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Fuori casa: un mercato da 101 miliardi alla ricerca di nuovi equilibri
La filiera del fuori casa, mercato da 101 miliardi, affronta sfide tra evoluzione dei consumi, criticità strutturali e digitalizzazione ancora insufficiente
Fuori casa: un mercato da 101 miliardi alla ricerca di nuovi equilibri
La filiera del fuori casa, mercato da 101 miliardi, affronta sfide tra evoluzione dei consumi, criticità strutturali e digitalizzazione ancora insufficiente
Avena: il superfood che conquista sempre più italiani
L'avena cresce nei consumi italiani, con 3,3 milioni di famiglie acquirenti nel 2024. I trend di mercato e le preferenze d'acquisto nell'ultima ricerca YouGov
La Marca del Distributore cresce e conquista il mercato. I dati Circana
La Marca del Distributore cresce nel largo consumo con il 40% di quota, puntando su qualità, innovazione e convenienza, mentre i Marchi Industriali inseguono.
Gelato made in Italy: passione destagionalizzata e successo globale
Il 54% degli stranieri cerca il gelato italiano nel proprio Paese. È apprezzato per gusto, qualità e tradizione, consumato tutto l’anno.
Crescita del mercato delle bevande analcoliche, in espansione fino al 2028
Il mercato delle bevande analcoliche crescerà di oltre 4 miliardi di dollari entro il 2028, trainato da nuovi consumatori giovani e innovazioni di prodotto.
Inflazione stabile e consumi deboli: Federdistribuzione sui dati di mercato Istat
Inflazione stabile al +1,3% a dicembre, rallenta il carrello della spesa con un +1,9% rispetto al +2,3% del mese precedente.
L’indicazione delle calorie sui menù non cambia le abitudini alimentari
Uno studio evidenzia che l’etichettatura delle calorie sui menù in Inghilterra non riduce il consumo calorico, suggerendo la necessità di strategie più efficaci
Secondo Unione Italiana Food il 95% degli italiani consuma caramelle
Lo studio di Unione Italiana Food e AstraRicerche fotografa il percepito degli italiani sui gusti delle caramelle, protagoniste ad Halloween
Indagine IIAS: nove italiani su dieci non rinunciano alle patate surgelate
L'indagine di AstraRicerche per IIAS rivela che oltre il 90% degli italiani consuma patate surgelate, con quasi il 50% che le mangia settimanalmente.
La lotta allo spreco alimentare nel convegno Fruttagel da missione a leva strategica per le imprese
Il 19 aprile si terrà un convegno organizzato da Fruttagel al CLASSIS di Ravenna sulla tematica della sostenibilità per le imprese.
Birra simbolo di unione europea! Dopo la pandemia, il 2022 mostra segni di ripresa nel mercato birraio
Il report "European Beer Trends" 2023 ci parla delle tendenze europee della birra, della sua evoluzione attraverso gli anni della pandemia e della sua ripresa.
Olio EVO: nasce l’alleanza per il rilancio di DOP e IGP
Il tavolo promosso da Origin Italia con Consorzi di tutela e tutta la filiera: obiettivo condiviso quello di investire sul valore delle Indicazioni Geografiche
Wine Agenda 2023: Federvini presenta dati e prospettive per il vino italiano
In occasione della Milano Wine week, Federvini ha presentato i dati sull’andamento del settore e sui consumi, illustrati da Mediobanca, Nomisma e Tradelab
Caldo d'autunno, i consumi di gelato aumentano del 10%
Il caldo anomalo spinge il consumo di gelato, con un aumento del 10% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno
Nel 2023 i consumatori portano il benessere nel carrello
A Cibus Connecting Italy NielsenIQ ha presentato una ricerca sulle percezioni ed intenzioni di spesa dei consumatori. Nonostante la recessione gli italiani mettono al centro della loro spesa prodotti legati al benessere fisco e mentale: ne è un esempio concreto il boom dell'alime...
I trend del largo consumo ci dicono cosa succederà nel 2023 nel mondo food e Horeca
IRI ha reso noto uno studio dedicato al Largo Consumo in Italia nel 2022. I trend riscontrati ci accompagneranno anche nel 2022 e influenzeranno i comportamenti dei consumatori anche nel mondo Horeca.
Osservatorio Inflazione Ipsos. Gli italiani tra rincari del food and beverage e shrinkflation
I prodotti alimentari rimangono la categoria di spesa in cui si registrano maggiori rincari, ma gli italiani percepiscono un aumento dei prezzi anche in altre categorie. È quanto rileva l'Osservatorio Ipsos sull'inflazione, che ha l'obiettivo di verificare le dinamiche di acquist...
Pizza: cosa cercano gli italiani? Tutti i trend nell'indagine Doxa per Eataly
Eataly ha commissionato a Doxa la realizzazione di una ricerca volta ad esplorare il tema del consumo di pizza degli italiani in base a diversi parametri.
Formind: i trend del Mercato Horeca a Febbraio
Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali delle prime 2 settimane di Febbraio 2021.
La spesa online sta diventando un'abitudine per gli italiani. I nuovi trend post lockdown
Il 37% delle famiglie che hanno fatto la spesa online durante il lockdown non avevano mai acquistato prodotti di Largo Consumo sul web prima. L'analisi GfK.
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