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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Tiramisù World Cup, un premio alla ricetta più innovativa

Tiramisù World Cup, un premio alla ricetta più innovativa

A poche settimane dall’inizio della Tiramisù World Cup, la Dolcefreddo Moralberti, azienda leader nella produzione di dolciumi, lancia il suo “Premio all’innovazione”, che consentirà ai concorrenti in gara di approdare direttamente al Grand Final di domenica 9 ottobre, in piazza ...

Arriva la "Festa della Pizza" da Eataly Milano Smeraldo

Arriva la "Festa della Pizza" da Eataly Milano Smeraldo

Dal 30 settembre al 9 ottobre andrà in scena da Eataly Milano Smeraldo la "Festa della Pizza", con un ricco calendario di appuntamenti: degustazioni, proposte speciali, suggerimenti preziosi per realizzare a casa la ricetta perfetta, una selezione di eventi e corsi per tutte le età.

DOuMIX? a Pescara per la quarta tappa di Baritalia

DOuMIX? a Pescara per la quarta tappa di Baritalia

DOuMIX? sarà oggi 26 settembre al Tonga Club di Pescara per la 4° tappa di Baritalia, l'evento itinerante dedicato alla miscelazione. Qui i baristi avranno a disposizione i prodotti del marchio e sarà presentato in esclusiva il signature drink Pink Mule frutto della collaborazion...

Birra FORST raccoglie 109.950 euro, interamente devoluti in beneficenza

Birra FORST raccoglie 109.950 euro, interamente devoluti in beneficenza

In occasione della premiere del primo film comico altoatesino (Joe Der Film) Birra FORST ha raccolto, in una serata, oltre 100.000 euro che sono stati interamente devoluti in beneficenza.

Barista Attitude sbarca in Australia per un MICE all’insegna della competizione

Barista Attitude sbarca in Australia per un MICE all’insegna della competizione

Barista Attitude al MICE aspetta i visitatori per affascinarli con i suoi prodotti di punta e per stupirli con le nuove esclusive Tempesta in Limited Edition dal design ancora tutto da scoprire

Bavaria partner della prima edizione di Venice Lido Beach Trail 2022

Bavaria partner della prima edizione di Venice Lido Beach Trail 2022

Bavaria è sponsor ufficiale della prima edizione di Venice Lido Beach Trail 2022, la manifestazione sportiva in programma domenica 25 settembre 2022

Galup è presente alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Galup è presente alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Galup sarà presente alla 92° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco e pronta a condividere con i visitatori i suoi migliori prodotti, ma anche a sostenere e condivide il tema di questa edizione: Time is up (Il tempo è scaduto).

Oranfrizer sui mercati internazionali: dall'Italia a Singapore, Madrid e Shanghai

Oranfrizer sui mercati internazionali: dall'Italia a Singapore, Madrid e Shanghai

Oranfrizer ritorna ad essere presente nelle fiere internazionali dove ricominciano a registrarsi grandi numeri di partecipazione, come quelli dell’evento Food and Hotel Asia (FHA) – Food & Beverage 2022

Forum mondiale dell’Enoturismo, la Ceo Enit Roberta Garibaldi presenta i programmi di promozione del settore

Forum mondiale dell’Enoturismo, la Ceo Enit Roberta Garibaldi presenta i programmi di promozione del settore

Il Forum internazionale dell’ Enoturismo organizzato ad Alba da Unwto, Ministero del Turismo, Enit e Regione Piemonte emergono azioni coordinate di sviluppo dell’ Italia turistica. La Ceo Enit Roberta Garibaldi presenta i nuovi trend e programmi di promozione del settore. 

Victoria Arduino vola a Melbourne per il World Barista Championship e il MICE

Victoria Arduino vola a Melbourne per il World Barista Championship e il MICE

Tutto pronto a Melbourne per un doppio evento in cui Victoria Arduino proseguirà a supportare tutti i migliori baristi al mondo con Mythos, macinino ufficiale del World Barista Championship e presenterà ufficialmente al mercato australiano Black Eagle Maverick, la macchina da caf...

