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Il Pashà di Conversano riconferma la Stella Michelin: punto di forza la tradizione pugliese rivisitata dallo chef Michele Spadaro e il suo team under 30
Evviva Maria, trattoria veloce di Conversano, è Campione Regionale Puglia nella Guida Street Food 2025 del Gambero Rosso per i suoi piatti tradizionali.
Da pochi giorni insignito del premio di Forbes Italia come astro nascente, Michele Spadaro da oggi è alla guida della cucina del ristorante Pashà di Conversano.