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Moretti Forni: al via la seconda edizione di "Learn And Bake"
Learn and Bake è l'iniziativa con cui Moretti Forni offre a 20 brillanti studenti e studentesse diplomati presso i migliori Istituti Alberghieri italiani un corso di formazione di oltre 30 ore tenuto da docenti di spicco presso l’Accademia della Cottura
Inforno: il terzo libro di Stefano Cavada
Inforno. 60 prelibatezze dolci e salate da cuocere al forno è il nuovo ricettario del cuoco e food blogger Stefano Cavada dedicato a una delle sue più grandi passioni: la cottura al forno. Il libro è disponibile dal 28 settembre.
Borgobrufa SPA Resort svela la nuova proposta fine dining
Visione e Ispirazione, i due percorsi degustazione creati dallo chef Andrea Impero portano nei piatti del ristorante “Elementi Fine Dining” l’essenza dell’Umbria.
La cucina di Graziano Caccioppoli a Villa Sparina si gusta con il cucchiaio
La cucina di Graziano Caccioppoli, chef del ristorante la Gallina all’interno di Villa Sparina, è di una golosità assoluta e (quasi) tutta da degustare con il cucchiaio. Una cucina “domestica”, un menù che mette al centro il piacere dello stare a tavola
Koinè rimane aperto per garantire ai clienti nuove esperienze gourmet anche ad agosto
Lo chef Alberto Buratti, patron del raffinato Koinè di Legnano, ha scelto di mantenere il suo ristorante aperto per tutto il mese di agosto, assicurando ai clienti l’elegante accoglienza che contraddistingue da sempre il suo piccolo gioiello gourmet.
Il Santo Bevitore si aggiudica la prima forchetta del Gambero Rosso
Grande esordio per il ristorante "Il Santo Bevitore" nella celebre guida del Gambero Rosso, che per la prima volta porta a Cassino il prestigioso riconoscimento della Forchetta del Gambero
Apre Brizza, il ristorante sulla spiaggia dove assaporare il mare di Sicilia
Apre Brizza, il ristorante pieds dans l’eau dove gustare il mare di Sicilia. Lo Chef Agostino D’Angelo firma l’esperienza esclusiva per cenare sulla spiaggia privata di Villa Sant’Andrea
Il nuovo menù dello chef Alfonso Crisci per l'"Oltremare Rooftop"
Sono tantissime le new entry nel menu dell' “Oltremare Rooftop” a Maiori, dove lo chef Alfonso Crisci propone i suoi irresistibili piatti. Posizionato all'ottavo piano dell’Hotel Club Due Torri, il ristorante in bilico tra il cielo e il mare di uno degli angoli più belli della co...
Fipe contro la pirateria sui contratti di lavoro
La Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi scende in campo in difesa del lavoro di qualità e di un'equa retribuzione contro il dumping contrattuale
Lo Chef Ciro Alberto Cucciniello racconta la convivialità e l'inclusività al Taste of Rome 2022
Ciro Alberto Cucciniello, chef di Carter Oblio, ospite del Taste of Rome 2022, racconta la sua declinazione del tema annuale della manifestazione capitolina: “l’inclusività”
Torna "Il Buco dal 1901", uno dei ristoranti più antichi di Roma
Il Buco – Ristorante Toscano dal 1901, uno dei ristoranti più antichi della Capitale, dove la tradizione enogastronomica toscana è il centro di tutto, ora riapre le porte, richiama il suo storico staff e racconta la sua grande storia lunga 121 anni.
Sapori estivi nel nuovo menù di Armani/Ristorante
Nuovo menu estivo per Armani/Ristorante. La carta creata dall’Executive Chef Francesco Mascheroni si compone di 18 piatti, dessert compresi, oltre a due menu degustazione da 5 o 6 portate, scelte dal cliente o dallo chef stesso. Un menù fresco che rappresenta un autentico viaggio...
Makorè omaggia l'estate con il nuovo menù
Cucina creativa, autentica e di trasformazione. Tutto questo è racchiuso nell’ultima proposta fine dining elaborata dagli executive chef Denny Lodi Rizzini e Gianluca Greco di Makoré, il ristorante situato nel cuore di Ferrara. I due chef portano le loro esperienze al servizio d...
Il ristorante Materia Bistrot festeggia il primo anno di attività
Ha soffiato la prima candelina Materia Bistrot, il nuovo ristorante di Savona creato da i giovani Francesco Lazzarino e Alessandro Parodi, che in poco tempo ha conquistato i suoi ospiti, grazie ad una proposta nuova, strutturata, interessante e dato vita a numerosi progetti
Turismo e ristorazione. Ecco la top 10 delle professioni più ricercate questa estate
Stagione estiva ai blocchi di partenza, anche per il lavoro. Dall'Osservatorio InfoJobs ecco i dati sulle professioni più ricercate per l'estate 2022 nella categoria Turismo e Ristorazione.