Al via la seconda parte di Aria di San Daniele

Al via la seconda parte di Aria di San Daniele

Aria di San Daniele, il tour itinerante che porta in giro per l’Italia il Prosciutto di San Daniele, approda nel Sud Italia. La prima tappa è dal 27 settembre a Palermo, seguiranno Bari e Napoli.

Ricola a Torino per Terra Madre Salone del Gusto

Ricola a Torino per Terra Madre Salone del Gusto

Ricola si trova a Terra Madre all’interno di uno spazio esclusivo e brandizzato (stand SF1D) nell’area istituzionale del Presidio Slow Food dei Mieli alta montagna alpina

A Terra Madre la Mortadella Bologna e il Cacciatore italiano incontrano i Presidi Slow Food

A Terra Madre la Mortadella Bologna e il Cacciatore italiano incontrano i Presidi Slow Food

A Terra Madre Salone del Gusto, all’interno del padiglione B5 della Regione Emilia-Romagna, la Mortadella Bologna IGP e il Cacciatore Italiano saranno i protagonisti di due sessioni di “DELI.M.E.A.T. ACADEMY” tenute dallo chef Daniele Reponi

Il Typical Truck Street Food arriva a Colleferro

Il Typical Truck Street Food arriva a Colleferro

Dal 23 al 25 settembre, Colleferro si trasforma nella capitale dello Street Food. Come nelle precedenti edizioni, sarà sempre Piazza Unitalsi (Piazzale della piscina) ad ospitare i 20 Street Chef del Typical Truck Street Food

Gelati PEPINO 1884 partner di Slow Food a Terra Madre 2022

Gelati PEPINO 1884 partner di Slow Food a Terra Madre 2022

Terra Madre Salone del Gusto quest'anno vede protagonista anche Gelati PEPINO 1884 con i nuovi Sorbetti Bio all’Arancia Rossa di Sicilia, al Mandarino di Ciaculli e al Bergamotto di Calabria

Riseria Vignola a Terra Madre Salone del Gusto

Riseria Vignola a Terra Madre Salone del Gusto

Riseria Vignola Giovanni SpA è presente all’edizione 2022 di TERRA MADRE Salone del Gusto che prende il via oggi al Parco Dora di Torino con la nuova gamma premium “Origini – Capolavori di Natura”.

La carne irlandese torna protagonista del Campionato Giovani Macellai di Federcarni

La carne irlandese torna protagonista del Campionato Giovani Macellai di Federcarni

Il Campionato Giovani Macellai di Federcarni, in collaborazione con Bord Bia, l’ente governativo per la promozione del food&beverage irlandese, continua la sua II° edizione con una doppia tappa nel mese di ottobre

b.farm vola a Terra Madre - Salone del Gusto 2022

b.farm vola a Terra Madre - Salone del Gusto 2022

bfarm partecipa Terra Madre Salone del Gusto 2022 a Torino con un doppio riconoscimento. Assieme a una decina di altri torrefattori italiani, è infatti entrata a far parte della Slow Food Coffee Coalition, con i propri caffè e i propri caffesperti

A Cibus un'ampia area dedicata ai prodotti ortofrutticoli

A Cibus un'ampia area dedicata ai prodotti ortofrutticoli

A partire dalla prossima edizione Cibus Connecting Italy del marzo 2023 Cibus ospiterà un’ampia area dedicata ai prodotti ortofrutticoli freschi che raccoglierà tutti produttori italiani in un'ottica di internazionalizzazione. Il progetto è sviluppato da Fiere di Parma, in collab...

