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Delarocque Restaurant & Champagne apre a Milano, fra cucina mediterranea, champagne e mixology

Delarocque Restaurant & Champagne apre a Milano, fra cucina mediterranea, champagne e mixology

Delarocque Restaurant & Champagne inaugura a Milano. È il primo in Italia di proprietà di un marchio di champagne. Locale moderno ed elegante, fra piatti della tradizione rivisitati, champagne e mixology d'autore in Piazza Sempione.

Comte de Montaigne e i Cocktail Zero firmati da Facundo Gallegos

Comte de Montaigne e i Cocktail Zero firmati da Facundo Gallegos

22 Aprile 2022: Comte de Montaigne brinda alla Giornata Mondiale della Terra con i Cocktail Zero, gli esclusivi signature Drink firmati da Facundo Gallegos,

Donne e millennials hanno aumentato gli acquisti di vino online con la pandemia

Donne e millennials hanno aumentato gli acquisti di vino online con la pandemia

Qual è il profilo del nuovo acquirente tipo di vino online? Per rispondere a questa domanda e illustrarci i nuovi trend diffusi a partire dalla pandemia l'Osservatorio sull'e-commerce del vino, nato dalla partnership tra Nomisma Wine Monitor e Vino.com.

8 marzo: lo Chef Daniel Canzian propone un menu speciale dedicato alle donne

8 marzo: lo Chef Daniel Canzian propone un menu speciale dedicato alle donne

In occasione della Giornata Internazionale della Donna lo Chef Daniel Canzian propone cinque piatti appositamente selezionati. Partner d'eccezione la Maison francese di Champagne Duval-Leroy.

A Pasqua un brindisi speciale con la Cuvée Spéciale Comte de Montaigne

A Pasqua un brindisi speciale con la Cuvée Spéciale Comte de Montaigne

A Pasqua Comte de Montaigne, Maison produttrice delle autentiche bollicine della Côte des Bar propone un brindisi speciale con la sua Cuvée Spéciale

L'esordio del primo Champagne italiano: la storia di Alberto Massucco

L'esordio del primo Champagne italiano: la storia di Alberto Massucco

Dopo aver importato le più ricercate etichette di Champagne francese, Alberto Massucco esordisce in primavera con il primo Champagne italiano.

Passione e rendimento: Il valore dei vini di pregio cresce più delle azioni e dell’oro

Passione e rendimento: Il valore dei vini di pregio cresce più delle azioni e dell’oro

La crescita del mercato dei vini di pregio con rendimenti che superano quelli del mercato azionario e dell’oro, secondo gli analisti sarà un fenomeno che caratterizzerà anche i prossimi mesi, complici la crisi determinata dalla pandemia e l’ondata di inflazione in arrivo.

I prezzi del vino. Una previsione del mercato per il 2022

I prezzi del vino. Una previsione del mercato per il 2022

Presentata l’analisi di The Wine Net sulla situazione attuale dei prezzi e le previsioni per il 2022, fra rincari e resistenze del mercato.

Vola l'export del vino, ma i rincari energetici pesano come macigni sul settore

Vola l'export del vino, ma i rincari energetici pesano come macigni sul settore

Unione Italiana Vini lancia l'allarme: i rincari energetici erodono il fatturato delle aziende. Servono ulteriori misure per sostenere il settore.

Il Rosé Comte de Montaigne protagonista del menù di San Valentino 

Il Rosé Comte de Montaigne protagonista del menù di San Valentino 

Menù di San Valentino: il Rosé Comte de Montaigne è protagonista assoluto. Esalta ogni portata e conquista con cioccolato fondente e spezie

Il Covid non ferma lo Champagne: 322 milioni le bottiglie vendute nel 2021

Il Covid non ferma lo Champagne: 322 milioni le bottiglie vendute nel 2021

In aumento del +32% sul 2020, nell'anno appena concluso lo Champagne ha raggiunto le 322 milioni di bottiglie vendute.

Trentino: terra della viticoltura sostenibile e delle “bollicine di montagna”

Trentino: terra della viticoltura sostenibile e delle “bollicine di montagna”

Regione in prima linea nell’utilizzo di pratiche biologiche, della viticoltura in quota e nell’impiego di vitigni resistenti, il Trentino trova da sempre nella varietà dei suoi profili climatici e delle condizioni geomorfologiche un punto di forza che ha favorito lo sviluppo del ...

