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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Ospitalità prima di tutto: il Banana Republic e la mixology secondo Bruno Rocco

Ospitalità prima di tutto: il Banana Republic e la mixology secondo Bruno Rocco

Nicole Cavazzuti ha intervistato Bruno Rocco, bar manager del Banana Republic di Roma, durante una visita all'azienda Rcr Cristalleria Italiana.

I cocktail di Italicus e Savoia per la Festa della Repubblica

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Per celebrare la Festa della Repubblica, il 2 giugno, ITALICUS e SAVOIA propongono due cocktail esclusivi: l’ITALICUS Spritz e il SAVOIA Spritz

Aperitivo Day: Carpano protagonista dei cocktail più amati

Aperitivo Day: Carpano protagonista dei cocktail più amati

Dal primo vermouth della storia ai rituali contemporanei: Carpano celebra l’Aperitivo Day tra cultura, gusto e una notorietà discreta ma profondissima.

Terrazza Mirador, tra cucina nipponica e atmosfere delle Baleari

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Dal 23 maggio riapre Terrazza Mirador a Villa Agrippina Gran Meliá con un menù e una drink list ispirati alle quattro isole Baleari

Tripstillery raddoppia e apre una nuova location a Milano

Tripstillery raddoppia e apre una nuova location a Milano

A Milano sul Naviglio Pavese la nuova apertura del cocktail bar con distilleria a vista: Tripstillery Navigli!

Bonduelle Food Service: nuova gamma Legumi e Cereali in Doypack® per la ristorazione

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Bonduelle Food Service lancia Legumi e Cereali in Doypack®: praticità, qualità e sostenibilità per la ristorazione professionale

Il futuro della ristorazione professionale e dell'arte bianca a Host 2025

Il futuro della ristorazione professionale e dell'arte bianca a Host 2025

A Host 2025 ristorazione protagonista con 6 padiglioni dedicati, più uno condiviso con il rinnovato MIPPP – Milano Pane Pasta Pizza, altro focus dell'edizione

A IPACK-IMA 2025 l'eccellenza mondiale di processing, packaging e nuovi materiali

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Milano si prepara a diventare il cuore pulsante dell’innovazione industriale con l’arrivo di IPACK-IMA 2025, in programma dal 27 al 30 maggio 2025.

Torna Cantine Aperte: l'Italia del vino si racconta

Torna Cantine Aperte: l'Italia del vino si racconta

Il 24 e 25 maggio Cantine Aperte apre agli appassionati le porte dei produttori del Movimento Turismo del Vino, mostrando le potenzialità dell'enoturismo

The Macallan e Bentley Motors presentano Macallan Horizon: un viaggio verso il futuro

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Collaborazione d'eccellenza: The Macallan e Bentley Motors lanciano Macallan Horizon

Elephant Gin celebra l'Africa Day: ogni brindisi sostiene la cultura africana

Elephant Gin celebra l'Africa Day: ogni brindisi sostiene la cultura africana

Elephant Gin celebra l'Africa Day con il rituale del sundowner. Il gin artigianale devolve il 15% dei profitti alla conservazione degli elefanti africani

Brown-Forman sbarca al Roma Bar Show 2025

Brown-Forman sbarca al Roma Bar Show 2025

Brown-Forman sarà al Roma Bar Show 2025 con un’imponente area impossibile da non notare: uno stand presente all’ingresso della fiera, il cuore è l'area bar.

Caffè specialty e formazione professionale: SCA Italy sceglie Milano per il suo Laboratorio

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SCA Italy inaugura il nuovo laboratorio milanese per la cultura del caffè specialty all'interno di JoinUs

Mulino Bianco presenta ''Specialità della Casa'': il nuovo cooking show dedicato alla linea Pani

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Mulino Bianco presenta "Specialità della Casa", cooking show con Benedetta Parodi che celebra la creatività culinaria italiana con Piadelle, Tigelle e Pinsa

La San Marco partner della prima Guida ai Caffè e alle Torrefazioni d'Italia di Gambero Rosso

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Dal 19 maggio, le attrezzature La San Marco protagoniste alla Gambero Rosso Academy di Roma per dare il via agli assaggi dei campioni per la Guida.