AIC a Terra Madre Salone del Gusto promuove il cibo senza glutine

AIC a Terra Madre Salone del Gusto promuove il cibo senza glutine

Dal 22 al 26 settembre 2022 AIC - Associazione Italiana Celiachia è presente a Terra Madre Salone del Gusto di Torino, l’evento mondiale dedicato al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari

Presentata la quinta edizione di Milano Wine Week

Presentata la quinta edizione di Milano Wine Week

Una settimana di appuntamenti, degustazioni, incontri di business per i professionisti Horeca nei sei distretti cittadini per la Milano Wine Week. Ecco tutto quello che c'è da sapere sulla manifestazione del vino che anima l'intero capoluogo lombardo per una settimana.

Eureka al Melbourne International Coffee Expo 2022

Eureka al Melbourne International Coffee Expo 2022

Eureka, azienda leader nella progettazione e produzione di macinacaffè, sarà presente alla prossima edizione del Melbourne International Coffee Expo 2022

Iginio Massari in Abruzzo per una masterclass sui grandi lievitati

Iginio Massari in Abruzzo per una masterclass sui grandi lievitati

Si chiude a Roseto degli Abruzzi con una masterclass su pandoro e panettone l'edizione 2022 di Meet Massari R-evolution, l'evento promosso da Molino Dallagiovanna con Iginio Massari e Giacomo Pini di Cast Alimenti, rivolto a professionisti e appassionati di arte bianca.

Raspini S.p.A. è a Terra Madre Salone del Gusto.

Raspini S.p.A. è a Terra Madre Salone del Gusto.

Raspini S.p.A sarà protagonista di un interessante incontro che si svolgerà sabato 24 settembre alle 17,30 proprio all’interno del Salone del Gusto dal titolo “L’arte del taglio al coltello: quando le vibrazioni diventano musica”

Vino&Design porta alcune delle sue eccellenze al Wine Next di Padova

Vino&Design porta alcune delle sue eccellenze al Wine Next di Padova

Anche Vino&Design tra i protagonisti di Wine Next, la manifestazione che riunisce a Padova, il 26 e 27 settembre, alcune delle migliori cantine e la ristorazione di alto livello

Il Cioccolato di Modica IGP alla sagra del Pistacchio di Raffadali DOP

Il Cioccolato di Modica IGP alla sagra del Pistacchio di Raffadali DOP

Il Consorzio del Cioccolato di Modica ha partecipato al Fastuca Fest, l'evento che celebra l’iscrizione, dal 22 marzo 2021, nel registro delle Indicazioni Geografiche, del Pistacchio di Raffadali DOP

Alta Langa Docg è Official Sparkling Wine della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Alta Langa Docg è Official Sparkling Wine della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Anche quest’anno il Consorzio Alta Langa sarà presente alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, giunta alla sua 92ª edizione. L’Alta Langa Docg, infatti, si conferma Official Sparkling Wine della manifestazione che andrà in scena dall’8 ottobre al 4 dicembre 2022

Arrivano i Week-End Gastronomici d’Autunno nelle Marche del Nord

Arrivano i Week-End Gastronomici d’Autunno nelle Marche del Nord

Trentanove edizioni per i Week-End Gastronomici d’Autunno, l’iniziativa di Confcommercio Marche Nord, la più longeva tra quelle di promozione e valorizzazione enogastronomica e della ristorazione nella regione Marche, presentata presso la sede dell’associazione di categoria.

Al Sina Villa Medici di Firenze la quinta tappa di Sina Chefs’ Cup Contest

Al Sina Villa Medici di Firenze la quinta tappa di Sina Chefs’ Cup Contest

Gli chef Senio Venturi e Riccardo Agostini con lo chef resident Mirko Cesari sono i protagonisti all’Harry’s Bar the Garden del Sina Villa Medici di Firenze della V tappa di Sina Chefs' Cup Contest che si terrà lunedì 19 alle ore 20

Trieste Cocktail Week entra nel vivo! Ecco gli eventi e le masterclass in programma

Trieste Cocktail Week entra nel vivo! Ecco gli eventi e le masterclass in programma

La prima edizione della Trieste Cocktail Week è entrata nel vivo degli eventi e delle masterclass dedicate alla miscelazione di alta qualità. Ecco gli appuntamenti attesi e la drink list!