DonnaE, l'elegante spazio gastronomico dell'Elizabeth Unique Hotel
DonnaE, i sapori (non solo) Lucani dell’Elizabeth Unique Hotel. Lo chef Riccardo Pepe rende omaggio alla sua terra nell’elegante spazio gastronomico del boutique hotel dedicato all’arte e al design
Alessandro Borghese inaugura il suo nuovo ristorante a Venezia
Lo chef Alessandro Borghese apre il 26 giugno AB -Il lusso della semplicità a Venezia nello storico palazzo Vendramin Calergi. Uno spazio unico da vivere da mattina a sera con ristorante gourmet, bistrot e cocktail bar, con giardino su Canal Grande e ingresso dalla laguna
Lorenzo Cogo Social Club, il nuovo format dello chef vicentino
Il concept trasforma un attico, arredato come fosse una casa, in una location esclusiva, all’insegna della convivialità e della cucina di ricerca di Cogo
Ju-Manji, il ristorante e cocktail bar a due passi dal mare
Dallo scorso autunno in zona Infernetto, a pochi chilometri dal litorale laziale, ha aperto Ju-Manji, ristorante di carne e pesce con annesso cocktail bar.
Nuova gestione e location rinnovata per il Corallium di Milano
Nuova gestione per il ristorante Corallium. La patron Monica Li insieme a Domenico Di Gennaro, chef partenopeo di grande esperienza, interpretano al meglio i piatti della cucina mediterranea, in chiave moderna e rivisitata
Lo chef Giuseppe Iannotti firma il menù del ristorante Il Visibilio, nel Chianti
Fontanelle Estate ospita il ristorante gastronomico Il Visibilio, firmato dallo chef insignito di due stelle Michelin e di 5 cappelli per la Guida Ristorante de l’Espresso, Giuseppe Iannotti
Riapre l'Hotel Byron di Forte dei Marmi e dà il benvenuto allo chef Marco Bernardo
La principale novità della riapertura dell' Hotel Byron è l’arrivo di Marco Bernardo, nuovo chef de La Magnolia, il raffinato ristorante stellato a bordo piscina
Da Chic’n Quick le serate spagnole che anticipano l’apertura del nuovo locale “Il Circolino”
Martedì 24 e mercoledì 25 maggio, la cucina di Chic’n Quick dello Chef stellato Claudio Sadler assume un’atmosfera spagnola per preannunciare una nuova apertura a Monza
Lo stellato Ristorante San Giorgio di Genova promuove Samuele Di Murro a Head Chef
Quella tra Samuele Di Murro e il Ristorante San Giorgio è una storia nata quattro anni fa, che oggi si corona con la nomina di Samuele a Head Chef.
2021 anno nero per le attività ristorative italiane. Il focus di RistoratoreTop su dati Movimprese
Nel 2021 si registrano i peggiori dati degli ultimi decenni per attività ristorative registrate alle Camere di Commercio e nuove iscritte. Il focus di RistoratoreTop su dati Movimprese di Infocamere.
La cucina di Massimo Bottura inaugura l'edizione 2022 dell'Inspirational Chef Program a Tenerife
La cucina di Massimo Bottura, tre stelle Michelin, approda al ristorante “Il Bocconcino” dell'hotel Royal Hideaway Corales Resort 5* GL di Tenerife, per preparare due cene esclusive insieme allo chef Niki Pavanelli il 25 e 26 giugno.
Bioesserì, continuano i festeggiamenti del Gruppo per i primi 10 anni di attività
Continuano i festeggiamenti di Bioesserì per i primi 10 anni di attività. Dopo Palermo si replica a Milano per una esperienza di gusto appassionata, etica e di qualità
A Milano riapre Rotonda Bistrò
Molto più di un progetto di ristorazione, Rotonda Bistro è il fulcro dell’accoglienza gastronomica alla Rotonda della Besana di Milano
Marcello Corrado diventa Executive Chef del Mindful Restaurant di Villa Eden
Al Tasting Room at Eden’s Park approda lo chef Marcello Corrado che, con la sua cucina, è pronto a regalare agli ospiti autentiche esperienze all’insegna del gusto, della salute e della fantasia.
Il ristorante Cacciani compie cento anni
Aperto nel 1922, il ristorante Cacciani di Frascati compie cento anni. Tre generazioni per oltre un milione e mezzo di ospiti attraversando epoche, mode ed eventi
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