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St. Moritz Cocktail Week. Andrea Paci è il miglior bartender
Andrea Paci, Chef de Bar del Kulm Country Club, vince la St. Moritz Cocktail Competition con Once Upon Glühwein un drink che celebra l’inverno in Engadina
Rocco Camasta trionfa alla "Burger Battle 2023"
Il pugliese Rocco Camasta incoronato "Re dell'hamburger gourmet perfetto" alla quinta edizione di Burger Battle
FIPGC festeggia il suo decimo anniversario con tre campionati nazionali
La FIPGC festeggia il suo decimo anniversario con una serie di importantissimi eventi tra cui il Campionato della Panificazione, Miglior Colomba d’Italia e Campionato Italiano di Pasticceria che si terranno a Fiera del Tirreno CT
Torna il Concorso Letterario Nazionale “Bere il Territorio”
L’associazione Go Wine promuove la ventiduesima edizione del Concorso Letterario Nazionale “Bere il Territorio”
Al via le selezioni regionali della XXXI edizione dell’Ercole Olivario
Al via i lavori di selezione degli oli Extravergine di Oliva, Dop e IGP del concorso nazionale Ercole Olivario. Il 17 e 18 marzo 2023 a Perugia la cerimonia di proclamazione e premiazione dei vincitori
Torna la Sabatini Cocktail Competition
Aperte le iscrizioni per i mixologist italiani alla Sabatini Cocktail Competition che cerca quest'anno il suo International Tour Ambassador
Gelato World Cup: l'Italia si qualifica arrivando prima
Alle selezioni europee della Gelato World Cup l'Italia si classifica prima seguita da Germania e Ungheria. Il team avrà accesso alla finale mondiale del 2024
Aperte le iscrizioni per il concorso "Un Dolce inedito per SorrentoOrangeWeek"
Si sono aperte le iscrizioni per partecipare al contest dedicato agli appassionati di pasticceria "Un Dolce inedito per SorrentoOrangeWeek". A giudicare il vincitore una giuria tecnica presieduta dal pluripremiato maestro pasticciere Paolo Sacchetti della Pasticceria Nuovo Mondo ...
L'Italia si aggiudica il terzo posto alla Coppa del Mondo di Pasticceria
A Lione il Team Italia tiene ancora alto il nome del nostro paese classificandosi terzo alla Coppa del Mondo di Pasticceria. Primo posto per Giappone e secondo per Francia
Foodies’ Challenge: trionfa il cortometraggio dello chef Knam e LuoghiCOMUNI
Nella sezione "dessert" della Foodies' Challenge trionfa il cortometraggio Zeitnot del team formato dallo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam con LuoghiCOMUNI Studio Architettura dedicato al riscaldamento globale
SCA Italy: le eccellenze del caffè si sfidano a Sigep 2023
A Sigep 2023 si svolgeranno le finali dei campionati italiani di SCA Italy, nelle categorie di Barista, Latte Art, Coffee in Good Spirits, Brewers Cup, Cup Tasters e Roasting. Tra le varie novità SCA Italy inoltre valorizzerà piccoli torrefattori indipendenti nel Roasters Village
Sol d’Oro e Aipo d’Argento uniscono le forze per l'olio evo d'eccellenza
Sol d’Oro e Aipo d’Argento, a partire da quest’anno, uniscono le forze nella realizzazione del XXI Concorso internazionale dell’olio extra vergine d’oliva, in programma dal 20 al 26 febbraio alla Fiera di Verona
Oltre 300 le candidature per i contest Solobirra 2023
243 birre artigianali non pastorizzate e 60 etichette originali e packaging coordinati si sfideranno per i contest 2023 di Solobirra, area speciale della fiera Hospitality - Il Salone dell'accoglienza
Ercole Olivario 2023. Aperte le iscrizioni per i produttori di Olio evo d'Italia
Al via la campagna iscrizioni alla XXXI edizione dell’Ercole Olivario il prestigioso concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane. Confermato il premio “La Goccia d’Ercole” per sostenere le piccole produzioni olearie. Le iscrizioni scadono il 16 gennaio 2023
Ancora pochi giorni per iscriversi ai contest Solobirra 2023 e Best Label 2023
C'è tempo solo fino al 18 dicembre per iscriversi ai due concorsi Solobirra e Best Label 2023 ideati da Hospitality - Il Salone dell'accoglienza per valorizzare la qualità e la creatività delle birre artigianali
Quattro podi per Fiorenzo Ascolese: il suo panettone conquista l'Italia
Il Maestro Lievitista Fiorenzo Ascolese vive il suo momento d'oro: nelle ultime settimane ha conquistato ben 4 podi con il suo panettone tradizionale tra cui il primo posto a Re Panettone e Mastro Panettone