Gelati Ferrero: arrivano le novità premium per la stagione 2025

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Ferrero si prepara all'estate con nuovi lanci esclusivi nel canale Horeca e GDO: nuove ricette e abbinamenti esclusivi per gelati di qualità

Luigia alla Pizza Week Switzerland: l'evento curato da Raffaele Bonetta ed Emanuele Riemma

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Pizza Week Switzerland si accende con Luigia: evento esclusivo con protagonisti Raffaele Bonetta ed Emanuele Riemma

Lo Spritz Alcohol Free di Mionetto pronto a conquistare il Roma Bar Show

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Mionetto protagonista al Roma Bar Show 2025 con la sua versione dello Spritz tradizionale ma soprattutto alcohol free. Ospite allo stand Vincenzo Pagliara

Il lato oscuro dell'overtourism: chiude 'La Rosetta' dopo 60 anni a Roma

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La Rosetta chiude dopo 60 anni: overtourism e burocrazia spingono lo storico ristorante di Massimo Riccioli a lasciare il locale storico al Pantheon.

Spirits & Colori conquista il Roma Bar Show con novità d'eccellenza e grandi conferme

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Spirits & Colori presenta una selezione dei migliori spirits del proprio catalogo, tra conferme prestigiose e novità assolute

I Love Poke: eccellenza sostenibile nella ristorazione contemporanea

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I Love Poke dimostra come sostenibilità e business possano andare di pari passo: certificazione MSC per pesca responsabile, leadership femminile al 70%.

Caffè Borbone conferma l'impegno per l'ambiente: rinnovata la partnership con Plastic Free

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Tre tappe in Campania e un appuntamento a Milano per proseguire il percorso di sensibilizzazione sull’importanza di ridurre l’utilizzo di plastica

TuttoPizza 2025, bilancio positivo e sguardo al futuro. Intervista al direttore Raffaele Biglietto

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Raffaele Biglietto traccia un bilancio positivo di Tuttopizza 2025 e delinea le sfide del settore: costi, formazione, qualità e internazionalizzazione.

Nicolas Baglione è il nuovo executive chef di Terrazza Duomo 21

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Il nuovo chef di Terrazza Duomo 21 è stato selezionato direttamente da chef Roberto Conti, in consulenza con alcune strutture di Glamore Group

Limoncello Benvenuti e Edgar Sopper Premium Dry Gin: le novità siciliane di Montenegro al Roma Bar Show

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Gruppo Montenegro presenta al Roma Bar Show due novità: Limoncello Benvenuti con limoni siciliani e Edgar Sopper Premium Dry Gin con botaniche dell'Etna

La pizza del giorno dopo: Fratelli Coppola contro lo spreco alimentare

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Fratelli Coppola celebra la Giornata dell'Ambiente con consigli per gustare la pizza anche il giorno dopo, combattendo lo spreco alimentare.

Professionisti della ristorazione: quali competenze faranno la differenza?

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Il settore Food & Hospitality richiederà 680.000 lavoratori entro il 2028, con crescente domanda di competenze in marketing, digitale e sostenibilità.

Le eccellenze della Costiera Amalfitana protagoniste a Divina Food Experience

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Appuntamento questa sera per Divina Food Experience a Vietri sul mare. Scopri come partecipare all'evento gastronomico della costiera Amalfitana.

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illy è partner ufficiale del Padiglione Italia a Expo 2025 Osaka con degustazioni e masterclass sull'agricoltura rigenerativa

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Continua la partnership tra Barilla e Fondazione Bullone: dalla newsletter sulla disabilità al kit di comunicazione inclusiva fino al viaggio in handbike