di Roberto Rinaldini

Halloween in versione alta pasticceria con le creazioni di Roberto Rinaldini

La creatività del pluripremiato pastry chef Roberto Rinaldini al servizio della festa di Halloween, tra biscotti decorati a mano, Chocopops e le monoporzioni "Zucca magica".

Loacker presenta la linea Peanut Butter

Loacker presenta la linea Peanut Butter

Loacker presenta la linea Peanut Butter: una crema alle arachidi arricchisce le cialde e i biscotti Loacker, dando vita a nuovi gustosi prodotti nelle versioni Wafer Classici, Quadratini, Tortina, Gardena e Biscuits.

Italiani e caramelle: 25 milioni di italiani non possono farne a meno. Prodotto più scelto ad Halloween

Italiani e caramelle: 25 milioni di italiani non possono farne a meno. Prodotto più scelto ad Halloween

L'indagine BVA Doxa - Unione Italiana Food fotografa il rapporto tra italiani e caramelle: i gusti preferiti, le abitudini di consumo e la domanda essenziale, perché piacciono?

Ringo Food Service entra nel mondo di Stranger Things

Ringo Food Service entra nel mondo di Stranger Things

Ringo presenta la sua nuova limited edition, frutto della partnership con Netflix, dedicata alla serie tv culto Stranger Things. Per questa occasione lo storico snack sarà disponibile anche nel gusto "Fragola Frizz" che, come il pack dedicato, richiama lo stile del "sottosopra". ...

Colazione sempre più cara! Aumenta un po' tutto, dal latte +19% ai biscotti +9,8%

Colazione sempre più cara! Aumenta un po' tutto, dal latte +19% ai biscotti +9,8%

La colazione è sempre più amara con i rincari registrati attraverso i dati dell'inflazione di agosto divulgati da Istat e analizzati da Coldiretti: dal latte ai biscotti, dalla marmellata al caffè, la spesa non fa che aumentare. Ma i costi gravano a monte su agricoltori e allevat...