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Rational: l'affumicatura professionale con il nuovo Variosmoker
Il nuovo VarioSmoker di Rational, collegato al nuovo forno a vapore combinato iCombi Pro, rende l'affumicatura semplice ed esalta ogni pietanza.
Gruppo UNA, completato dall’ente di certificazione DNV GL il processo di verifica del protocollo UNAsafe
L'ente di certificazione DNV GL ha verificato i processi e le attività implementate da Gruppo UNA nei propri hotel per prevenire la diffusione del COVID-19.
ASSOBIBE: sugar e plastic tax troppa burocrazia e costi, serve intervento del Governo
ASSOBIBE prevede con plastic e sugar tax un'altra stangata per l'Horeca a causa del carico di burocrazia e costi che si rifletteranno sui consumi.
Moretti Forni partner d'eccezione di "Mica Pizza e Fichi" con il suo serieS
Da domenica in onda la nuova stagione di Mica Pizza e Fichi: partner d’eccezione del programma dedicato alla pizza sarà Moretti Forni con il suo serieS.
Da Eataly in store e online torna Vino Day e il palinsesto "Storie di viti e di vite"
Un intero mese di attività dedicato al vino per raccontare l’artigianalità del vino italiano contemporaneo da Eataly a Milano.
Gruppo Cimbali presenta il Faema Global Coffee Tour per celebrare il caffè
Parte da Roma il Faema Global Coffee Tour, un viaggio attraverso l’Italia per celebrare la cultura del caffè con Faema e il Gruppo Cimbali.
Citterio: il Grancotto di Vignola fra origini e ricette sfiziose
Spostandosi di poco dal centro di Vignola, si trova lo stabilimento Citterio. Qui nasce il Grancotto Vignola, protagonista di due ricette consigliate dagli chef Citterio.
50 Sfumature di Pinot Noir: Torrevilla associazione di viticoltori alla prima dell'evento
L’Associazione di Viticoltori Torrevilla si unisce all’evento “50 sfumature di Pinot Noir” per un intero weekend di degustazioni.
CierreEsse protagonista sul set di "Mica Pizza e Fichi" su La7
Le soluzioni su misura firmate CierreEsse arredano e accendono di colore il set televisivo della trasmissione “Mica Pizza e Fichi”, dal 18 ottobre in onda su La7.
A Caffè Borbone due riconoscimenti dal Premio Eccellenze d'Impresa 2020
Caffè Borbone Srl si aggiudica il “Premio Assoluto 2020” e "Crescita e Sostenibilità" al Premio Eccellenze d'Impresa 2020.
Amaro Lucano lancia la prima pasta alle erbe lucane
Dalla sinergia fra Amaro Lucano e la "Fabbrica della Pasta di Gragnano", nasce la prima pasta alle erbe lucane, trafilata al bronzo.
Perfetti Van Melle sostiene il ritorno al bar con un'iniziativa Air Action Vigorsol
Perfetti Van Melle lancia un'iniziativa originale e creativa per invogliare i consumatori a tornare al bar, con il brand Air Action Vigorsol.
Bitter Salfa, Cirio e Derby Blue protagoniste della Bologna Cocktail Week
Bologna Cocktail Week è in programma dal 19 al 25 ottobre, tra i cocktail bar sotto le Due Torri. Sfide a colpi di mixology anche per i ‘baristi per caso’.
Chef4Wine: 3 cantine e 12 chef per un progetto di rilancio del settore
I 12 cuochi e le cantine Azienda Agricola Cortese, J. Hofstätter e Poggio della Dogana del progetto #Chef4Wine lavorano insieme per la ripartenza del settore.
"Scarichiamo l'app Immuni": l'invito del Ministro della Salute ai cittadini
Rispondendo all'appello del Ministro della Salute e del Sottosegretario all'editoria, invitiamo chi non lo ha ancora fatto a scaricare l'App Immuni.
Scoiattolo presenta due nuovi ripieni autunnali per i suoi Raviolini
Il raviolificio Scoiattolo presenta le novità prodotto dell’autunno con due nuove varianti dei raviolini, il formato più apprezzato della linea.
Il "Clivi Galea" 2018 è "Top Wine - Vino Slow" per la Guida Slow Wine 2021
La nuova edizione della guida Slow Wine ha premiato con il massimo riconoscimento il “Clivi Galea” 2018, uno dei cru della cantina friulana.
Applaydu: le sorprese Kinder incontrano la realtà aumentata
Da oggi con Applaydu sarà possibile dare vita alle sorprese Kinder grazie alla tecnologia applicata all'educazione e al divertimento.
AssoBio: Roberto Zanoni riconfermato Presidente. Eletto il nuovo consiglio direttivo
Nella seduta elettiva di AssoBio, oltre al riconfermato presidente Roberto Zanoni, sono stati eletti vice presidenti Jacopo Orlando e Nicoletta Maffini.
Fondazione Barilla: Giornata Mondiale dell'Alimentazione occasione per celebrare la dieta Mediterranea
Fondazione Barilla, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, celebra la Dieta Mediterranea come strumento per scelte sane e sostenibili.
Autochtona 2020: torna a Bolzano la vetrina dei vini autoctoni
Il 19 e 20 ottobre ad Autochtona, nei padiglioni di Fiera Bolzano, un banco di assaggio con 550 etichette accoglierà operatori ed enoappassionati.
Venchi sceglie Key Partner per il progetto di digital transformation ChocoCloud
Grazie a Key Partner, Venchi potrà semplificare i processi aziendali per affrontare la crescita tecnologica prevista nei prossimi anni.
Torna EDIT Table by Food Confidential, all'interno di EDIT Napoli
Torna l'evento che mette in comunicazione i professionisti della ristorazione e dell'hotellerie e gli esperti di design, all'interno di EDIT Napoli.
Il nuovo DPCM sconquassa la ristorazione. Federalimentare e Fipe contro la stretta sui ristoranti
Le associazioni del food e dell'Horeca si mostrano preoccupate per le nuove restrizioni introdotte dall'ultimo DPCM: le dichiarazioni di Fipe e Federalimentare
Urbani Tartufi e Shinto Perugia: una partnership di cucina fusion che arriva anche a Napoli
Urbani Tartufi e Shinto, ristorante fusion di ispirazione giapponese, danno il via a una partnership nello Shinto Perugia, che inaugura oggi, e a Napoli.
Da Bruno ai 4 Venti: la seconda vita dell'Osteria Romana
A narrare la storia artistica e culinaria del quartiere Monteverde a Roma c'è Bruno ai 4 Venti, storico ristorante di famiglia che celebra la cucina tradizionale romana.
Pizzium punta sul delivery e sceglie Uber Eats come partner
L'accordo con Uber Eats permetterà a Pizzium di puntare sul delivery, servizio diventato indispensabile dal lockdown in poi.
Appuntamento con l'Aperitivo Stellato by Stefano Cerveni
Il concept bar Franciacorta Wine Experience ospiterà una serata all'insegna della cucina stellata di Stefano Cerveni: appuntamento venerdì 16 ottobre.
Qual è l'hamburger preferito dagli italiani?
L'Osservatorio Social sulla community di Al.ta Cucina durante la Burger Week di Uber Eats ha rivelato le preferenze degli utenti in fatto di burger.
Estal: Wildly Crafted e la collezione Sommelier premiati ai Pentawards 2020
Estel è stata premiata per l'originalità, l'innovazione e la sostenibilità dei suoi prodotti in occasione dei Pentawards, premi del settore packaging.