Comte de Montaigne official sponsor dell’Italia Polo Challenge Cortina 2022

Comte de Montaigne official sponsor dell’Italia Polo Challenge Cortina 2022

Comte de Montaigne è stata fra gli Official Sponsor della terza edizione dell’Italia Polo Challenge Cortina 2022

Prosecco batte champagne: nella gara dell'export europeo trionfa l'Italia

Prosecco batte champagne: nella gara dell'export europeo trionfa l'Italia

L'export degli spumanti cala durante la pandemia a causa della chiusura dell'Horeca, ma, nonostante le difficoltà, in Europa il Prosecco è riuscito a battere lo Champagne.

I consigli di Sommelier Coach per abbinare il vino alle pietanze delle Feste

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Bianco, rosso o bollicine? Dagli esperti di Sommelier Coach i consigli per abbinare al meglio il vino alle pietanze delle Feste e brindare con le giuste bollicine

Crisi forniture, Champagne a rischio per Natale in Italia

Crisi forniture, Champagne a rischio per Natale in Italia

L’allarme lanciato da ristoratori e distributori del Belpaese sulla carenza di Champagne in vista di Natale e Capodanno, rileva Unione italiana vini, è ora confermato anche dalla Francia

Moët & Chandon e Gambero Rosso celebrano le nuove promesse della ristorazione italiana con il premio Tradizione Futura

Moët & Chandon e Gambero Rosso celebrano le nuove promesse della ristorazione italiana con il premio Tradizione Futura

Durante la presentazione della Guida Ristoranti d’Italia 2022 Gambero Rosso, Moët & Chandon premierà il talento della next generation gastronomica nel nostro Paese

Comte de Montaigne consolida la sua rete di partnership con il mondo Ho.Re.Ca.

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Comte de Montaigne, Cuvée di Champagne de Prestige dell’Aube, cresce in Italia e consolida la sua rete di partnership con il mondo Ho.Re.Ca. puntando sul Club dei Cavalieri del Comte.

Follador Prosecco: successo al The Champagne Sparkling Wine World Championships 2021

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Follador conquista un oro e un argento al The Champagne Sparkling Wine World Championships, gara dedicata ai migliori champagne e spumanti

Centinari Franciacorta medaglia d'oro a The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021

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CENTINARI Franciacorta si è aggiudicato la medaglia d’oro con il suo DOCG DOSAGE ZÉRO a The Champagne & Sparkling Wine World Championships

Tre rossi della Lucchesia firmati da Villa Santo Stefano

Tre rossi della Lucchesia firmati da Villa Santo Stefano

Loto, Sereno e Volo sono i tre rossi nati in casa Villa Santo Stefano, dalla grande personalità che deriva dai vitigni della Lucchesia.

Fine Wines: cresce il mercato sommerso di vuoti delle bottiglie di annate storiche

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Cresce la passione per il collezionismo dei vini di pregio ma come contraltare si perfeziona il professionismo nella contraffazione dei fine wines

Il mercato dei vini nella distribuzione moderna. Una disamina IRI per Vinitaly

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Presentata a Vinitaly Special Edition la ricerca IRI sul nuovo equilibrio fra volumi e prezzi nel mercato vini nella Distribuzione Moderna.

Il Prosecco rivoluziona lo sparkling lifestyle e spinge la ripresa a livello globale del segmento spumanti

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Il Prosecco, posizionandosi tra i consumi quotidiani e di tendenza, sta cambiando le abitudini nel mondo delle bollicine a livello globale

Champagne Experience, è online il calendario delle Master Class tematiche

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C’è grande attesa per la manifestazione di riferimento in Italia dedicata alle celebri bollicine francesi. Su www.champagneexperience.it è ora possibile acquistare il proprio biglietto anche per i 4 seminari di approfondimento che si terranno durante la kermesse

Tutto pronto per la Milano Wine Week, la manifestazione che rivoluziona l'evento vinicolo

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La città meneghina si prepara ad accogliere la Milano Wine Week, nove giorni per centinaia di eventi legati al vino.

Record storico per l'export di spumante italiano nel mondo. In vetta il Prosecco

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La voglia dei consumatori stranieri di tornare a brindare con spumanti italiani fa registrare il record storico di export per le bollicine made in Italy.

Due preziose novità in casa Donnafugata, in collaborazione con Dolce&Gabbana

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Donnafugata presenta due nuove produzioni di pregio coltivate alle pendici del vulcano Etna, in collaborazione con Dolce&Gabbana: il bianco Isolano ed il rosso Cuordilava.

Export da record per i vini italiani nel primo semestre 2021

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Nel primo semestre 2021 l’export italiano di vino supera per la prima volta quota 3 miliardi di euro, con stime di chiusura anno a 7 miliardi. Record storico per il settore.

Famoso Rubicone IGT, l'etichetta di Vigneti Romio presentata da Caviro

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La collezione Vigneti Romio di Caviro si arricchisce di una nuova etichetta per raccontare un altro volto inedito della Romagna enologica.

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