A Beer&Food Attraction la XVIII edizione di Birra dell'Anno
Sono aperte le iscrizioni al concorso di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali italiane in quarantacinque categorie e il Birrificio dell’Anno. I vincitori saranno svelati il 19 febbraio 2023 in occasione di “Beer&Food Attraction”
Andrea Benvegna è il vincitore italiano di PATRÓN Perfectionists
Andrea Benvegna, del SURF di Imperia (IM), è stato incoronato Vincitore Italiano della finale nazionale di PATRÓN Perfectionists. Rappresenterà l'Italia nella finale mondiale in programma in Messico, nell’Hacienda PATRÓN a marzo 2023
"Artista del panino 2022": il concorso per chi ama creare panini gourmet
Le iscrizioni a “Artista del panino 2022”, il concorso organizzato da Vandemoortele, sono prorogate fino al 31 dicembre 2022
Dal 7 al 9 novembre a Paestum l'ottavo Campionato Nazionale Pizza DOC. Ancora alcuni posti disponibili per partecipare
Torna il Campionato Nazionale Pizza DOC a Paestum dal 7 al 9 novembre, la kermesse organizzata da Accademia Nazionale Pizza DOC per cui sono ancora aperte le iscrizioni. Attesa anche per i Pizza DOC Awards, riconoscimenti alle personalità del settore che si sono contraddistinte n...
Extra Cuoca 2022: ecco le vincitrici della seconda edizione
Otto le professioniste per le quattro categorie in gara, oltre due menzione speciali, premiate a Perugia per "Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva"
Il migliore panettone del mondo arriva dal Sud Italia
Annunciati i vincitori del Campionato del Mondo del Panettone di FIPGC: il miglior panettone classico è stato realizzato da Raffaele Romano del Gran Caffè Romano di Solofra (AV). Grande rivincita dei pasticceri del centro-sud Italia in questa sfida, premiati in tutte le categorie...
Mastro Panettone: selezionati i 50 finalisti del concorso
Selezionati 20 panettoni tradizionali, 20 al cioccolato creativo e 10 pandori da tutta Italia per la finale di Mastro Panettone organizzato da Goloasi.it che si terrà martedì 8 novembre ell’Hotel Parco dei Principi di Bari
Torna il concorso "Mastro Panettone"
Il 18 ottobre parte "Mastro Panettone", il concorso organizzato da Goloasi.it che premia i lievitati più buoni dell’anno. Anche per il 2022 sono tre le categorie in concorso: “Miglior panettone artigianale tradizionale”, il “Miglior panettone artigianale al cioccolato creativo” e...
Premio nazionale “Extra Cuoca": ecco le 28 finaliste
Sono ventotto le cuoche professioniste in finale alla seconda edizione di “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine” promosso dal Comitato di Coordinamento del Premio Ercole Olivario e dall’Associazione Nazionale Donne dell’Olio, in collaborazione con Lady Ch...
Accademia della Stella Negroni: premiati i vincitori della seconda edizione
Un’aliena, uno chef e un’aspirante attrice: sono questi i personaggi dei video vincitori della seconda edizione dell’Accademia della Stella di Negroni dedicata al videomaking. A vincere giovani videomaker del Centro Sperimentale di Cinematografia, Naba e IULM, che hanno saputo in...
Al via le iniziative promozionali autunnali per i vincitori del Premio Nazionale Ercole Olivario 2022
Al via il programma autunnale di promozione delle aziende vincitrici della XXX edizione del premio nazionale Ercole Olivario
Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza: aperte le iscrizioni ai concorsi Solobirra e Best Label 2023
Aperte le iscrizioni ai concorsi Solobirra 2023 e Best Label 2023 che si terranno durante la 47° edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza con l'obiettivo di valorizzare la qualità e la creatività della birra artigianale
Al Sina Villa Medici di Firenze la quinta tappa di Sina Chefs’ Cup Contest
Gli chef Senio Venturi e Riccardo Agostini con lo chef resident Mirko Cesari sono i protagonisti all’Harry’s Bar the Garden del Sina Villa Medici di Firenze della V tappa di Sina Chefs' Cup Contest che si terrà lunedì 19 alle ore 20
Prorogate al 29 settembre le iscrizioni al concorso nazionale "Extra Cuoca"
È stata prorogata a giovedì 29 settembre 2022 la scadenza per le iscrizioni alla seconda edizione di “Extra Cuoca”, il concorso nazionale ideato per promuovere le cuoche professioniste che operano in Italia valorizzando le caratteristiche di qualità e il ruolo in cucina dell’olio...
