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Crollano i ricavi per il comparto del gelato
Gravi danni al comparto del gelato che vede un crollo del giro di affari del 40%. Il boom del delivery e le aperture estive non servono a risollevare il comparto
Nasce Happygelato.com, la piattaforma dedicata al gelato artigianale
Nasce Happygelato.com la piattaforma di Pregel pensata per creare un e-commerce di gelato artigianale senza particolari difficoltà per gli operatori
Italcanditi acquisisce Comprital Group
L’acquisizione di Comprital Group permette a Italcanditi di proseguire ulteriormente la sua penetrazione nella nicchia del gelato artigianale
Gelato Day: il 24 settembre un appuntamento per celebrare il gelato artigianale
A sei mei dalla Giornata Europea del Gelato Artigianale, il 24 settembre si celebra il gelato artigianale con iniziative in gelateria e sui social
Crolla del 20% il consumo di gelato
Secondo dati Coldiretti il consumo di gelato ha subito fin ora un crollo del 20%: la causa sarebbe da ricercare soprattutto nella scarsa presenza di turisti
Sigep 2021: la ripresa del foodservice è nella filiera
Gelato artigianale, pasticceria, caffetteria e panificazione: la catena del valore mette di nuovo in moto il Out of home, settore simbolo del made in Italy
Gelato Day 2020: oggi si celebra in tutta Europa la voglia di ripartire
In attesa degli eventi previsti in Italia ed Europa rimandati ai prossimi mesi, il Gelato Day diventa l'occasione per guardare con ottimismo al futuro.
Chocolate Academy Milano in tour in Italia con il gelato al cioccolato 811 di Callebaut
Il gelato al cioccolato 811, di Barry Callebaut, sarà in tour in Italia da aprile a giugno grazie alla Chocolate Academy Milano.
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