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Al ristorante Garibaldi Bistrot di Vicenza va in scena la "Cena dei Funghi"
Le vecchie annate di Cavazza e la grande cucina dello chef Matteo Grandi protagonisti della “Cena dei Funghi”, tra sapori stagionali e vini prestigiosi
I Love Poke presenta il nuovo menu per i mesi invernali
Tra le novità per la stagione fredda ingredienti inediti come il pastrami, ma anche tanta verdura di stagione e una scelta sempre più ampia di proteine vegetali
Intesa Sanpaolo, Urbani Tartufi e Truffleland: insieme per sostenere i coltivatori della filiera dei tartufi
L’obiettivo dell’accordo tra Intesa Sanpaolo e Urbani Tartufi è di favorire il supporto finanziario agli imprenditori agricoli che intendono realizzare nuovi impianti e/o ampliamenti tartufigeni aderendo al progetto Truffleland di Urbani Tartufi
Il packaging green conquista il mercato. Ecco i 10 materiali più rivoluzionari
Boom del “Green Packaging”, +60% del mercato entro il 2028: ecco i 10 materiali eco-friendly più rivoluzionari
In Francia nascono le prime piantagioni di tartufo
La Francia ha annunciato di essere riuscita a coltivare il tartufo bianco, una notizia molto interessante anche per il mondo della ristorazione che potrebbe risolvere il problema della poca disponibilità del pregiato fungo
